18 junho, 2012

Pasta em Casa


Outro dia estava andando pelo Rio Vermelho quando me deparei com uma placa do Pasta em Casa e uma seta indicando a rua. Não contive a curiosidade e entrei imediatamente na rua para investigar essa novidade!
Trata-se de uma rotisserie, um conceito novo para nossa cidade que não possui muitas opções em comprar comida pronta.
A palavra rotisserie faz menção ao método de assar carnes em espetos giratórios, a nossa velha "televisão de cachorro", mas o termo é utilizado para estabelecimentos que vendem comida pronta em geral, como é o caso das casas de massas. 
Fui recebida pelo proprietário, nada menos que o chef Celso Vieira Pinto, um paulista cheio de predicados no currículo. 
O ambiente é pequeno e bem decorado, tornando o lugar aconchegante.

Detalhe da decoração
Detalhe da decoração
Objeto de desejo: geladeira retrô
A cozinha de finalização das massas é toda em vidro e nos permite acompanhar a produção. Fiquei doida com uma massa de rúcula que eles estavam embalando, uma cor maravilhosa!

Cozinha aberta
Embalando a massa
Olha essa cor!!!

O cardápio consta de massas secas, frescas recheadas (vocês não fazem ideia da variedade de recheios...) , molhos, pães, tortas e sobremesas.
Massas secas
Massas secas
Para o almoço um cardápio fixo e uma mesa grande onde se come todo mundo junto - Adorei!
Ravioli verde de muçarela de búfala (R$23,00), Sanduíche de focaccia (R$ 17,00) e Minitorta com Camponata (R$14,00). Nos dias 29 de todo mês tem nhoque da fortuna - adoro!


Como já era fim da tarde e o almoço só vai até às 15h, pedi que me fizessem esse sanduíche porque eu não ia resisti sair de lá sem comer nada... Gente, é um sanduíche enorme feito em meia focaccia com queijo gouda, presunto, tomate e acompanhado de camponada. Os ingredientes frescos e de qualidade parecem ser a prioridade para o chef.  E o resultado é muito bom, de COMER REZANDO!!

Sanduíche de focaccia
Olha esse recheio!
Camponata perfeita!

Para acompanhar tomei um suco de uva Salton que eles preparam simplesmente batendo o suco integral com gelo. Servido numa taça linda conquistou meu coração!


Não provei as massas, por isso não posso falar, mas adorei o lugar e a proposta. 
Ah, no dia em que estive lá a casa ainda não aceitava cartões, só dinheiro... Como não tinha dinheiro suficiente pendurei minha conta e ainda não voltei para pagar - Vou fazer isso já! kkkkk
Bjs a todos!!!

Pasta em Casa
End: Rua Profa. Almerinda Dutra, 65 - Rio Vermelho
(É uma rua pequena em frente à igreja de Sant'ana)
Tel: (71) 3334-7232 


2 comentários:

Blog daLullu disse...

Adorei a dica! Já quero conhecer!!!!

ondecomeremsalvador disse...

Até me animei pra cozinhar, menina!