26 agosto, 2013

Delícias do Califórnia Coffee.


Eu já babava pelo Instagram deles e por isso fui conhecer a unidade do California Coffee de Brasília (eles têm muuuitas lojas no Rio e em Belo Horizonte, vejam os endereços aqui), que funciona dentro do Terraço Shopping, junto da Livraria Leitura. Quem me apresentou a loja foi ninguém menos que a Carol Hudson, super blogueira do Blog Estilo e proprietária do café.


A franquia tem como conceito servir café de qualidade (o que eu amo!), mas confesso que também queria provar as delicinhas de lá...
A casa oferece uma opção que eu adoro: quiche + meia salada por R$21,90 - Pra mim é uma refeição!
Escolhi a salada Tourmaline (alface, palmito, frango ou atum, mussarela de búfala, batata palha e crocante de alho) com Quiche Lorraine (recheio de cremoso de bacon e queijo em massa quebradiça).
Super bem servido, essa quiche é pra lá de saborosa e a massa realmente desmancha, de COMER REZANDO!!!



Para acompanhar fui de Avelã Latte (R$9,80) elaborado com café espresso, leite desnatado vaporizado e Supreme aroma de avelã. 


Mas foi o cappuccino do marido que fez mais sucesso no meu instagram - Olha que lindo!


Quando não faltava mais nada ainda provei o pão de mel da Damel que vende lá... Pense numa delícia!



Prometi voltar para comer os brigadeiros, porque não tinha mais barriga...
Da minha parte, aprovadíssimo!

California Coffee Brasília
End: Terraço Shopping, 2 piso - Sudoeste
Brasília - DF
Tel: (61) 

23 agosto, 2013

Ki-Mukeka: Comida baiana tradicional.


Conheci os proprietários do Ki-Mukeka durante a viagem a Paulo Afonso-BA (veja o post aqui) e na primeira oportunidade já estávamos nos reencontrando para um belo almoço. 
O Ki-Mukeka é uma empresa familiar administrada pelos filhos de D. Ivone, uma senhora muito guerreira que faleceu em 2012. Desta vez visitei a unidade da Pituba, onde ficam Selma e seu esposo Jorge.
De entrada comi uns 
Diante do cardápio recheado de delícias, eu não tinha como não provar a Moqueca de Camarão (R$ 75,90), que é o carro chefe da casa. A porção farta vem acompanhada de pirão, farofa, feijão fradinho e duas porções de arroz. Deliciosa, realmente de COMER REZANDO!!!


O que mais me chamou atenção é que o dendê não deixa aquela sensação "engordurada" na boca, sabe? Eles me explicaram que usam um dendê especial, o que resulta nesse sabor diferenciado.
De sobremesa provei uma amostra de cada cocada servida na casa, mas não posso negar que o meu coração bate por essa "cocada puxa" (de coloração mais escura) e pela ambrosia que tinha acabado de ficar pronta - Ainda estava morna!!!


Só tenho a agradecer por ter sido recebida com tanto carinho e passado uma tarde (que se estendeu até a noite) numa conversa tão boa!

Sentido horário: Jorge, Selma, eu e meu papys.


Ki-Mukeka Pituba
End: Av. Otávio Mangabeira - Pituba
Salvador - Bahia
Tel: (71) 3240-0192

19 agosto, 2013

Super novidade: Compre os livros da Cook Lovers diretamente aqui no blog!


É com muita alegria que eu divido essa notícia com vocês: a partir de hoje é possível comprar os livros da Cook Lovers diretamente aqui pelo blog, basta clicar no banner aí no canto direito superior e você vai direto para a Livraria Gourmet - Não é o máximo?
Os livros da Cook Lovers são lindos, daqueles que você fica louco para levar pra casa... Me fala que você nunca se encantou com aqueles livros cheios de forminhas e acessórios na livraria?


E foi pensando nisso que eu aceitei essa parceria com muita alegria! 
Em breve teremos aqui uma entrevista com o fundador da editora, o chef André Boccato, que eu conheci no ano passado em São Paulo e nos presenteou com uma aula incrível de risoto. Aguardem!
Por enquanto, deem uma passeada virtual por essa livraria virtual e depois me contem se ficaram tão encantados quanto eu.
Um grande beijo!  

