30 maio, 2016

Novo Bar do Universal Diner - Brasília


Universal Diner (210 Sul) inaugurou o seu novo Bar, com a proposta de proporcionar aos apreciadores da coquetelaria uma grande imersão.
O projeto de estilo do Bar, com referências nova-iorquinas da década de 1950, casa com o conceito do espaço, inspirado nos bares speakeasy da época da Lei Seca norte-americana, mas não restritivos e sim com experiências que podem surpreender, envoltas em puro charme.

O Bar do Universal Diner conta com 50 lugares. O projeto seguiu a personalidade irreverente do restaurante, agregando referências nova-iorquinas da década de 1950. O teto dourado, por exemplo, remete aos restaurantes mais antigos da cidade. 

Pensando na mistura de estilos e objetos do Universal, o novo espaço ganhou grandes sofás pink. Eles são capitonê, com o acabamento dos clássicos botões, e misturam o estilo retrô à cor forte e vibrante. A cara do Universal Diner. 


Para dar um ar mais luxuoso, o mobiliário contrasta com lustres de cristal. Além disso, o mármore do balcão é retroiluminado, com luzes clássicas e indiretas. 


Inicialmente, a carta de drinques, elaborado pelo bartender italiano Fabio La Pietra, contará com 21 cocktails, a R$ 31,00 cada. Dessa forma, no Bar do Universal Diner, é possível apreciar desde drinques clássicos das décadas de 1920 a 1940 até elaborações chamadas clássicas modernas, das últimas duas décadas, como o Russian Spring Punch (vodka Ketel One, frutas vermelhas, licor de amora e espumante seco) e o Old Cuban (rum Appleton, limão, o meu preferido da noite!
Para compor com o cardápio de drinques do Bar do Universal – que é a grande estrela do novo espaço –, a chef Mara Alcamim lançou um menu de aperitivos para harmonizar com os cocktails, composto por comidinhas elaboradas com bebidas mais aromáticas. 


Para começar as sugestões são: tábua de queijos do Cerrado e da Canastra com geleias caseiras de frutas da estação; tábua de polenta e rabada desfiada; acarajé do Cerrado (pamonha frita orgânica com frango caipira desfiado e creme de milho, quiabo e creme 
de pequi com tequila Jose Cuervo); pastel de bacalhau com redução de Porto; carpaccio de salmão com molho de Campari citrus e alcaparras; e camarão crocante com abóbora orgânica, brie e gim com açafrão  Zafron.
Confesso que foi uma noite cheia de exclamações, eu não saberia dizer qual deles eu amei mais, todos de COMER REZANDO!!!



Bar do Universal Diner – no térreo do Universal Diner (CLS 210, Bloco C, Loja 18, Asa Sul, Brasília-DF); (61) 3443-2089. De segunda a sexta-feira, das 12h às 15h e das 19h à 0h. Sábado, das 12h às 16h e das 19h à 1h.

23 maio, 2016

Festival Risotti do Villa Tevere


Friozinho chegando e nada melhor que uma comida saborosa pra aquecer o período de Outono/Inverno. Pensando nisso, o Villa Tevere criou o Festival Risotti com receitas especiais que serão servidas até dia 30 de junho pelo valor de R$ 53,00 cada.

São 14 tipos diferentes de risotos criados especialmente para a temporada, que serão servidos em panelinhas individuais que, além de serem um charme, mantém a comida sempre quentinha. As porções tem a mesma gramatura dos pratos da casa, são bem servidas. O que muda é mesmo a apresentação.

Entre as criações do chef Flávio Leste, estão o Risotto Caravelas, feito com bacalhau em lascas, feijão branco, cebola caramelada e queijo Reino, o D’anatra, com laranja e ragu de pato, o Felini, preparado com vinho tinto, filé mignon, shitake e tomilho e o Risotto Capadocia, que leva linguiça de cordeiro com vinho tinto, menta e passas maceradas ao Pôrto.

 Para quem gosta de frutos do mar, tem o Risotto Renascença, feito com gorgonzola, pera, nozes e camarões flambados em Amareto, o Risotto Brasilis, de banana da terra com queijo Bel Paese e camarões flambados em cachaça e o Pescatore, de limão com vôngoles salteados e flambados em grappa.

 O Villa Tevere pensou também nos vegetarianos e criou três saborosas opções: Risotto ai funghi, de cogumelos frescos e secchi, o Risotto Boscaiola, de maçã verde, queijo de cabra e nozes e ainda o Caponata, que leva berinjela, abobrinha, tomatinhos e alho confitados com ervas frescas.

 A casa oferece ainda o Factoria, de ragu de rabada com pesto de agrião, o Milanese, de açafrão com ragu de ossobuco e Grana Padano; o Cacciatore, que leva ragu de linguiça artesanal de pernil, tomate e ervas e o tradicionalíssimo Risotto al pepe verde, feito com queijo suíço com filé mignon em tirinhas e pimenta verde.

 O Festival já começou e vai até o dia 30 de junho, sempre no almoço e jantar, de acordo com o funcionamento da casa.  

Foto: Divulgação

*O valor do menu não inclui bebidas e taxa de serviço. 

Serviço Villa Tevere: 
Risotti Outono/Inverno
Almoços e jantares de 19/05 a 30/06

Valor: 53,00

Endereço: CLS 115 Bloco A Loja 02
Telefone: 3345.5513
Horário de funcionamento: Segunda só jantar. Terça a Sábado, das 12h ás 15h
e das 19h30 à 0h. Domingo só almoço até às 16h.


