29 agosto, 2012

Vinoteca - Adega de Comer

Foto: Vinoteca

Em primeira mão trago para vocês um lugar novíssimo em Salvador. A Vinoteca funciona no Alpha Mall e traz uma proposta super interessante: uma adega na parte de baixo e restaurante na parte de cima. Sabe o que isso significa? Que podemos tomar vinho de qualidade por um precinho amigo!
A decoração é linda, usando caixas de vinho na parede e no tampo das mesas. As louças são um capítulo à parte... Um luxo!


Pois bem, o cardápio não é fixo e o chef Fabiano Olmo (maravilhosooooo!!) está à disposição para preparar as delícias do dia.
Eu provei um Risoto de Camarão que estava simplesmente de COMER REZANDO!!! Arroz do jeito que eu gosto, camarão farto e tempero na medida. Finalizado com um molho de ostras que era um pecado...


Provei ainda o Risoto de Chorizo Espanhol que também estava divino... Saboroso e úmido. Hummm!


Para meu pequeno o chef Fabiano preparou um club de frango com bacon e saladinha verde que me obrigou a roubar um pedacinho... ehehe


A escolha do vinho deixamos a cargo do Mauro Cézar Souza, sommelier de primeira e proprietário da casa. 
Agradeço mais uma vez a recepção do queridíssimo Fabiano Olmo que é sempre uma alegria!


Eu adorei a novidade e super indico para vocês! Me contem quando forem.... Bjs

Vinoteca 
End: Av. Alphaville, 151 - Alpha Mall - Alphaville
Salvador - BA
Tel:

6 comentários:

ondecomeremsalvador disse...

Parece ótimo, Ju. Pena que é longe. Como aproveitar e voltar dirigindo depois? :(

Ana Paula disse...

Nossa, boa dica, mas o local será mais freqüentado pelos moradores vizinhos. Ir para a Paralela e voltar dirigindo depois de umas taças não combina. Sucesso ao local!
P.S: Ju, vc conhece a Viñeria no Iguatemi Business? Eles fazem algo parecido. Depois confere. Bjs

Kathya Stryzak disse...

humm que delicia isso..com um bom vinho é logico!!

beijos e boa semana

www.cosasde-ladydiva.com

Eventos - Inventos disse...

Olá....
é minha primeira visita no blog..
adorei tudo!

super curto ler essas dicas gastronomicas.. moro em Sampa e aqui é cheio de novidades também!

Quando puder adoraria que visitasse o nosso blog.
http://eventos-inventos.blogspot.com.br/

Beijos

Miriane disse...

Sempre com indicações chiquérrimas, de ótimo bom gosto!


http://omundodamoda.net/

:*

O Lapso disse...

Faltou a média de preço...
Bistro Du Vin, em frente a perini da pituba também tem uma ideia parecida, mas quero conferir, coloquei na fila.