17 agosto, 2013

Qualitilápia - Uma grande ação na Bahia!


Quem me acompanha pelo instagram e pelo facebook já tinha visto que eu participei de um evento super bacana em Paulo Anfonso-BA. Pois bem, agora eu vou contar tudinho para vocês!
O Qualitilápia é uma iniciativa do Governo da Bahia, através da Secretaria de Desenvolvimento e Integração Regional, que visa a capacitação dos profissionais envolvidos na produção de tilápia no estado, incluindo a parte gastronômica. Afinal, não adianta ter o peixe e não ensinar os comerciantes locais a utilizá-lo nos seus cardápios, certo?
O evento foi todo organizado pela Nutrisingular, empresa de consultoria e assessoria em alimentos dirigida pela nutricionista super competente Thianana Oiticica. Foram eles que me convidaram para ser jurada dos festivais gastronômicos de Paulo Afonso e Glória, ambos no interior da Bahia, e eu prontamente aceitei, né? Meus companheiros nessa empreitada foram os chefes Fabrício Lemos (Al Mare) e Leonardo Roncon (All Saints) e a proprietária do restaurante Ki-Mukeka Kátia - Pensem numa turma boa!



Os restaurantes locais se esforçaram muito para criar pratos que tivessem a tilápia como ingrediente local e contemplassem ingredientes regionais, mas o saldo foi pra lá de positivo e todos saíram ganhando com essa grande experiência.



Eu também adorei fazer parte desse projeto tão grandioso e não podia deixar de mostrar a beleza que é a produção de Tilápia através do vídeo aí embaixo, onde vocês poderão ver como é linda a região às margens do Rio São Francisco.
Venham comigo e até a próxima!


15 agosto, 2013

Asa Gaúcha: Carne de qualidade a preço acessível.


Meus filhos amam carne (puxaram à mãe) e foram eles que me trouxeram a indicação desse lugar. Quando fui pesquisar sobre o restaurante Asa Gaúcha, todos diziam ser "a melhor picanha da cidade" e lá fui eu!
O restaurante funciona com buffet a peso (R$ 42,90/Kg de segunda a sexta e R$ 47,90/Kg no sábado) e possui uma grande variedade de acompanhamentos e saladas.


Quanto às carnes... Ah, as carnes realmente são de qualidade! Não sei quanto à picanha ser a melhor da cidade porque quando eu vejo chorizo, maminha, fraldinha, picanha perde seu valor... E lá no Asa Gaúcha tem carne boa de verdade!



O cantinho de sobremesas podia ser maior (formiga feelings), mas comi uma taça de bem-casado que ganhou meu coração de açúcar...


O atendimento é um capítulo à parte... Restaurante familiar, todos muito solícitos. A começar pela Júlia que me atendeu ao telefone para explicar o caminho - Sou nova aqui em Brasília, né gente!
A decoração traz alguns itens da cultura gaúcha e a parte da mesa é bem simples.


Da minha parte, super indicado!

Asa Gaúcha
End: Shcgn 709, bloco E - Asa Norte
Brasília - DF
Tel: (61) 3340-0104

14 agosto, 2013

Carpe Diem - Terraço Shopping (Brasília)


Vocês já notaram que eu dando dicas de restaurantes mais aconchegantes, para ir a dois? Pois é, estou aproveitando as crianças crescendo para sair para namorar, né? Ninguém é de ferro!!
Pois minha dica dessa vez é o Carpe Diem, que apesar de funcionar num shopping consegue manter o clima aconchegante e servir uma boa comida!


O Terraço Shopping tem sempre alguma programação bacana e numa dessas noites fui ver nada menos que um show de Moraes Moreira e Davi Moraes (que eu amo!!!). Depois de ouvir "Acabou Chorare" fui comer uma coisinha, né? Ninguém é de ferro (2).
Fui de Filé a Palito (R$28,00) acompanhado de dois molhos e baguete quentinha. O filé super bem servido, estava delicioso, com aquele tipo de molho que você quer passar o pão para não perder nada, sabe? Realmente de COMER REZANDO!!!


