31 outubro, 2013

#DELÍCIA DO DIA: Cerveja artesanal do Trio Gastronomia


A delícia de hoje é a nova cerveja artesanal do Trio Gastronomia (já falei deles aqui) que eu fui convidada a provar durante um happy hour muito especial.
Como eu disse, a cerveja é artesanal, leve (embora levemente turva) e recebe o toque do sumac, uma especiaria indiana que confere um sabor cítrico, trazendo uma refrescância diferenciada à bebida. Eu adorei!
Para acompanhar, foram servidas bruschetas variadas... Uma melhor que a outra, mas a de gorgonzola, pêra e noz moscada conquistou meu coração forevermente...


É nessas horas que eu agradeço a Deus pelo meu trabalho.

Quem ainda não conhece o Trio Gastronomia, não deixe de conhecer!

Trio Gastronomia
End: CLS, 213, bloco A, loja 27 - Asa Sul
Brasília - DF
Tel: (61) 3346-2845


29 outubro, 2013

Le Vin - Brasília


Mais um post da série "Ela só pensa em namorar" para mostrar um restaurante de São Paulo com filial em Brasília.
O Le Vin funciona no espaço gourmet do Park Shopping, o que não tira em nada o seu charme.O ambiente é confortável e o atendimento atencioso.


Como se trata de um restaurante francês, eu tinha que pedir algo que eu não deixo de comer em Paris: Moules! Vejam post dos moules de Paris aqui.
Escolhi Moules à la creme (R$ 54,00) e não me arrependi... Porção generosa, molho delicioso, acompanhadas de batatas fritas. Bom demais, de COMER REZANDO!!!


Depois fui de Entrecôte com penne gratinado (R$56,00). É importante dizer que o entrecôte (veja explicaçao sobre esse corte de carne aqui) não é cortado em bife aqui, é servido alto, mas não menos saboroso. O molho saboroso e o penne também! Para duas mulheres, eu diria que dá para dividir.


Como sempre há espaço para sobremesa fui de Brownie com sorvete de pistache e calda de frutas vermelhas. Devia ter uma lei que obrigasse daqui pra frente todo brownie ser servido com sorvete de pistacha porque estava ótimo!...


Boa dica para um jantar gostoso antes do cinema (Adoro a sala Platinum que tem nesse shopping!) ou depois das compras.

E vocês, gostaram?

Le Vin
End: Espaço Gourmet - Park Shopping
Brasília - DF
Tel: (61) 3028-6336
Site aqui

24 outubro, 2013

Aniversário parte 3: Almoço no Zafferano


Para fechar com chave de ouro nossas comemorações tivemos um almoço especial no Zafferano com seguidores do instagram, escolhidos através de disputa de curtidas. Claro, seria impossível comemorar o niver do blog sem a presença dos leitores, né?
Os dois leitores ganhadores foram os queridos Daniel Sampaio e Daiane Miranda.
Eduardo Zafferano nos preparou uma refeição repleta de delícias!!

Pappa al Pomodoro
Batata Rosti recheada de filé - Perfeita!!!
Mariscos deliciosos - Sucesso entre todos!
Minha paixão: Saltimboca a la Romana - De COMER REZANDO!!!


Eu e Eduardo

E para abrilhantar ainda mais a festa os parabéns teve bolo personalizado feito pela querida Mércia, do Mel Doçuras (tel: 3288-9430). Além de lindo, o bolo estava super gostoso, bem recheado, do jeito que eu gosto! Todo mundo adorou...


23 outubro, 2013

Rio Bistrô & Lounge


Quando a Doce Delícia do Rio resolveu fechar a franquia, o empresário Frederico Bastos teve a feliz idéia de manter a unidade de Brasília funcionando. Para isso, teve que mudar o nome do restaurante e aproveitou para fazer algumas mudanças no cardápio que já vinha sentindo necessidade a fim de aproximar-se da realidade dos brasilienses
Assim surgiu o Rio Bistrô & Lounge, que manteve a bossa carioca batizando os pratos com nomes de personalidades e lugares da cidade maravilhosa. Para essa nova empreitada, Frederico convidou a chef Tatiana Lisboa para assinar o cardápio e não poderia ter tomado decisão melhor.
Formada em Gastronomia pela Estácio de Sá (Rio) e com especialização pela The International Culinary Center (Nova York), Tatiana atua como personal chef em Brasília, São Paulo, Rio de Janeiro e até Miami. Recém chegada de uma temporada nos Estados Unidos, a chef confere graça e delicadeza a cada uma das preparações, como pude conferir durante um jantar degustação.
De entrada o Carpaccio de Salmão Defumado (R$28,00) recebe sour cream, vinagrete de dill, brunoise de cebola roxa e ainda vem acompanhado de bagel toast – Delicioso!


