08 maio, 2012

Jabuticaba


Estive no Jabuticaba Restaurante e Pizzaria num dia de sol e por isso pude desfrutar do lugar: um ambiente muito aconchegante e lindo, cheio de verde!

De entrada pedi um Beiju com paçoca de carne de sertão (R$ 14,60 - 08 unidades) que estava surpreendentemente delicioso! O beiju é do tipo "canoinha" recheado com um creme de queijo e coberto de carne seca picada e parmesão.

Como sugestão do chef fomos de Filé à Parmegiana (R$59,90 para 03 pessoas; R$45,90 para 02 pessoas; R$33,90 individual). Servido com arroz, purê de batata e tomate ao molho pesto. O filé estava muito bom, na altura correta para um parmegiana, empanado no ovo sem farinha e o molho delicioso. 
Filé à Parmegiana para 03 pessoas
Tomates ao molho pesto

Entretanto o purê era em pó, o que foi decepcionante para mim... Acho que um restaurante com essa qualidade poderia fazer um belo purê de batatas de verdade, concordam?
Purê de batatas?

Para beber pedi um suco de morango que estava simplesmente perfeito! Rafa também aprovou.

De sobremesa provei a Ambrosia que estava bem sem gosto e com uma apresentação horrível. 
Ambrosia

E a Tortilha de Morango, cuja massa estava mole, o creme meio sem gosto e a gelatina velha reparem na foto). Foi triste minha experiência com os doces... Minha dica é que vocês recorram ao freezer de picolés que eu só vi na saída.
Tortilha de Morango

Graças a Deus o café não falhou e estava bom demais!

O atendimento foi atencioso e a comida veio super rápido. O restaurante conta com um espaço infantil (R$10,00) que não tem uma super estrutura, mas tem uma monitora ótima!
O ambiente é agradabilíssimo e o cardápio é muito bem elaborado - Saí prometendo voltar para provar o camarão tropical (servido num abacaxi). Acho que com pequenos ajustes eles poderão ter muito mais sucesso.


E vocês, já conhecem o Jabuticaba?

Jabuticaba
End: Rua Novo Horizonte, 39 - Acupe de Brotas
Salvador - Bahia
Tel: 71-3276-2303

4 comentários:

Adriana M disse...

Oi Juliana, na minha visita ao Jabuticaba também experimentei o filé a parmegiana, achei uma delícia! Nos acompanhamentos ao invés do purê escolhemos batatas fritas (ainda bem!) Bjs
http://batalhagourmet.blogspot.com.br/2012/03/jabuticaba-restaurante-e-pizzaria.html

O mundo da moda disse...

Só de ver a foto da ambrosia, fiquei morrendo de vontade, mas juro que o mais interessante sao esses "beiju", parecem incríveis!!


http://omundodamoda.net/

:*

Gustavo Romero disse...

Juliana, nós estivemos duas vezes no jabuticaba. Infelizmente, em nenhuma das duas fomos durante o dia, aproveitar a bela paisagem do local. à noite, achamos um pouco escuro (foi até difícil ler o cardápio).

Nós gostamos muito dos pratos que mastigamos (Pizza e Ensopado de Camarão) e também da sobremesa, um Creme de Café Ice.

http://www.mastigandoemsalvador.com.br/2011/02/jabuticaba-gr.html

Um abraço,

Mastigando em Salvador

Maria Luiza disse...

Estive lá ontem!! Adorei!!!
Excelente dica!! :)