27 junho, 2012

Salon du Chocolat 2012




Salvador receberá agora em julho nada menos que o Salon du Chocolat, um super evento internacional que desembarca pela primeira vez na América Latina e num país produtor de cacau.
Eu estou super animada em participar das demonstrações de grandes chocolatiers, além de ver as novidades e (claro!) me deliciar com todo o chocolate que eu puder!
Para a criançada a Chocolândia irá trazer atividades lúdicas e recreativas nas quais serão passados informações sobre chocolate e meio ambiente – Bom demais!
E vocês, se animaram? Aproveitem porque é uma raridade Salvador receber um evento desse porte...


Seguem as informações:

DATAS E HORÁRIOS
De sexta-feira 6 de julho a domingo 8 de julho de 2012
Sexta-feira 6 de julho: 14h00 – 22h00
Sábado 7 de julho: 14h00 – 22h00
Domingo 8 de julho: 10h00 – 19h00

LOCAL 
Centro de Convenções da Bahia
Av. Simon Bolívar s/nº - Salvador, Bahia, 41750-230

PREÇO DE ENTRADA
Adultos: R$ 10,00
Crianças (de 3 a 12 anos): R$ 5,00
Gratuito para menores de 3 anos 


Site: www.salonduchocolatbahia.com.br


26 junho, 2012

Encontro de Blogueiros - Outback

Foto: Patricia H. Principe (Jornalismo ao Ponto)
Que delícia encontrar pessoas bacanas, quem gostam de se deliciar com a vida!
Esse foi o Encontro de Blogueiros de Gastronomia da Bahia que aconteceu no Outback Steak House (post aqui) promovido pela Santa Clara Comunicação. 
Um almoço pra lá de saboroso!
Aproveitei para experimentar algo que nunca tinha comido no Outback: Massa!
Fui de Shrimp Scampi Pasta (R$35,75), uma massa deliciosamente picante, com camarão al dente e tomates fresquinhos - De COMER REZANDO!!!


De sobremesa, quem resiste ao Cinnamon Oblivion? P-e-r-f-e-i-t-o!!!


Estavam presentes: Amanda Lima (Diário Gourmet), Daniele Coni (Gastronomia Salvador), Dina Rachid (Comes e Bebes), Gabriela Martinez (Onde Comer em Salvador), Gustavo Romero (Mastigando em Salvador), Marcello Fontes (Vapor Baiano), Patrícia Príncipe (Jornalismo ao Ponto).


Adorei o encontro! Que venham outros mais...

25 junho, 2012

#DELÍCIA DO DIA - Torta de Fubá cremosa com doce de leite

Foto: Doce Melange

Esse São João ficou todo mundo pensando o que fazer com um feriado em pleno domingo e o tempo tão apertado para uma viagem mais longa... Eu fiquei por aqui, mas não deixei de curtir com a família, por isso encomendei essa bendita torta de fubá cremosa da Doce Melange, (já falei deles nesse post aqui).

Foto: Doce Melange

A torta tem a base de biscoito e um recheio delicioso de fubá com doce de leite - De COMER REZANDO!!!

Olha que delícia!!!

Todos amaram a torta e eu, devo confessar, só tomo café com ela há dois dias!
Adorei!

*Detalhe: usei as fotos do site da Doce Melange porque a torta não durou muito tempo inteira por aqui...ehehe

22 junho, 2012

Soparia Panela de Barro - Aracaju-SE


Aproveitando o clima de São João e sabendo que muita gente vai passar as festas juninas em Aracaju, tenho uma dica (literalmente) quentíssima para vocês. É a Soparia Panela de Barro, que nos foi apresentada pelos nossos amigos Kyu e Leo (já falei deles aqui e aqui).
O ambiente é rútico e aconchegante, com as mesas dispostas pela casa e em bangalôs no quintal gramado.  Tem todo o clima de casa de interior. Eles ainda tem um espaço para crianças e fraldário - É um lugar bem família!
Fachada
Bangalôs
Área infantil
Briquedoteca

As sopas ficam organizadas em rechauds numa mesa e os praços variam de acordo com o tamanho da cumbuquinha escolhida: R$ 5,50 (P); R$ 8,50 (M); R$ 10,50 (G). Eu provei a de lentilha com frango, a de  verduras com macarrão, a de mandioca com carne - Todas deliciosas!
A sopa vem acompanhada de torradas numa cestinha linda, mas você também pode pedir um pão com manteiga (R$1,30) se preferir.