19 maio, 2016

Giro Napoletano na Baco Pizzaria - Brasília


A Baco realiza, todas as quintas-feiras nas duas unidades, o Giro Napoletano, uma viagem gastronômica e cultural pelas ruas de Nápoles, no sul da Itália. Resgatando sabores e aromas da província italiana, a Baco preparou um cardápio especial para o Giro Napoletano: o Tortano Napoletano, a Pizza Napoletana, a Pizze Fritti e outras seis delícias de dar água na boca. 

O Tortano é uma receita que normalmente é preparada na Páscoa pelas vovós italianas. Com sabor caseiro, o pão é recheado com linguiça, ovo cozido e queijo, assado em forno a lenha para garantir a maciez e o sabor característico. Eu simplesmente adoro isso!

A Pizza Napoletana tem o certificado da Associazione Verace Pizza Napoletana, que tem como objetivo preservar a receita e, principalmente, a tradição da verdadeira pizza de Nápoles, na Itália. “A massa da pizza napoletana fermenta levemente durante 24 horas e leva cinco ingredientes: água, farinha 00, fermento, sal e muita paixão”, garante o chef Gil Guimarães. No Giro são oferecidos cinco sabores de pizza: Margherita Verace, Marinara Verace, Salsiccia  e Finocchio (linguiça e talo de erva doce), Filetto e Scarola. As minhas preferidas são a Margherita Verace e a Salsiccia e Finocchio. Vale lembrar que todas elas levam a Fior di Latte, que é uma Mussarela super fresca, produzida especialmente para a Baco aqui em Brasília. É muito cuidado, né?


A Pizze Fritti ou pizza frita é uma comida de rua e adorada pelos moradores da cidade de Nápoles. A tradicional massa de pizza  é recheada com Ricota Fresca, provolone defumado, cicoli (embutido napolitano) e pomodoro pelati para então ser fechada como um pastel e emergida em óleo a 180ºc. "O segredo das nossas receitas é a temperatura. Medimos o tempo todo para saber se está no ponto certo para que cada prato que saia da nossa cozinha seja perfeito", afirma Gil. 

Essa eu não gosto nem de comentar porque dá vontade de comer até...

Além da pizza frita de Nutella que é uma perdição!

Ah, pelo segundo ano, a Baco Pizzaria está concorrendo ao prêmio de Melhor Pizzaria do Brasil pela Revista Prazeres da Mesa. A Baco é a única representante fora de São Paulo na categoria, por isso, vamos apoiar naa votação (item 20 - letra A). O link é https://prazeresdamesa1.typeform.com/to/MD5K3u.

Além da Baco, Brasília tem outros representantes na competição: Chef Revelação - Lui Veronese, do Cru Balcão Criativo, e Restaurante do Ano - Centro-Oeste: Cru Balcão Criativo, Olivae e Taypá. 

Giro Napoletano

Data: todas as quintas-feiras

Horário: a partir das 19h às 23h

Local: Baco Pizzaria - 309 Norte - bloco A - telefone: 32748600 / 408 sul - Bloco C - telefone: 32442292

Preços: 

Tortano Napoletano: R$10; 

Pizze Napoletana - Margherita Verace: R$40, Marinara Verace: R$30, Salsiccia  e Finocchio (linguiça e talo de erva doce): R$45, Filetto: R$45 e Scarola: R$45; 

Pizze Fritti: R$20

 


18 maio, 2016

26ª EDIÇÃO DO EXTRA CHIQUE TRAZ ESPAÇO GOURMET DIFERENCIADO

A 26ª edição do Extra Chique Outletpromete movimentar o Pontão deBrasília, mas não somente pelos produtos fashion e grifes nacionais e importadascom descontos que chegam a até 70%. Desta vez, o evento recebe um espaço gourmet de peso com várias opções que reafirmam a tendência dos foodtrucks e também estandes com sobremesas variadas, além de um espaço especial para vinhos com produtos da Art Du Vin.

Para começar, o foodtruck Don Burrito. Com preços à partir de R$ 12, o truckconta com burritos, quesadilha, tacos e guacamole levando o melhor da cultura mexicana ao evento. 

Já o truck do Doutor Dog irá vender o tradicional hot dog com os possíveis adicionais de maionese caseira, salsicha, milho, queijo mussarela, molho de tomate e batata palha, e tudo isso envolto num pão sem conservantes, ao preço fixo de R$ 8. 

Frisson Crepes reproduz o crepe de rua francês com louvor. Serão opções de crepes salgados em massa tradicional ou integral e crepes doces, também em massa tradicional ou integral. Os valores vão de R$ 12 a R$ 20.


truck Hamburgueria do Cheff leva sua marca registrada de hambúrgueres artesanais feitos com 100% de picanha para o espaço gourmet. 


Os preços variam de R$ 16 a R$ 20Naked Barbecuetambém vai dar água na boca com as opções de Búfalo Wings no estilo americano: coxinhas da asa empanadas levemente picante servidas com molho blue cheese (gorgonzola). Tem também duas opções de hambúrgueres, sendo um de carne 100% angus e o outro de carne suína, além de um prato de filé ao molho poivre acompanhado de arroz cremoso de parmesão. Os valores vão de R$ 18 a R$ 20.

Inovando ainda no conceito de foodtruckirá participar o Samurai Trucklevando a fina culinária japonesa em opções de sushis, temakissunomonoharumaki e combinados e combos. 


O cardápio vai de R$ 15 a R$ 35. Para aliviar o calor, um estande do Grote Beer com chopp da holandesa Amstel a R$ 10 (500 ml), duas opções do chopp Moa (330 ml), um PaleAle e Original Lager também a R$ 10 (330 ml), entre outras opções. 

