23 maio, 2017

CasaPark Gourmet 2017


Apreciadores da boa gastronomia têm encontro marcado de 25 a 28 de maio, no CasaPark. É quando acontece a sétima edição do CasaPark Gourmet, tradicional evento gastronômico da cidade que reúne aulas-shows com chefs nacionais e locais, oficinas para crianças, feira de produtos orgânicos, entre outras atrações direcionadas para pessoas que se interessam por culinária. 

 

Com parceria da Associação do Prato da Boa Lembrança, o evento traz uma experiência gastronômica completa para o público, incluindo as crianças, que terão uma aula especialmente para elas, ministrada por Maria Amélia, da Maria Amélia Doces. As aulas, que irão até o dia 27, terão temas variados, agradando desde o público fit até os aficionados por hambúrgueres e comida de vó.

 

Ao todo, serão 18 expositores que irão trazer vinhos brasileiros, queijos artesanais nacionais,  linguiças artesanais, azeites, molhos, chás, brownies, doce de leite, cachaça, entre outros produtos.

 

Parceria – Os chefs Mara Alcamin (Universal – DF), César Santos (Oficina do Sabor – PE), Auricélio Romão (Varandas e Cacimba Bistrô – FN), Gil Guimarães (Parrilla Burguer – DF), Edu Nobre (IVV Swinebar – DF), Larissa Lobão (FIT Chef TV) e Maria Amélia (Maria Amélia Doces – DF) estarão presentes para conduzir as aulas-show. 

 

Outra novidade é que, em parceria com a Mercearia Colaborativa, vai ocorrersimultaneamente às aulas, a Feira Gourmet. Os melhores produtores locais foram escolhidos para vender seus produtos durante a feira

 

 

Amigos da Boa Lembrança - No dia 25, ocorre, paralelamente ao CasaPark Gourmet, o Jantar dos Amigos da Boa Lembrança, feito pelos chefs convidados do evento: Mara Alcamim (Restaurante Universal - DF), Nilson Favacho (Oliver - DF), Auricélio Romão (Restaurante Varandas - FN) e Cesar Santos (Oficina do Sabor - PE). Também com harmonização de vinhos brasileiros, o jantar será realizado no Restaurante Universal e custará R$ 220, dando direito a um lindo prato Boa Lembrança, edição especial.

 

Inscrições – As inscrições para o CasaPark Gourmet podem ser feitas pelo hotsite http://gourmet.casapark.com.br/, a partir do dia 16O preço será de R$ 20 por pessoa e o participante ainda terá direito, como brinde, um livro de receitas da Boa Lembrança.

 

O evento é uma realização do CasaPark, em parceria com a Dubem Entretenimento, Santa Eventos e apoio da Casa Valduga e Café Três Corações.

 

Confira as principais atrações:

 

 


7º CasaPark Gourmet

Quando: De 25 a 28 de maio, das 10h às 22h

Feira Gourmet: dias 25 a 27 de maio, das 12h às 22h

Feira Gourmet: dia 28 de maio, das 12h às 20h

Aulas-Show: dias 25 a 27 de maio, às 18h e às 20h

Onde: Praça Central do CasaPark

Quanto: R$ 20 para participar das Aulas-Show(brinde: um livro de receitas da Boa Lembrança)

Inscrições: http://gourmet.casapark.com.br/

Indicação: Livre

22 maio, 2017

Gastronomia no Luxo de Festa 2017


Bolos minimalistas, mosaicos de cores nos doces, sabores que misturam salgados aos ingredientes açucarados e ilhas gastronômicas temáticas para o buffet. Essas e outras tendências da gastronomia são destaques da 7ª edição do Luxo de Festa, a maior exposição para o mercado de festas, casamentos e eventos corporativos da região Centro-Oeste, que acontece de 25 a 28 de maio, no Hípica Hall. Apresentando suas novidades, os bufês Hípica Buffet e Cozinha do Mundo, e os expositores Maria de Fátima Cake Design, Rosa Chá, Aguinaldo Ferreira Doces, Bem Sonhado e Cioccolateria.