Sopas
Sopa de verduras com macarrão

Sopa de lentilha com frango
Creme de aipim com carne

Outra opção é pedir o café nordestino (R$39,50) composto de sopa grande, cuscuz, macaxeira, ovos, queijo coalho, manteiga, café, leite, carne do sol e suco. Serve 03 pessoas. Não tenho foto porque não pedi isso, apenas espiei na mesa ao lado - Ai que vontade!!!
Provei ainda o bolo de milho, cuja fatia era gigante e o sabor... De COMER REZANDO!!!

Bolo de milho com café - Combinação perfeita!

Adorei conhecer esse lugar e super recomendo para quem vai ou mora em Aracaju. Aproveito para dizer que AJU (para os íntimos) é uma cidade child friendly, ou seja cheia de opções para crianças.
Quando for a Aracaju, não esqueça de me escrever contando!

Bjsssss e Bom São João!!!!

Soparia Panela de Barro
End: Rua Coronel José Figueiredo de Albuquerque, 711 - Atalaia
Aracaju - SE
Tel: (79) 3243-7536

20 junho, 2012

Solange Biscoitos Finos


Essa é uma dica de um lugar que eu costumo frequentar bastante... 
A Solange Biscoitos Finos vende biscoitos vindos de Vitória da Conquista, além de avoadores, sequilhos,bolos, queijos artesanais e sobremesas prontas.


Eu adoro provar os biscoitos acompanhados de um café fresquinho no fim da tarde - Bom demais!!!


O atendimento é sempre atencioso e simpático. Eu super indico!

E vocês, conhecem esse lugar?

Solange Biscoitos Finos
End: Rua das Hortênsias, 422 - Pituba
Salvador - Bahia
Tel: (71) 3011-9830


18 junho, 2012

Pasta em Casa


Outro dia estava andando pelo Rio Vermelho quando me deparei com uma placa do Pasta em Casa e uma seta indicando a rua. Não contive a curiosidade e entrei imediatamente na rua para investigar essa novidade!
Trata-se de uma rotisserie, um conceito novo para nossa cidade que não possui muitas opções em comprar comida pronta.
A palavra rotisserie faz menção ao método de assar carnes em espetos giratórios, a nossa velha "televisão de cachorro", mas o termo é utilizado para estabelecimentos que vendem comida pronta em geral, como é o caso das casas de massas. 
Fui recebida pelo proprietário, nada menos que o chef Celso Vieira Pinto, um paulista cheio de predicados no currículo. 
O ambiente é pequeno e bem decorado, tornando o lugar aconchegante.

Detalhe da decoração
Detalhe da decoração
Objeto de desejo: geladeira retrô
A cozinha de finalização das massas é toda em vidro e nos permite acompanhar a produção. Fiquei doida com uma massa de rúcula que eles estavam embalando, uma cor maravilhosa!

Cozinha aberta
Embalando a massa
Olha essa cor!!!

O cardápio consta de massas secas, frescas recheadas (vocês não fazem ideia da variedade de recheios...) , molhos, pães, tortas e sobremesas.
Massas secas
Massas secas
Para o almoço um cardápio fixo e uma mesa grande onde se come todo mundo junto - Adorei!
Ravioli verde de muçarela de búfala (R$23,00), Sanduíche de focaccia (R$ 17,00) e Minitorta com Camponata (R$14,00). Nos dias 29 de todo mês tem nhoque da fortuna - adoro!


Como já era fim da tarde e o almoço só vai até às 15h, pedi que me fizessem esse sanduíche porque eu não ia resisti sair de lá sem comer nada... Gente, é um sanduíche enorme feito em meia focaccia com queijo gouda, presunto, tomate e acompanhado de camponada. Os ingredientes frescos e de qualidade parecem ser a prioridade para o chef.  E o resultado é muito bom, de COMER REZANDO!!