Art Du Vin está preparando um espaço especial para que os visitantes desfrutem dos melhores vinhos. Um dos destaques é o argentino Doña Paula Estate Black Editiona R$ 88onde o Malbec comanda o blend intenso e marcante. Para quem prefere uma bebida mais leve e refrescante, a opção é o espumante Garibaldi Prosecco. Completam a carta ainda os chilenos Pacífico Sur Cabernet Sauvignon e Antawara Reserva.

Para finalizar, um toque doce, mas também em muitas opções. O estande do Yes Pipoca gourmetizou a pipoca doce e desenvolveu sabores diferenciados. No Extra Chique, os sabores serão banana e canela, doce de leite com coco, frutas vermelhas, avelã com chocolate e caramelo clássico. Os saquinhos de 60g estarão a R$ 9,99. 


As deliciosas sobremesas do Bolo da Ivone também estarão em um estande. Seus quitutes conquistam qualquer um com bolos diferenciados com sabor caseiro.


Finalizando, Café com Sorvete com um cardápio de sorvetes artesanais que com certeza vão te dar água na boca. Chocolate belga meio amargo normal esem lactose, baunilha Bourbon de Madagascar e outros dois sabores surpresa somam as opções. Uma bola custa R$ 7, duas R$ 11 e três R$ 14.

 

Extra Chique Outlet

Dias 20, 21 e 22 de maio

Horário: 11h00 as 21h00

Pontão do Lago Sul

 

 

17 maio, 2016

Abbraccio em Brasília - DF

A rede Abbraccio chegou a Brasília, mas eu aguardei provar vários pratos em ocasiões diferentes para escrever um post mais completo.
Há um ano no Brasil, a rede americana (também proprietária do Outback) aposta no conceito de comfort food, ou seja da comida confortável, que nos remete a boas sensações. Para isso investiu num cardápio cheio de referências familiares da culinária italiana. Assim como no Outback servem um pão quentinho (aqui um ciabata) de cortesia, acompanhado de azeite com ervas.
Eu provei um monte de coisas para montar minha lista de indicações.
As entradas são ótimas! Adorei as Polpetti com ricota cremosa (R$27,50) que são almôndegas de carne com ricota, num molho de tomate, servido com pão ciabata da casa. E o Arancini quattro formagi (R$30,50) que são bolinhos de risoto quatro queijos. Hummm!
Outra dica é pedir o Antipasti Selezione (R$42,00) que vem um pouco de cada entrada da casa, incluindo as bruschettas e as lulas empanadas que são deliciosas!


De prato principal o Spiedino di Mare (R63,00) conquistou meu coração. São camarões e vieiras empanados e grelhados com molho de manteiga e limão e acompanhamento à sua escolha. Eu provei com fettuccine Alfredo e estava perfeito, mas não tirei foto, me desculpem.
Além do Risoto al ragú di Maiale (R$55,00) que tem paleta suína assada lentamente com tomates, abobrinha e parmesão. Esse prato me chamou atenção porque eu jamais o pediria (apostaria em outros itens do cardápio) e simplesmente eu não conseguia parar de comer...


Outro fator que me conquistou no Abbraccio foram os pratos familiares que servem 2 a 3 pessoas. Eu adoro essas opções!

O Fettuccine Abbraccio tem molho Alfredo, cogumelos, ervilhas e tiras de frango (R$75,00) ou camarão (R$89,50).


O Polpettone Abbraccio (R$85,00) é feito com carnes bovina e suína, recheados com Mussarela e acompanhado de polenta cremosa.


E o Carbonara di Roma (R$74,00) traz massa ao molho cremoso de parmesão e pancetta.

Todos de COMER REZANDO!!!
Fala se o custo-benefício desses pratos não são incríveis?!...
Confesso que nas sobremesas ainda não acertei a escolha... Até uma espécie de bolinhos de chuva que eles servem com calda de caramelo eu não gostei porque tem raspas de limão e laranja... Mas se você não é a chata dos cítricos (como eu) acho que vai gostar!

Ah, por enquanto o Abbraccio funciona só no Shopping Iguatemi Brasília, mas uma loja no Park Shopping já está quase pronta!
Quem for me conta?

12 maio, 2016

Festival Brasil Sabor 2016


A origem dos alimentos e a originalidade dos chefs no preparo dos seus pratos foi o tema escolhido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes (Abrasel) para o Festival Brasil Sabor deste ano. O evento, que ocorre simultaneamente em 22 estados, entre os dias 12 e 29 de maio, terá os quatro elementos da natureza: terra, água, fogo e ar como conceitos para valorizar o processo de produção desde o agricultor até o restaurante.

Em sua 11ª edição, o Brasil Sabor conta com mais de 700 restaurantes com menus diversificados em todo o país. No Distrito Federal, serão 82 casas participantes com preços e cardápios diferenciados para agradar todos os paladares.


A escolha do prato fica a cargo de cada estabelecimento e o menu pode custar R$35, R$45 e R$55 com uma opção de prato principal mais entrada ou sobremesa. Além disso, o Festival doará R$ 1 por menu que será revertido para uma entidade social.


Circuito Gourmet

A promoção Circuito Gourmet do Brasil Sabor dará aos clientes, que provarem seis pratos diferentes durante o festival, a oportunidade de retornar em uma das casas participantes e repetir o prato escolhido. Para isso, basta completar a cartela de selos contida no Guia de Restaurantes Abrasel-DF, que serão distribuídos gratuitamente nos restaurantes. A promoção é válida para o período do festival.