Tendência cada vez mais em alta para uma festa de sucesso, as ilhas gastronômicas chegaram com tudo entre os serviços de buffet e prometem mais requinte na recepção dos convidados. Opções não faltam: ilhas fixas, degustações volantes e até pequenos food trucks decorados no estilo da festa. O buffet Cozinha do Mundoaposta, em 2017, no novo layout do serviço ao esquema da cozinha francesa, servindo entradas, pratos intermediários, principais e sobremesas. Nas ilhas gastronômicas, a comida é preparada pelo cozinheiro na hora, a pedido do cliente, e entregue em um prato montado especialmente para ele, como em um restaurante. Para o Hípica Buffet, o esquema de serviço permite explorar temas e culinárias de diversas referências no mesmo evento. Nas preferências, a liderança é das ilhas de gastronomia italianas, orientais e andinas, além da tradicional culinária brasileira.


Nos doces, as cores ganham destaque nas mesas. Mosaicos de doces de diferentes formas e tons ganham a simpatia dos organizadores e podem proferir vivacidade e um toque especial à decoração. Nos sabores, opções menos açucaradas estão em alta. De acordo com Aguimar Ferreira Bombons Finos, o pedido por opções que misturam doces e salgados, como o tradicional Romeu e Julieta ou bombons com flor-de-sal apontam que o paladar dos eventos pede uma noite mais diversificada. A doceria lança, nesta edição do Luxo de Festa, uma linha de bombons em parceria com o chef chocolatier Ricardo Arriel, um dos mais conceituados da América Latina.

Além dos expositores, a Maria Amélia Bolos e Doces desembarca no Luxo de Festa para ser o local para saborear as suas iguarias nos três dias do evento. Os participantes da 7ª edição poderão conferir na cafeteria, montada na varanda do Hípica Hall, os clássicos doces e diversidades de salgados que são tradicionais da cafeteria.

Durante quatro dias, o público poderá conferir em um só lugar, as novidades e tendências para comemorações especiais como casamentos, 15 anos, bodas, festas e eventos apresentados por mais de 100 empresas do Distrito Federal, além de Goiás, Espirito Santo e São Paulo. Serão 45 estandes e desfiles diários com moda festa, vestidos de noiva, trajes para noivos, padrinhos, pajens e damas. 

O evento oferece as novidades do mercado. De convites a roteiros exóticos de lua de mel, passando por menus de buffet, decoração de ambientes, fotografia, filmagem, bolos, doces e lembrancinhas. Produtos e serviços que são fundamentais para a realização de uma festa ou evento e que merecem atenção especial e profissional na hora de serem contratados. 


Luxo de Festa 2017

Quando: de 25 a 28 de maio

Onde: no Hípica Hall – Setor Hípico (em frente ao Zoológico)

Hora: das 16h às 23h

Valor: R$ 25,00 (à venda na bilheteria ou antecipado no site www.luxodefesta.com) + 1 Kg de alimento não perecível a ser destinado à ONG Vida Positiva. Entrada franca para menores de 12 anos e maiores de 65 anos

Informações para o público: 61 3364.0304 e www.luxodefesta.com - www.facebook.com/luxodefestabrasil  -  (61) 3364-0304 / contato@grupocesarserra.com.br

17 maio, 2017

Degustação Chandon


A última terça-feira (16) foi movimentada no restaurante Inverso. O chef Marcelo Petrarca recebeu em seu restaurante, que fica no hotel Blue Tree Jade, o enólogo da Chandon, o francês, François Hautekeur e um seleto grupo de convidados para uma degustação harmonizada dos rótulos da marca. Claro que eu estava lá, né? 

O evento teve menu do chef harmonizado com rótulos da Chandon, como Chandon Reserve, Brut Rosé, Passion e Riche, este último servido logo na chegada, como drink de boas vindas, em uma mistura com laranja e pedras de gelo. Bem refrescante, é ideal para o clima da nossa cidade.


Petrarca ofereceu Carpaccio de filet com brotos orgânicos e mel trufado, harmonizado com a Riche. Uma riqueza de sabores!


O Rigatoni ao creme de grana padano com redução cítrica foi servido com o Chandon Reserve.


E o Mignon grelhado em crosta de pimetas e aligot de baroa servido com o Brut Rosé.