A apresentação também é um charme, numa panelinha de cobre - Ganhou meu coração!
Espero que tenham gostado dessa dica. Deixo vocês com a música que tocou meu coração nessa noite. Enjoy!


Carpe Diem
End: SHC/SW E/A2/8. n. 05, lojas 180 a 182 - Sudoeste Velho - Terraço Shopping
Brasília - DF
Tel: (61) 3363-1777

12 agosto, 2013

Brasil Vexado: É assim que se faz um happy hour!


Tem coisa melhor do que terminar o dia com uma comida gostosa e um chopp gelado?
Amante da culinária nordestina eu fui conhecer o Brasil Vexado e não me arrependi.
A franquia já bem conhecida em Brasília foi fundada pelo "seu Ronaldo", que começou vendendo carne do sol num mercadinho e acabou expandindo o negócio para o ramo dos restaurantes - Para nossa alegria!
Para comer eu não resisto ao Misto do Sertão, composto de charque acebolado, carne do sol coberta com queijo coalho assado, macaxeira  (que eu chamo de aipim) frita ou cozida, farofa e vinagrete. Delicioso, de COMER REZANDO!!!


Para rebater um chopp gelado acompanha os trabalhos.


E está tudo certo!
A casa também te várias opções de pratos, sanduíches (inclusive hamburguer de carne do sol) e até rodízio de tapioca! Ai, meu Deus...
Ah, a unidade visitada foi a de Águas Claras. O atendimento ali é sempre cortês.

Brasil Vexado
Av. Araucárias, Ed. Mirante Plaza Gourmet, loja 14 - Águas Claras
Brasília - DF
TEl: (61) 3041-1112

10 agosto, 2013

Ernesto Café (Brasília-DF)


Outra tarde fui conhecer o Ernesto Café em companhias pra lá de agradáveis: Kelen e Jojô autoras do blog cheio de humor Comidicas. Pois bem, elas me contaram que o café havia sido eleito o melhor de Brasília e eu (óbvio!) não poderia perder...
O ambiente é bem charmoso e agradável. Me chamou atenção a parede com xícaras de café riscadas, pois a casa conta com aquele sistema de você deixar um café pago para alguém que chegue depois. Eu adoro isso!! Acho tão poético tomar um café pago por um desconhecido...



Os cafés realmente são especiais (o cardápio está cheio deles) e os lanchinhos apetitosos.


Em cafeterias nunca deixo de experimentar o pão na chapa e esse veio acompanhado de manteiga e geleia. Só achei o pão um tanto pequeno...


A Jojô me garantiu que eu não podia deixar de provar os concorridos brigadeiros de chocolate belga da casa e não é que ela estava certa? São deliciosos!!!


Saldo do dia: conversa boa, ótimas risadas, mas eu não me convenci de que esse é "o melhor" café de Brasília... Quem sabe de uma segunda vez?...

Ernesto Café
End: 115 Sul, bloco C
Brasília - DF
Tel: (61) 3345-4182

09 agosto, 2013

Novidade no Outback: Miniburgers irresistíveis!


Aqui em casa todo mundo adora comer no Outback, sobre tudo as crianças. Por isso, quando soube dessa novidade chamei meu anjinho Gabriel para me acompanhar nessa aventura.
A casa oferece apenas no horário de happy hour uma porção de 06 mini cheeseburgers acompanhados de batata frita (R$32,00) que são uma perdição. O pão, previamente aquecido na chapa com manteiga, casa perfeitamente com o hamburger de carne de qualidade, queijo, catchup, mostarda e picles. 
Sem dúvida de COMER REZANDO!!!


Agora é importante não menosprezar o tamanho da porção! Não conseguimos comer tudo e trouxemos dois sanduíches pra casa.

Quem provar me conta o que achou!
Bjs

*Esses eu comi na loja do Park Shopping em Brasília, mas você pode procurar onde tem Outback perto de você.