Ações paralelas

Além dos menus diferenciados, o Brasil Sabor conta com uma programação extensa para a população brasiliense. Os apaixonados por gastronomia terão a oportunidade de aprender receitas tradicionais com chefs renomados da Capital Federal durante as aulas-show que ocorrerão na Tenda Gastronômica em diversos pontos da cidade.


As aulas-show serão gratuitas e oferecidas em parceria com Senai, Iesb e o Senac. Para a realização das Tendas, o Senac fornecerá a cozinha completa  que será montada em sua carreta. 


A primeira Tenda Gastronômica será no Jardim Botânico, dia 14 de maio, no da Feira do Produtor. A segunda será no Guará, no dia 21 de maio, no estacionamento da administração da cidade, próximo à Feira do Guará. A terceira será em Taguatinga, no dia 28 de maio, na Praça do Relógio.


No Iesb haverá a Oficina de Negócios voltado para os empresários de Brasília com tema gestão produtiva de bares e restaurantes, no dia 25 de maio, a partir das 15 horas, no campuda Ceilândia. Os participantes terão a oportunidade de degustar um petisco preparado especialmente para a ocasião e harmonizar com as cervejas especiais da Bhrama Extra: lagerred lager e weiss.

Toda a programação é gratuita e com vagas limitadas. Para mais informação acesse www.abraseldf.com.br ou Facebook.com/Abraseldf.

 Mais informações pelo site www.brasilsabor.com.br. Curtas nossas redes sociais Facebook.com/AbraselDF e @abrasel_df (Instagram).

Confira abaixo onde encontrar os menus do Festival Brasil Sabor:


1. Ancho Bistrô de Fogo

Entrada: Linguiça de pernil com farofinha crocante

Prato principal: BIFE DE VAZIO RÚSTICO - Bife de vazio ao molho blue cheese acompanhados de purê rústico defumado.      

Valor: R$45,00 Serve uma pessoa

Endereço: SHCS - CL Qd. 306 Bl. C - Lj. 28 - Asa Sul

 

2.  Armazém do Ferreira              

Entrada: Pamonha recheada com linguiça de formiga

Prato principal: RISOTO DE ABÓBORA COM CARNE SECA E QUEIJO COALHO - Risoto de charque desfiado com abóbora moranga finalizada com queijo coalho em cubos.

Valor: R$35,00 serve uma pessoa  

Endereço: SCLN 202 Bl A Lj 57  - Asa Norte

 

3 . Arrozeria Bistrô                         

Entrada: Bolinho de arroz com queijo e ervas finas

Prato principal: DIVINO POLPETTONE - Polpettone de carne recheado com queijo derretido. Acompanhado de penne de farinha de arroz ao molho  de azeite com ervas     

Valor: R$45,00 serve uma pessoa  

Endereço: CLN 310 Bl D Lj 05/07 Asa Norte

                                                                             

4. Avenida Paulista                         

Entrada: Piccolo

Prato principal: FILÉ FRALDINHO - Contra filé ao ponto com manteiga de ervas, acompanha vinagrete de feijão fradinho e toque de manteiga da terra, chips de mandioca e alho confitado.

Valor:  R$ 45,00 serve uma pessoa

Endereço: SCES TR 2 Lt 41 - Asa Sul

 

5. Baco Pizzaria

Entrada: Focaccia com Alecrim    

Prato principal: PIZZA DUE POMODORO - clássica pizza napolitana feita com tomates vermelhos e amarelos, e nossa fiori di latte artesanal.                                                           

Valor: R$55,00  serve duas pessoas

Somente no Jantar

Endereços: CLN 309 Bl A SLj 30/40-Asa Norte/SHCS 408 Bl C Lj 35-Asa Sul

 

6. Bar Brahma                                 

Entrada: Barquinha Valiosa

Prato principal: TILÁPIA AO MOLHO DE COCO E LEGUMES - Filé de tilápia frita, acompanha arroz integral à grega, com molho de coco e legumes.                                           

Endereço: SCLS 201 Bl C Lj 33- Asa Sul         

                

7. Bar Brasília                                   

Entrada: Bolinho Sabor do Cerrado

Prato principal: TILÁPIA CANDANGA - Filé de tilápia acompanhado de couscous marroquino refogado com alho e brócolis, purê de mandioca e chutney de manga       

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: SHCS 506 Bl A Lj 15, Parte A- Asa Sul        


8. Bar do Mercado                          

Entrada: Pincele Recheado

Prato principal: CAMARÃO DO CERRADO - Camarão servido na panela de barro com purê de abóbora e pimenta biquinho. Acompanhado de arroz com amêndoas laminada.

Valor: R$35,00 serve uma pessoa  

Endereço: SHCS 509 Bl C Lj 29/31-Asa Sul

 

9. Beirute

Prato principal: PEIXE AO MOLHO TAHINE - Filé de tilápia grelhado com molho de tahine. Acompanhado de purê de espinafre, rodelinhas de berinjela crocante e tirinhas de abobrinha agridoce.          

Sobremesa: "Amor do Cerrado"- Sorvete de creme com castanha de baru, coberto com uma farofinha crocante e calda quente de chocolate.