Para fechar com chave de ouro, o Mousse de chocolate com tartar de morangos e paçoquinha da casa acompanhado de Pasion, rótulo que também pode ser apreciado com gelo e eu particularmente adoro.


 

O simpático e bem-humorado François Hautekeur, enólogo oficial da LVMH – deu uma aula sobre harmonização para os convidados, mostrando que é possível harmonizar uma jantar inteiro com espumantes, e não obrigatoriamente com vinhos. 

Eu amei tudo, do início ao fim... Aproveitei para conhecer o Inverso (que ainda não conhecia) e me encantar mais uma vez com as borbulhas da Chandon.

15 maio, 2017

Festival Brasil Sabor Brasília


A 12a edição do festival gastronômico Brasil Sabor chega a Brasília nessa semana e conta com 81 restaurantes participantes. Desta vez, a refeição segue um padrão diferente. O objetivo é ir acompanhado ao estabelecimento e compartilhar a comida. Serão pratos que servem duas pessoas, ambos do mesmo sabor, ou com porção maior. A edição ocorre entre 18 de maio e 4 de junho, com o tema “Original do Brasil – Compartilhando Sabores”.

 

Promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel), o evento ocorre simultaneamente em 22 estados. No Distrito Federal, os pratos custam R$49, R$69 e R$89. Além disso, os clientes podem doar R$1 para uma instituição social.

Com restaurantes em diversos pontos da cidade, o cliente pode escolher entre diversas especialidades gastronômicas, como italiano, árabe, brasileiro e japonês. 
Mais informações pelo sitewww.brasilsabor.com.br.

Circuito Gourmet

A promoção Circuito Gourmet do Brasil Sabor 2017 tem novidades. Agora, os clientes só precisarão experimentar cinco pratos diferentes durante o festival, aos invés de seis como na edição anterior, para repetir um dos pratos gratuitamente. Para isso, basta completar a cartela de selos contida no Guia de Restaurantes Abrasel-DF, que serão distribuídos nas casas participantes e escolher o prato que mais agradou. A promoção é válida para o período do festival.

 

Feira Gastronômica

O encerramento do festival ocorrerá na Feira Gastronômica Brasil Sabor - Original do Brasil, nos dias 3 e 4 de junho, no estacionamento 7 do Parque da Cidade. A feira será em parceria com o Fun Festival e terá mais de 30 restaurantes da cidade com menus especiais a preços acessíveis. 


Brasil Sabor

Tema: Original do Brasil – compartilhando sabores

Período: 18 de maio a 4 de junho

Valor: R$49, R$69 e R$89

Mais informações: www.brasilsabor.com.br

Facebookhttps://www.facebook.com/Abraseldf

Instagram: @Abrasel_DF



Chocolate Glacê oferece pratos temáticos às sextas-feiras


Localizado no shopping Brasília Design Center, no Setor de Rádio e TV Sul, o restaurante Chocolat Glacê já é bem conhecido pelo seu buffet variado e pela feijoada servida aos sábados. 

Tânia Aranha e família estão sempre dando um jeito de inovar para agradar ao público. A partir de agora, às sextas-feiras, o buffet do Chocolate Glacê ganhará temas. 

Fui visitar o restaurante em uma sexta-feira com temática italiana. Os pratos quentes eram todos inspirados no país europeu. Tinha risoto, polpetone, lasanha, ravioli, bruschetta… Eu adorei um risoto de muçarela de búfala, presunto de parma, tomate grape e manjericão. 

O buffet é cobrado a R$ 74,90 o quilo. Também há a opção de comida japonesa (R$ 95,90 o quilo). 

O bom é que, apesar dos temas propostos e dos pratos que acompanham esta ideia, a pessoa que for ao restaurante continuará tendo diversas opções. O buffet de salada, por exemplo, é uma das opções para aqueles que buscam uma alimentação mais leve e é oferecido todos os dias. 

Para os que adoram um doce, o buffet de sobremesa também não deixa a desejar. Provei um cheesecake de morango delicioso! 

Aos sábados, dia da feijoada, agora o restaurante oferece um espaço com brinquedos para deixar as crianças mais à vontade. 

Vale a pena conhecer este restaurante e os outros comandados pela família Aranha: Caponata (Ed. Parque Cidade) e Zucca (Brasília Design Center). Há também a opção de buffet para eventos corporativos, casamentos, festas.