Sanduíche de focaccia
Olha esse recheio!
Camponata perfeita!

Para acompanhar tomei um suco de uva Salton que eles preparam simplesmente batendo o suco integral com gelo. Servido numa taça linda conquistou meu coração!


Não provei as massas, por isso não posso falar, mas adorei o lugar e a proposta. 
Ah, no dia em que estive lá a casa ainda não aceitava cartões, só dinheiro... Como não tinha dinheiro suficiente pendurei minha conta e ainda não voltei para pagar - Vou fazer isso já! kkkkk
Bjs a todos!!!

Pasta em Casa
End: Rua Profa. Almerinda Dutra, 65 - Rio Vermelho
(É uma rua pequena em frente à igreja de Sant'ana)
Tel: (71) 3334-7232 


16 junho, 2012

Dani Brigadeiro


Se tem uma fama que eu gosto de ter é a de "provadora de brigadeiros" - ehehehe. Desta vez recebi um lindo coração cheio de brigadeiros da Dani Brigadeiro e adorei!

Coração de brigadeiros

Coração de brigadeiros
O material gráfico da Dani é lindo, o cuidado que ela investiu no seu negócio, a iniciativa de enviar brigadeiros para os blogueiros de Salvador... Isso tudo demonstra um padrão de qualidade que eu admiro!
Quanto aos brigadeiros, recebi os sabores: 
  • Ovolmaltine: d-e-l-i-c-i-o-s-o!
  •  Baianinha: coberto com coco queimado e também muito saboroso.
  • Leite Ninho: o único brigadeiro de leite ninho que já comi e que não era ressecado e nem grudava na boca.
  • Limão: esse eu não provei porque não gosto de limão, mas meus "provadores oficiais" disseram que estava "perfeito".  

Delícia!
Brigadeiro de Ovomaltine
Baianinha
Leite Ninho
Liguei pessoalmente para a Dani para elogiar seu trabalho e, claro, agradecer meus brigadeiros.
Sugiro que vocês visitem o site deles e deem uma olhada nos kits personalizados que a Dani faz e que podem ser uma opção de presente bem original!

Dani Brigadeiro
Tel: (71) 9323-2520

14 junho, 2012

Troppo Spazio Gourmet - Ondina

Fachada loja de Ondina

Não sei se vocês já perceberam, mas todas as lojas do Fran's Café de Salvador se transformaram em Troppo Spazio Gourmet. Como eu não podia perder essa novidade, fui correndo para conhcer tudo e contar para vocês em primeira mão.
O ocorrido foi o seguinte: os proprietários do Frans em Salvador dispensaram a franquia e resolveram lançar sua própria marca. O ambiente continua igualzinho, mesma decoração e disposição dos móveis.
Os funcionários também foram mantidos, mas percebi que houve uma melhora no atendimento e mudança nos uniformes (claro!).
Ambiente interno
Ambiente interno

O cardápio ainda é provisório, mas já achei interessante.Como fui tomar café da manhã fui de Troppo Uno (R$ 7,20) composto de baguete tostada e bebida quente ou suco, que eu escolhi chocolate quente.

Chocolate quente
Baguete tostada

O sabor era o mesmo que eu já gostava e a baguete estava com um tamanho normal, já que ultimamente ela estava cada vez menor. Peedi para trocar váaaarias vezes  porque o pão era menor que um pão francês!
Já que os proprietários estão dispostos a mudar, fica a dica aí de exigir melhor qualidade do fornecedor de pães.
O cardápio consta ainda de opções de almoço, o que eu achei interessante. Gostei das opções de massas com preços entre R$ 11,90 e 23,90.
Senti falta de creme de aspargos (que eu adoro), mas entendo que o cardápio não pode ser o mesmo, né?
E vocês, já foram conferir essa novidade?
Se gostam de tomar café da manhã fora de casa, como eu, não deixem de ver minhas outras dicas na tag CAFÉ DA MANHÃ.
Bjsssss

Troppo Spazio Gourmet 
End: Rua Dr. Osvaldo Ribeiro, 198 -  Ondina
Salvador - Bahia