Valor: R$35,00 serve uma pessoa  

Servido no almoço e jantar

Endereço: SCLN 107 Bl D Lj 19 e 29-Asa Norte/SCLS 109 Bl A Lj 02/04-Asa Sul                 


10. Belini Pães e Gastronomia     

Entrada: Salada caprichosa

Prato principal: MEDALHÃO NOBRE - Medalhão de filé recheado com cogumelos frescos, acompanhado de fetuccine al dente de grana padano                                                

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa

Endereço: SCLS 113 Bl D Lj 36 - Asa Sul        

 

11. Bhumi Cozinha Orgânica e Saudável

Entrada: Mini quibe de castanhas com ketchup vivo

Prato principal: RISOTO DE QUINOA COM NOZES E BRÓCOLIS - Risoto com arroz integral orgânico com quinoa mista, brócolis frescos e amêndoas                                           

Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa

Endereço: SCLS 113 Bl C Lj 33 - Asa Sul                        


12. BSB Grill

Prato principal: PICANHA - picanha acompanhada de arroz com brócolis, batata grill e farofa de ovos        

Sobremesa: Bola de sorvete         

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa

Servido no almoço e jantar           

Endereço: SCLN 304 Bl B Lj 19- Asa Norte/SHCS QD 413 Bl D Lj 36- Asa Sul                        

 

13. Café Savana                               

Entrada:  salada de folhas, frango e crouton

Prato principal: ESCALOPES DE FILET MIGNON AO MOLHO DE POIVRE VERT - Escalopes de filé mignon com molho de vinho branco e poivre vert, acompanhados com risoto de gorgonzola e pêras.           

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: SCLN 116 Bl A Lj 04 -Asa Norte   

 

14. Cantina da Massa                     

Entrada: Carpaccio de Caprese

Prato principal: FILÉ DE CORDEIRO AO MOLHO RÔTI E ARROZ DE AÇAFRÃO - Filé de cordeiro grelhado ao molho rôti com arroz de açafrão com pimenta dedo de moça.

Valor: R$45,00 serve uma pessoa  

Endereço: SCHS 302 B  Bl A Lj 04 - Asa Sul                                                                 

15. Carpe Diem

Entrada: Bolinho de Risoto com Camarão     

Prato principal: FILÉ RECHEADO COM QUEIJO DO CERRADO - Filé recheado com queijo do cerrado ao molho de funghi e ragu de batatinhas, legumes, cogumelos e alho poró

Valor: R$45,00  serve uma pessoa 

Endereços: SCLS 104 Bl D Lj 01- Asa Sul

SCN Qd. 05 Bl A Lj 92L 4N Térreo Brasília Shopping - Asa Norte

 SHC / AOS 2/8 Lt 5 Lj 180/182- Terraço Shopping- Octogonal               

 

16. Capodanno                                

Entrada: Pão de Calabresa

Prato principal: PIZZA DEDO DE MOÇA - Pizza com mozzarella, carne seca, cebola, catupiry, azeitona verde e pimenta dedo de moça.

Somente jantar

Valor: R$55,00  serve duas pessoas              

Endereço: SCH/AOS 2/8 Lt 5 Lj 136/137- Terraço Shopping- Octogonal                                             

 

17. Crepe Royale

Prato principal: GALETTE DE FILÉ A MOSTARDA L'ANCIENNE PETITE - Galette de sarraceno com molho de mostarda l'ancienne em grãos

Sobremesa: Crepe de Maçã Petite

Somente jantar

Valor: R$45,00  serve uma pessoa 

Endereço: SCLS 207 Bl C Lj 37 - Asa Sul                                                       


18. Croissanterie                            

Entrada: Ceviche de Tilápia           

Prato principal: CARRÉ FRANCÊS COM RISOTO DE HORTELÃ - Costelas de cordeiro douradas na manteiga e azeite extra-virgem, acompanhadas com risoto de hortelã, maçã e abacaxi de forno.

Valor: R$55,00 serve uma pessoa  

Endereço: SHCN 215 Bl B Lj 21 -Asa Norte                                  


19. Cru Balcão Criativo                  

Entrada: Ceviche Parrillero

Prato principal: FILÉ COM MOLHO DE MURICI COM LEGUMES SALTEADOS - Medalhão com molho parmesão e murici. Acompanhado de legumes variados salteados

Valor: R$55,00 serve uma pessoa  

Endereço:  SCES  TR 2 CONJ 2 Parte D - Asa Sul                                          


20. Dolce Far Niente

Entrada: Bruscheta de Parma

Prato principal: PIZZA ÁRABE - Pomodoro pelati, muçarela, chancliche, tomate, salsinha e zathar                

Valor:  R$55,00 serve duas pessoas              

Av. Castanheiras Lt 1060  Lj 22/23-Ed. Vila Mall- Águas Claras                                

 

21. Dona Lenha

Prato principal: OSSOBUCO ALLA BOSCAIOLA - Ossobuco de angus lentamente assado na lenha com cogumelos, vinho tinto e ervas, servido no próprio molho, acompanhado de purê de agrião. 

Sobremesa: Baklava Dona Lenha

Valor: R$55,00  serve uma pessoa 

Endereços: SHCS CL 202 Bl C Lj 36- Asa Sul /SCLN 413 Bl D Lj 03/05- Asa Norte

SHIS QI 11-Bl O-Ljs 02/04- Deck Sul-Lago Sul

SHC/AOS A/E-Lt 05-Ljs 164/165- Terraço Shopping-Octogonal                                                                                            


22. Dudu Bar

Prato principal: TILAPIA HAITI - Tilápia  grelhada acompanhada de arroz com camarão, mostarda, abacaxi e batata palha      

Sobremesa: Mousse de limão com farofa de polvilho

Somente no almoço                       

Valor: R$45,00  serve uma pessoa 

Endereço: SHC SUL CL Qd 303-Asa Sul                                                        


23. Dudu Bar Lago                          

Prato principal: PENNE AO MOLHO CREMOSO DE LIMÃO SICILIANO, ALMÔNDENGAS DE SALMÃO E SÁLVIA CRONCANTE - Penne ao molho cremoso de limão siciliano, almôndegas de salmão e sálvia crocante.   