Chocolat Glacé

Telefone:61. 3226-290199646-7632

E-mail: chocolatglace@chocolatglace.com.br

Endereço: SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF

Horário de funcionamento: 08h30 às 18h

Texto: Andrea Lopes

09 maio, 2017

Miguel Ojeda estreia no Nikkei durante o Menu Capital


Miguel Ojeda chega à cozinha do Nikkei Sushi Ceviche e Bar. O chef venezuelano, que é um especialista em comida andina e já trabalhou com os mais variados estilos gastronômicos, vem reafirmar as raízes do restaurante nipo-peruano. Seu objetivo é incrementar temperos e especiarias peruanas ao cardápio, com pratos latinos com apresentações asiáticas, seguindo a linha da casa.

Em 2009, Ojeda viajou por terra da Argentina até a Venezuela conhecendo e experimentando a gastronomia regional. No mesmo ano, cozinhou no asiático Daishi Sushi & Wok, em Buenos Aires. 

No restaurante Nikkei, o chef foi o responsável pela criação de quatro novos pratos. O primeiro é um  Tacu Tacu com Ají de  Gallina,  onde Ojeda faz uma adaptação do tacu tacu e do ají, dois pratos tradicionais na gastronomia andina. Na sequência, Miguel elaborou o Lomo Saltado com arroz à moda peruana, um filé-mignon em tiras com cebola, batatas e cebola roxa, acompanha arroz de legumes, com uma série de especiarias do Peru.



O terceiro prato é o Yassai Tamê, com uma abordagem mais asiática traz tofu crocante empanado no panko, farinha feita com farelo de pão, acompanhado de mix de legumes. Por fim, elaborou a sobremesa Tres Leches, torta com calda de leite, creme de leite, rum e leite condensado, finalizado com um merengue italiano. 

Eu admito: eu provei TODOS os pratos ovos e posso garantir que são de COMER REZANDO! Estive na estréia do chef, durante o Menu Capital, evento incrível sediado num restaurante da cidade a cada mês. O menu é totalmente harmonizado com vinhos maravilhosos e alto astral é contagiante!


Nikkei Brasília

Endereço: SCES trecho 2 lote 32 – Orla JK

Horário de funcionamento: de terça a sexta, de 12h a 15h e de 19h a 0h; sábado e domingo, de 12h a 1h

Mais informações: (61) 2099-2460 | 2099-2461

http://www.facebook.com/pg/nikkeibrasilia

Instagram: @NikkeiBrasilia

08 maio, 2017

Pecorino 210 Sul


Pecorino Bar e Trattoria, restaurante de cozinha italiana, acaba de incluir novos pratos no cardápio. A casa, localizada na 210 Sul, é uma das melhores de sua categoria na cidade.

 

O endereço aconchegante tem como carro-chefe as massas de fabricação própria, como o clássico e mais pedido, o ravióli de queijo de cabra com molho de tomates frescos. É realmente um lugar para se desfrutar!

 

Além dos pratos tradicionais que já são a cara da marca, a casa acaba de incluir novidades no menu. Passam a compor o cardápio, novos pratos de peixe, como o Bacalhau ao forno: uma posta de bacalhau com legumes no azeite (R$ 59) e a Brandade de bacalhau (bacalhau desfiado com purê de batatas gratinado e servido com salada verde (R$ 56). O peixe aparece ainda no Pappardelle com lascas de bacalhau, tomates, brócolis e azeitonas pretas (R$ 54). Minha escolha foi o Agnello Cinque Ore, Cordeiro assado por 5 horas no forno servido com o próprio molho e acompanhado de gnocchi de batatas com molho de manteiga e sálvia (R$59) - COMER REZANDO!



No menu entram também dois pratos com pato: um risoto e uma massa ao ragu de pato. Provei os pratos dazamigas e estavam divinos!



Novas entradas também figuram entre as novidades: a Fonduta di Provolone (queijo provolone italiano derretido – R$ 42), a Carciofini alla Piastra (alcachofrinhas grelhadas em azeite, limão e alho – R$ 39) e Melanzane alla Parmigiana, uma deliciosa e crocante berinjela à parmegiana (R$ 28). 