Sobremesa: Mousse de chocolate com calda de morango      

Somente no almoço

Valor: R$45,00  serve uma pessoa 

Endereço: SHI/SUL CL QI 11 Bl I Lj 16/40/46-Lago Sul                                                             


24. Due Trattoria e Bruschetteria

Entrada: Bruschetta

Prato principal: FILÉ AO VINHO COM NHOQUE DE BATATA DOCE - Medalhões grelhados, servidos com molho de vinho, acompanhado por nhoque de batata doce ao molho cremoso de sálvia.

Valor: R$45,00  serve uma pessoa 

Endereço: CLN 209 Bl D Lj 59- Asa Norte                     


25. El Negro Restaurante

Entrada: Salada de folhas americanas

Prato principal: VACIO NA PARRILHA - Arroz com cebola caramelizada, vacio ao molho provençal e farofa de alho

Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa 

Endereços: SHCN Qd 413 Bl C Lj 17/21/38 - Asa Norte

SHI/SUL CL QI 17 Bl F Lj 201/202/203-Lago Sul

 

26. El Paso

Entrada: Aritos de Guacamole: anéis de cebola e guacamole

Prato principal: ARROZ DE AJÍ DE CAMARONES - "Risoto" peruano de camarões em molho cremoso, levemente apimentado de pimenta amarela e nozes

Valor: R$ 45,00  serve uma pessoa

Endereço: SHC/SUL CL QD 404 Bl C Lj 19/23 Asa Sul / SHCN CL QD 110 Bl B Ljs 02/04/08 e 12- Asa Norte / SHC/AOS E/A 02/08 Lt 05 Loja 145/146-Octogonal                        

 

27. Empório Árabe Restaurante

Entrada: Torre de texturas

Prato principal: LOMBO DE CORDEIRO - Lombo de cordeiro ao molho de romã, acompanhado de arroz de abobrinha e lâminas de amêndoas

Valor: R$ 55,00  serve uma pessoa

Endereços: SHCS CL QD 215 Bl A Lj 03-Asa Sul

Av. Castanheiras Lote 1060 Lj 24 Ed. Vila Mall- Águas Claras                                                                                 

28. Empório da Mata

Entrada: Salada verde com brie e geleia

Prato principal: PESCADA AO MOLHO DE CAGAITA E BATATA RÚSTICA - Filé de pescada amarela grelhada ao molho de cagaita, batatas rústicas temperadas com açafrão da terra e brócolis ao azeite e alho                  

Valor: R$ 55,00  serve uma pessoa

Endereço: SHJB- Mansões Mata da Anta, Ch 15-Cond. Vila Empório da Mata-Jardim Botânico.       


29. Feitiço Mineiro

Entrada: Bolinhos da Roça de massa de mandioca com recheio de empadão goiano

Prato principal: MINEIRINHO GOIANO - Costelinha suína defumada com molho a base de pequi; acompanham arroz branco, farofa e couve refogada

Somente no almoço                          

Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa 

Endereço: SCLN 306 Bl B Lj 45/51-Asa Norte

 

30. Forneria Parole

Entrada: Mini Carpaccio ao pesto de tomate seco e hortelã

Prato principal: MEDALHÃO SUÍNO AO MOLHO DE PIMENTA VERDE - Medalhão suíno assado no forno a lenha servido em leito de purê de cenoura e vinagrete de banana e alcaparra, refogado ao molho de pimenta verde.         

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: SHIN QI 09/10 Comercio Local Lj 39-Lago Norte                                    

                                                                             

31. Fortunata                                  

Entrada: Salada do cerrado

Prato principal: ESCALOPÉ DE FILÉ COM RISOTO DE CASTANHA DE BARU - Escalope de filé mignon com manteiga de ervas, acompanhado de risoto de castanha de baru e alho-poró.       

Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa 

Endereço: SHIS QI 9 Bl C Lj 06/60-Lago Sul                  


32. Fred

Entrada: Carpaccio

Prato principal: CAMARÃO TROPICAL - Camarão grelhado e flambado no conhaque ao molho rústico de creme de leite, mostarda e gengibre. Acompanhado de arroz com pimentões, gengibre, abacaxi, leite de coco e shoyo.        

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: SCLS 405 Bl B Lj 10-Asa Sul          

 

33. Fusion

Entrada: Creme de Salmão

Prato principal: Tílápia ao Gnocchi do Mar - Tilápia com fatia de bacon gratinada, em crosta de batata palha sobre molho de limão. Acompanhado de nhoque de batatas com algas marinhas.

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa                 

Endereço: CLSW 300B Bloco 1 - Sudoeste                                                  


34. Godofredo                                

Prato: OS PREDILETOS - Carne de sol acebolada, mandioca frita e pastel de angu recheado com queijo, servido com manteiga de garrafa                                                           

Sobremesa: cartola com geleia de frutos do cerrado

Somente no jantar

Valor: R$ 35,00 serve três pessoas

Endereço: SHCN 408 Bl B Lj 12/16/66/70-Asa Norte                

 

35. Gordeixo 306 Norte               

Entrada: Mini berinjela parmegiana com muçarela de búfala do cerrado

Prato principal: PARMEGIANA DE SALMÃO EMPANADA COM PANKO - Torre de berinjela parmegiana com molho de tomates frescos e filé de salmão parmegiana em panko temperado com muçarela de búfala servido com arroz de brócolis e batata frita

Valor: R$35,00 serve uma pessoa  

Endereço: SCLN 306 Bl B Ljs 13/23/29-Asa Norte                     

 

36. Gordeixo's Pizzaria                     

Entrada: saladinha da Nonna

Prato principal: MEDALHÕES COM NHOQUE CROCANTE DE PARMESÃO - Suculentos medalhões de filé mignon, envoltos em bacon, acompanhados de nhoque carbonara em crocante cesta de parmesão.                             

Valor: R$35 Serve uma pessoa     

Endereço: SLSW Bl A Ljs 36/42 Térreo-Sudoeste      


37. Ilê Praia Park

Entrada: Costelinha de tambaqui empanada

Prato principal: CAMARÕES E MEDALHÕES DE LOMBO DE PIRARUCU - Camarões e medalhões de lombo de pirarucu salteados no azeite, alcaparras e cogumelos guarnecidos e batatas gratinadas no parmesão

Somente no almoço                          

Valor: R$ 45,00  serve uma pessoa

Endereço: Parque da Cidade Estacionamento 09 - Asa Sul                                      

 

38. Jambu                                        

Entrada: Terrine de macaxeira e tucupi

Prato principal: FRALDINHA, VINAGRETE E TOMATE ASSADO - Fraldinha ao chimichurri do Pará, vinagrete de feijão fradinho e tomate assado com crosta piracuí sobre cebola caramelizada                              

Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa 

Endereço: Rua dos Conselheiros Lt 02- Vila Planalto                 

 

39. Johnnie Burger                         

Prato principal: TRIO MINI BURGER - pão de hambúrguer, carne e queijo; mini burger onion, mini burger bacon e mini burger cheddar                                                           

Sobremesa: Hermano - Sorvete com brownie

Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa 

Endereços: SCLS 210 Bl B Lj 18-Asa Sul /

Av Araucárias Lt 1325 Lj 06 - Ed. Real Quality-Águas Claras / Av. Castanheiras R. 37 Norte Lt 02 Ljs 1/2Ed. San Lorenzo-Águas Claras

CLSW 101 Bl A Lj 26-Sudoeste                                                                      


40. La Rubia Café                            

Entrada: Sopa de mani

Prato principal: DRUMETES DE FRANGO À PASSARINHO COM ALHO E GELEIA DE BACON - Drumetes de frango fritos "à passarinho". Acompanhadas de alho tostado e geleia de bacon

Somente no jantar

Valor: R$ 35,00 serve duas pessoas              

Endereço: SCLN 404 Bl B Lj 44-Asa Norte

                                                              

41. Le Jardin Du Golf                      

Entrada: Salada verde

Prato principal: FILET AO PESTO DE BARU - medalhão de filé mignon ao pesto de baru e raviolli de pupunha

Somente no jantar                             

Valor: R$ 55,00  serve uma pessoa

Endereço: SCES Tr 02 Cj 02 Lt 17- Clube do Golf-Asa Sul          

 

42. LIV Lounge                                

Entrada: Mini salada caprese

Prato principal: DA PANELA DO CHEF: COZIDO DE CARNE COM LEGUMES E BANANA DA TERRA - Cubos de carne cozidos a baixa temperatura com legumes diversos e banana da terra. Servido com arroz branco e farofa de cebola crocante                       

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: SHTN Tr 02 Cj 03 Lj 135 - Cond. Life Resort -Asa Norte                                        

 

43. Mangai                                       

Entrada: Escondidinho de carne de sol

Prato principal: CAMARÃO DO SERTÃO - Camarões refogados na manteiga da terra, com queijo coalho e cebola, flambados na cachaça, servidos sobre o arroz cremoso de queijo coalho

Somente no Jantar

Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa                 

Endereço: SCES Tr 02 Lt 02/26-Asa Sul                        


44. Nau

Entrada: Caldinho de moquequinha de peixe

Prato principal: CAMARÃO VELEIRO - Camarões salteados no azeite, com tomate, cebola, ervas finas, manjericão fresco e leve toque de vinho, envoltos em arroz cremoso                

Valor: R$ 55,00  serve uma pessoa

Endereço: SCES Tr 02 Lt 02/26-Asa Sul                                                        


45. Olivae                                         

Entrada: Tapenade, chips e croquete defumado.

Prato principal: COPA DE PORCO COM NHOQUE ARTESANAL - filé de copa de porco de longo cozimento com mix de temperos frescos. Acompanha nhoque de batatas assadas com molho de tomates da casa.             

Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa 

Endereço: CLS 405 Bloco B loja 02 - asa sul

 

46. Oliver                                         

Entrada: Consomê de abóbora com camarão

Prato principal: BACALHAU ORIGENS - Bacalhau cozido no leite de coco com especiarias, crispy de couve, purê de grão de bico e vinagrete de feijão manteiga                          

Valor: R$ 55,00  serve uma pessoa

Endereço: SCES Tr 02 Cj 02 Parte B-Asa Sul 

 

47. Outback Steakhouse                                 

Entrada: Ceasar salad

Prato principal: JR RIBS - A tradicional meia costela suína Outback ao molho barbecue, purê de batatas temperadas com alho e pimenta.

Somente no jantar

Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa 

Endereços: SCES Tr 02 Cj 32-Asa Sul

SHIN CA 04 Lt A Lj 21-Lago Norte

SAI/SO Area 6580 Lj 149I/149T-Guará         

 

48. O Bistrô Escondido                  

Entrada: Saladinha do Bistrô

Prato principal: MATULA DO CHEF - Da cultura brasileira, misturar macarrão com feijão é normal. Então, criamos o prato com massa e feijão ao molho bolonhesa.                        

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: CLN 213 Bl B Lj33 subsolo - Asa Norte                                      


49. Parrilla Madrid                         

Entrada: Caldinho de feijão com crocante de couve ou Saladinha verde tomate com palmito e molho de ervas

Prato principal: FRALDINHA BLACK ANGUS - Fraldinha Black Angus com manteiga de chimichurri, arroz parrillero e batatas bravas.