Para acompanhar, vale pedir um drinque de sotaque italiano, o aperol spritz (R$ 25,00).

 

O cardápio da filial brasiliense segue o da matriz paulistana, passando por saladas, bruschettas, massas, risotos e carnes além de uma criteriosa seleção de vinhos. Ao final, que tal adoçar a refeição com o crepe de Nutella? Uma perdição! 

 

 

Serviço 

Pecorino 210 Sul

Tel: (61) 3443 8878

CLS 210, Bloco C, Loja 38 – Asa Sul 

Horário de funcionamento: de segunda a domingo, de 12h às 15h. E, das 19h às 24h.

04 maio, 2017

Pinella - Asa Norte

Pinella acaba de dar uma renovada em seu cardápio (que era muito bacana) mantendo alguns clássicos da casa e acrescentando algumas novidades:  São quatro opções que vão te deixar com água na boca, já adianto!

Míriam –  mix de pastéis: requeijão do sertão e ragu de carne com requeijão do sertão (R$ 22,00).


Lory – espetinhos Pinella (2 unidades), 1 de carne e 1 de frango, acompanha molho chimichurri (R$ 20,00).


 Zelda – linguiça holandesa, fondue de requeijão do sertão, chimichurri e tomate confit, no pão francês (R$ 26,00).


Amélia – frango defumado, cheddar, cebola caramelizada, molho de mostarda e alface americana, na baguete de parmesão (R$ 28,00).


Nem me arrisco em dizer qual foi meu preferido porque são todos de COMER REZANDO!!! Somado à atmosfera tão bacana do lugar, a combinação é perfeita!

E, claro, o bar também não se esqueceu dos drinks. Dentre as opções, estão: Violeta Mix – espumante rosé, mix de limão e xarope de violeta (R$ 30), Red Passion –  whisky Red Label, sour de maracujá e xarope de açúcar (R$ 26), Tom Collins – gim, suco de limão, xarope de açúcar e água com gás (R$ 28), Tequila Float – tequila e sorbet de limão (R$25) e Clover Club – gim, xarope de açúcar, xarope de limão siciliano e xarope de framboesa (R$ 26).


Fotos: André Violatti

 

Pinella

Endereço: CLN 408, Bloco B, Loja 20 – Asa Norte

Telefone: (61) 3347 8334

Horário de funcionamento: 17h à 01h, de segunda a quarta. Quinta, sexta e sábado até às 02h. Fechado aos domingos.

Classificação Indicativa: 18 anos

Capacidade: 120 pessoas

Formas de pagamento: Dinheiro e todos os cartões de crédito e débito


Domaine Bar a Vin

Fui visitar o novíssimo Domaine Bar a Vin e já vim contar para vocês! A casa promete ser o mais novo point para os amantes de vinho que buscam aproveitar a bebida em um ambiente descontraído com cardápio de aperitivos e petiscos fora do convencional.
O cardápio exclusivo foi assinado pela personal chef Raquel Amaral, participante do reality The Taste Brasil.

Para começar a noite, provei a Espetada de polvo com batata bolinha na chapa e azeite de carvão com maionese de páprica (R$ 27,00) e o Roastbeef em crosta de ervas e 2 molhos (R$ 25,00). "A ideia são receitas que as pessoas possam ir pedindo, dividindo e passeando pelo menu enquanto degustam os vinhos", diz a chef.


Para acompanhar as bebidas, é possível pedir combinações de tábuas como a de Jamon, brie e pão (R$38,00); Dupla quente de Gouda e Queijo de cabra curado (R$ 32,00), Trio de queijos: Grana padano com balsâmico; e Brie com mel e amêndoa e Burrata e azeite (R$ 46,00).


Na seção quente, Raquel substitui os tradicionais empratados por panelinhas individuais, como a de Polenta mole com ragu de rabada e broto de agrião (R$26,00); e o Risoto de gorgonzola com redução de vinho (R$23,00). O Caldinho de peixe secreto (R$ 15,00) traz uma receita exclusiva da chef que ela não releva, só provando para saber.

Mas a escolha mais vistosa e descontraída do cardápio é mesmo a Pedra de Sal do Himalaia que vem em duas versões: Mar (R$ 65,00) e Terra (R$ 56,00). A primeira chega à mesa do cliente em um fogareiro com Camarão, Lula, Cogumelos frescos, Abobrinha, Cenoura, Brócolis, Tomatinho, Bacon, Manteiga de ervas e limão e o pincel de garni, que o cliente vai usar na hora de por os frutos do mar na pedra. A segunda opção traz Picanha e Porco com os mesmos acompanhamentos.


A noite pode ser encerrada com a Mousse chocolate, morango e espumante (R$ 20,00); a Panqueca com doce de leite e canela (R$ 15,00) ou a sopa de frutas vermelhas, sorvete de tapioca (R$ 25,00). Todas imperdíveis! 


Todas as opções do cardápio vêm com sugestões de harmonização com vinhos brancos, tintos ou espumantes. A casa conta com 380 rótulos, de França, Portugal, Espanha, Nova Zelândia, Australia, Itália, Estados Unidos. A ideia é escolher o vinho na loja e tomar no bar, sem precisar pagar o preço de rolha. Além disso, a casa dispõe de Enomatic, máquina que permite a venda de vinhos em taças com excelente custo beneficio.

Somado a tudo isso, o ambiente do bar a vin é bem agradável e convidativo para aquele happy hour especial. Já adorei



Domaine Bar a Vin
Onde: CLS 104 Sul Bloco A Lj 23
Funcionamento: De segunda-feira a Sábado, das 17h às 00h

03 maio, 2017

Onde comer no Dia das Mães em Brasília


O Limoncello (402 Sul) lança seu dia das mães com o tema: "Mamma, ti voglio bene". O restaurante, apaixonado por detalhes estará lindamente decorado com flores do campo e limões pela proprietária Fabiany Damasceno. Flavio Silva no piano e o violinista Marcos Reis  encantarão as mães com um repertório especial para a data.  O Chef da casa, Wilian Mateus preparou um menu sugestivo no valor de R$129,00. Mas o cardápio da casa estará funcionando normalmente.
Entrada: Lagostins, abobrinha marinada, chips de batata doce e geléia de ameixa
Prato principal: Risotto de bacalhau com tomate, azeitonas pretas, alho crocante e uvas sultanas
Sobremesa: Panna cotta, zabaione de prosecco, anglaise de chocolate e amarettis.

Couvert Artístico: R$10,00


O mês das mães está mais do que especial no restaurante El Negro. Para a ocasião, o chef Marcello Piucco esbanjou criatividade para elaborar pratos saborosos que vão agradar a toda família. O menu contempla entrada, prato principal e sobremesa a um valor único de R$59,90 e será servido de segunda a sexta-feira, tanto no almoço quanto no jantar, até o fim do mês.

De entrada, a casa oferece a salada italiana (mix de folhas, tomate sweet grape, muçarela,azeitonas pretas, tomate seco e molho pesto cítrico) ou a salada de quinoa (quinoa em grãos, tomates sweet grape, cenoura e mix de folhas). Para prato principal, as opções o filé à milanesa acompanhado de risoto de tomate fresco e manjericão ou o bife de chorizo com purê de batatas baroa e inglesa e espinafre sauté. Finalizando com chave de ouro, de sobremesa, a opção fica entre o pudim de leite condensado e a panqueca de chocolate com doce de leite.

* El Negro - Unidade Asa Norte

CLN 413 Bloco C – Asa Norte

Contato: (61) 3041-8775

* El Negro – Unidade Lago Sul

QI 17 Edifício Fashion Park – Lago Sul

Contato: (61) 3365-1198Horário de funcionamento: de segunda a sábado das 12h às 15h e das 19h às 23h / domingo das 12 às 15h

Para o tradicional almoço de Dia das Mães, o restaurante Chocolat Glacé criou um cardápio especial. No dia 14, o chef do restaurante irá trazer para o cardápio pratos especiais como: bacalhau de natas; filé de robalo em crosta de capim santo; filé mignon especial à Chocolat Glacé; filé de frango envolto em crepe de mandioquinha; pernil de cordeiro ao estilo mediterrâneo e geléia de menta; filé de costela bovina assada em fogo lento; batatas hassel back com creme de queijo e farofa de castanha; frigideira de legumes com aspargos, cebolas roxas, abobrinha e cenoura; pernil suíno em crosta de nozes; farofa funcional de castanha-do-pará e banana; duo de batatas gratinadas (baroa e inglesa) com queijos especiais; ovos em cama de espinafre; banana-da-terra grelhada; purê de batatas e quiche de alho poró. 