Somente no almoço

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: SCLS 408 Bl D Lj 01/05 - Asa Sul                                                


50. Piacere Restaurante Italiano 

Entrada: Involtine de abobrinha italiana laminada, recheada com cream cheese e tomate seco

Prato principal: ANCHO BLACK BEER - Ancho black angus, ao molho de cerveja escura, acompanhado com fettuccine artesanal ao molho de funghi porcini                                     

Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa                 

Endereço: CLS 408 Bloco B Loja 07 -Asa Sul                                               


51. Primeiro Cozinha Bar                 

Entrada: Canudinhos Recheados

Prato principal: Q de Bengala - 3 suculentos espetos de blend de carnes com bacon finamente temperados, recheados com queijo e acompanhados de farofinha de cebola e alho e vinagrete

Valor: R$ 35,00 serve duas pessoas              

Endereços: SIG Qd 08 Nº 2385 - Sudoeste

Rua das Paineiras - Lt 06 Lj 1/2/9 Ed. One Mall - Águas Claras                

 

52. Rapport Cafés e Bistrô            

Entrada: Creme de milho verde com pimenta de cheiro do cerrado

Prato principal: RISOTO DE GALINHA CAIPIRA COM PIMENTA BIQUINHO E GRANA PADANO - risoto de galinha caipira com pimenta biquinho e grana padano

Somente no jantar                             

Valor: R$ 35,00 serve uma pessoa 

Endereço: CLS 201 Bl B Lj 09 - Asa Sul                          


53. Rio Bistrô e Lounge

Prato principal: FILÉ AO MOLHO DE QUEIJO ROQUEFORT - Filé ao molho de queijo roquefort, acompanhado de arroz vermelho com nozes                                                           

Sobremesa: Delícia de coco com sorvete    

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: SCLS 404 Bl A Lj 27-Asa Sul                                         


54. Roadhouse Grill

Entrada: Little Caesar Salad

Prato principal: Suculento brochete de miolo de alcatra com um acompanhamento à sua escolha.             

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: SCES Trecho 2 Cj 35 Restaurante II -Asa Sul             

 

55. Ticiana Werner Restaurante e Empório

Entrada: Buffet de saladas e antepastos

Prato principal: MEDALHÕES DO CERRADO - Medalhões grelhados ao ragi de cogumelos frescos, acompanhado de purê de mandioca e castanha de baru                               

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: SCLS 201 Bl C Loja 11-Asa Sul                     


56. Toujours Bistrô                         

Entrada: Folhas com tomate e cebola assados

Prato principal: PICADINHO COM TALHARINI E FAROFA CROCANTE - Picadinho de filé mignon ao molho, servido com talharini na manteiga de sálvia salpicado com farofinha de alho crocante de açafrão                              

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: SCLS 405 Bl D Lj 16/18-Asa Sul   

 

57. Trattoria Peluso                       

Entrada: Tartar de Salmão

Prato principal: ESCOLOPE DE FILÉ SOBRE CROSTA DE BARU COM FETTUTINE ALFREDO - Escolope de filé sobre crosta de baru com fettuccine alfredo com creme de leite, parmesão e manteiga                

Valor: R$ 45,00 serve uma pessoa 

Endereço: Avenida das Castanheiras Rua 36 Norte Bl 6 Lj 36/37- Shopping Quê - Águas Claras     

 

58. Valentina                                   

Entrada: Corneccione crocante parmesão

Prato principal: FRANGO DESFIADO COM CATUPIRY E ALHO-PORÓ - Pomodori pelati italiani, muçarela, frango desfiado, maçã verde fatiada, catupiry com alho-poró, orégano e manjericão          

Valor: R$ 55,00 serve duas pessoas              

Endereço: SCLS 310 Bl A Lj 2/8-Asa Sul / SCLN 214 Bl A Lj 2/9 -Asa Norte                                                                                      

59. Villa Borghese Restaurante   

Entrada: Saudade do mar - mini casquinhas de siri

Prato principal: FILETTO COLORIDO -  Miolo de filé mignon ao molho mediterrâneo, sobre delicioso mix de purês de abóbora e batata doce, farofa de alho, coco e bacon

Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa 

Endereço: SCLS 201 Bl A Lj 33-Asa Sul          

                                                           

60. Villa Tevere Restaurante       

Entrada: Pot pie com creme de galinha caipira e guariroba

Prato principal: FILETTO ALA CREMMA DI PARMIGGIANO - Filé mignon ao molho de parmesão e amêndoas servido com risoto de vinho tinto e figo fresco glaceado em mel do cerrado

Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa 

Endereço: CLS 115 Bl A Lj 02-Asa Sul                           


61. Veloce                                        

Prato principal: COSTELETTA VALDOSTANA - Costeleta do ancho de gado angus, recheada a moda val especial veloce, acompanhado de purê de batatas e salada cítrica de rúcula    

Sobremesa: Panna Cotta com frutas vermelhas

Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa 

Endereço: SHIS CL  QI 11 Bl O Lj 05-Lago Sul               

 

62. Zero 61                                      

Prato principal: FILÉ AO VINHO TINTO COM RISOTO PRIMAVERA - Tornedor de filé mignon grelhado ao molho de vinho tinto com farofa de castanhas de baru, acompanhado de risoto primavera             

Sobremesa: Cheesecake de frutas vermelhas

Somente jantar

Valor: R$ 55,00 serve uma pessoa 

Endereço: SCES TR 2 Cj 32 Parte P04 Shopping Píer 21 - Asa Sul