Além disso, haverá um bufê de massas e chef manipulando risotos e saladas com folhas orgânicas e molhos especiais durante todo o horário de almoço. Também terá uma mesa linda e saborosa de sobremesas como pavê de brownie com creme de capuccino e avelã; cocada quente; tríplice de chocolate, creme e morangos e banana ao forno com ganache e creme de Amarula.

Para deixar o dia ainda mais especial, a carta de vinhos do Chocolat Glacé estará com preços especiais e, aqueles que desejarem levar um vinho de sua preferência, não será cobrada rolha. O espaço kids estará funcionando com monitores para que todas as mamães tenham um dia tranqüilo e agradável!

 Valor: R$ 79,90 (quilo). 

 

Chocolat Glacé Telefone: 61. 3226-290199646-7632

Endereço: SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF



O Dia das Mães terá sabor especial no restaurante La Tambouille do Espaço do ParkShopping, no domingo dia 14de maio

 

De entrada, as sugestões são o clássico Carpaccio Bolla ou Salada verde tropical com frutas. Já no quesito prato principal, o chef não preparou uma receita, nem duas, mas cinco opções diferentes e superespeciais para as grandes homenageadas do dia. A primeira é o Robalo à Cleopatra com Tagliollini na Manteiga, seguido pelo Bacalhau GadusMorhua a Lagareiro, além do Camarão ao Molho de Champagne com Arroz no próprio molhoO Bife de Chorizzocom Fettuccine Alfredo ou Risoto de Alho Poró é a quarta alternativa. E para fechar o “festival” de delícias, o Medalhão em Crosta de Amêndoas com Risoto de Funghi. 

 

O serviço prevê ainda algumas sobremesas surpresas para terminar o dia em grande estiloEntre elas, o delicioso Tiramissu. menu completo fica por R$ 98,00 .



C’est la Vie (408 sul) preparou um buffet de almoço de domingo (14) bem variado, (R$ 61,40 / o kg). Na seleção de 25 pratos, que prometem agradar aos mais diversos paladares,  está a Moqueca de Banana, deliciosa opção vegetariana, que faz parte  do livro de receitas da avó de Rodrigo Quintiliano,  proprietário do bistrô.  Ainda para quem não aprecia carne,  a casa terá no buffet o Cuscuz de Quinoa e a Lasanha de Berinjela com molho de três tomates. Aos amantes de pescados e frutos do mar o Salmão assado com vinho e azeite de  ervas  e  a Quiche de Camarão com alho poró.  Para aqueles que não dispensam um sabor bem brasileiro, o  Escondidinho de Carne Seca, que ganha um exótico purê de abacaxi com batata doce, certamente não passará desapercebido.  As mamães que almoçarem no domingo serão presenteadas com a sobremesa mais nova da casa, o Crème Brûlée com frutas vermelhas.  Para embalar o almoço de domingo no C’est la Vie, música ao vivo  com o Trio Mandala formado por George Lacerda, Dani Neri e Bruno Berê, num repertório com músicas que fazem homenagem às mamães, obras como “Rosa” (Pixinguinha), “Flor de 
Lis” (Djavan) e “As Rosas Não Falam" de Cartola.


Mazutan, casa recém inaugurada na 201 sul,  tem  um  cardápio recheado de pratos seafood e sabores nipo-peruanos. No menu, uma oferta de mais de 20 iguarias entre  ceviches, sushis, sashimis, gunkan-makis (ovas),  carpaccios . Além da proposta a la carte, o Mazutan oferece para o jantares, o moderno formato de auto-serviço, em uma pista com mais de 40 itens entre pratos quentes, sushis, sashimis e ceviche, ao preço de R$ 89,90 o Kg .  O restaurante tem como especialidade o Crostini Mazutan-Salmão (R$ 49,90), inspirado em prato considerado uma sensação gastronômica em Nova Iorque: o salmão fresco regado com azeite trufado, molho especial e decorado com mini folhas sobre uma massa crocante. Considerada uma saborosa entrada.  As mães que jantarem na casa, de 11 a 13 de maio, serão presenteadas com uma Caipisakê de frutas vermelhas. 

 

Numa atmosfera Toscana e decorada para a data (14), o Cantucci Bistrô (403 Norte) abre excepcionalmente, no almoço de domingo, para propor uma experiência em família com pratos que podem ser compartilhados com duas pessoas. Entre eles o Filé à Parmegiana Cantucci (R$ 69), acompanhado de arroz piamontese e batata frita, o Camarão Gratinado(R$ 79)  com molho branco, arroz de ervas e batata palha e o Talharim ao Molho de Frutos do Mar (R$ 79) e ervas frescas . Para esse  clima bem italiano, a música instrumental do violonista Jaime Ernest Dias e da violinista Liliane Gayoso. Além da música, a casa presenteará as mães com o novo lançamento da  Mr Brownie, o brownie de colher de leite ninho com brigadeiro de morango.


No Nebbiolo Restaurante, localizado na 409 Sul, durante todos os domingos do mês de maio, no almoço, as Mães ganharão uma garrafa baby de espumante Gran Legado.

O restaurante italiano Hostaria dei Sapori (212 Sul) apostou na ideia da fartura com bons preços e acaba de incluir três opções deliciosas no menu de fim de semana: Spaghetti Polpette – espaguete com almôndegas, que podem vir servidas com até três molhos diferentes, Filé à Parmegiana, com massa ou arroz ou o Duo de Pastas, espaguete ou talharim com dois sabores de molhos escolhidos pelo cliente, entre carbonara, pesto, amatriciana ou queijos. Qualquer um deles por R$ 79,00 e serve de três a quatro pessoas.

Batizado de Piatto Famiglia, os preparos são uma ótima alternativa para o Dia das Mães! Receitas em fartas porções e que servem mais de três comensais são um modo econômico de sair com a família e gastar menos. Eles são servidos aos sábados e domingos, tanto no almoço quanto no jantar.

Telefone: (61) 3346 3234


Rubaiyat Brasília traz pratos para a família, que servem de duas a três pessoas, dentre eles o Mixed Grill (R$ 231,00), bife de chorizo, baby pork, frango caipira, linguiça de lombo, costela suína, legumes na grelha com arroz ou farofa, e o queen beef de contrafilé de novilha precoce Brangus (R$ 244,00), macio contrafilé de gado jovem produzido na fazenda Rubaiyat, que acompanha molho chimichurri e batata suflê crocante, uma das especialidades da casa.


O restaurante nipo-peruano Nikkei Sushi Ceviche e Bar, do chef Miguel Ojeda, oferece uma promoção especial para a data. Todas as sobremesas do cardápio estarão com 50% de desconto até o dia 14 de maio. Dentre elas a Tres Leches, torta com calda de leite, creme de leite, rum e leite condensado, finalizado com um merengue italiano, uma das novidades do cardápio.


No Ancho Bistrô de Fogo (306 Sul) a sugestão é o rodízio de guarnições com opções a partir de R$ 37,00. Os acompanhamentos, servidos em panelinhas, são arroz cremoso com brócolis, batatas rosti, salada de quinoa, farofa de cuscuz, creme de milho defumado e legumes grelhados. O cliente pode combiná-las com carnes preparadas diretamente na parrilla como o filé mignon, a carne de sol na brasa ou o bacalhau, além da kafta vegana, uma opção vegetariana.


Dia das Mães será especial no premiado restaurante Taypá. O chef Marco Espinozacriou uma sobremesa exclusiva para a data. Os clientes que pedirem o Dominó de frutas vermelhas com texturas de chocolate (R$ 26,80) ganham, como cortesia, uma taça de espumante Rio Sol Moscatel, para harmonizar. A ação é válida para o almoço deste domingo, dia 14 de maio

 

 

Taypá 

QI 17, Comercial, Bloco G, lojas 208/210 – Fashion Park – Lago Sul

Fone: 61 3248.0403 / 3364.0403