Outra opção é o Cogumelo Rio (R$ 28,00) , que traz cogumelos Paris recheados com ragu de cogumelos – Saboroso, bem executado, de comer rezando!


Como prato principal, destaque total para o Benjor (R$ 49,00) - Filé recheado com Brie ao molho de shitake e fettuccine trufado. Não tem erro, foi o meu preferido!


Fez sucesso também a Costelinha suína Simonal com redução de Jack Daniels, risoto de quinoa e espargos, além de perfumado purê de maçã com toque de maracujá.


De sobremesa a casa manteve a vasta opção de tortas, incluindo a novata Dois Irmãos (R$12,00 a fatia), que fechou o jantar com chave de ouro.


Para abrilhantar a noite, o som ficou por conta da excelente banda Lado A tocando sucessos inesquecíveis.
Para o almoço, a casa investe em pratos executivos com inspiração na culinária brasileira com uma pegada mais saudável. Vale a pena ficar de olho no cardápio semanal!

Nos sábados servem Feijoada Light (R$ 49,90 para duas pessoas) e nos domingos tem Estrogonofe de Camarão (R$ 59,00 para duas pessoas).

Ah, vale lembrar que todas as fotos são do menu degustação e não corresponde ao tamanho das porções reais.

Rio Bistrô e Lounge
Horário de Funcionamento: Segunda a Quinta: 12:00 - 15:00, 19:00 - 23:00
Sexta e Sábado: 12:00 - 00:00
Domingo: 12:00 - 17:00
Endereço: SCLS 404, bloco A, lj 27
Telefone: 3321-1412


22 outubro, 2013

ANIVERSÁRIO Parte 2: 04 anos do blog no La Mássima!



Dando continuidade aos nossos festejos, tivemos ainda no dia 07/10 um jantar no La Mássima da Barra. A nova loja preparou um menu todo especial para nos receber e posso adiantar que foi inesquecível!

De entrada tivemos mini quiches do Maria Margarida (Fanpage AQUI) , que agora estão à venda no La Mássima!


E um menu de primavera saboroso e delicado!

Agnoloti de Primavera

De sobremesa tivemos brigadeiros da Lulu Brigadeiro Gourmet que encantaram a todos... Menção honrosa para o brigadeiro de parmesão que é de COMER REZANDO!!! Vejam o site dela AQUI!


Acompanhando o café tivemos sequilhos de maracujá da  Biscoitinho com Café (site AQUI) ou instagram @biscoitinhocomcafe.


Como a loja é pequena tivemos menos convidados, o que nos possibilitou um momento mais intimista, cheio de conversas e interessantes e ótimas risadas!

Sheila e Rosana: proprietárias do La Mássima
Daniela Castro (Pimenta e Cominho), eu e Tereza Carvalho (@proveieaprovei)
Fernanda dourado (Bahia Repórter) e eu
Feliope Almeida (Santa Comida) e euzinha
De lembrança todos receberam esse super kit recheado de delícias!!


Para terminar, close nos meus brincos de druza  Fabrizio Giannone (Shopping Salvador) que eu me apaixonei!!! Tudo escolhido por Fernanda Carvalho (site AQUI).


Espero que tenham gostado da festa, ainda falta só mais uma parte...
Bjsssss

Ah, se perdeu a Parte 1, veja AQUI!


18 outubro, 2013

ANIVERSÁRIO Parte 1: 04 anos do blog no Mariposa


No dia 07/10 eu comemorei 04 anos desde o primeiro post aqui no blog. De lá pra cá foram tantas alegrias que não tem como deixar essa data passar em branco...
Por isso organizei 03 eventos para pessoas queridas que fazem parte dessa história. 
Começamos no dia 07/10 com um belo almoço no Mariposa do Salvador Shopping, onde provamos o buffet de saladas e de comida japonesa. Sem contar nos sucos deliciosos!





Foi muita gente querida comigo e eu não posso deixar de mostrar tudinho.

Ferndada Dourado (Bahia Repórter) e Felipe Almeida (Santa Comida)


Felipe almeida (Santa Comida) e Tereza Carvalho (@proveieaprovei)
Mariana e Adriana (Batalha Gourmet)
Gabriela Martinez (Onde Comer em Salvador) e Marcília Castro (Meu Estilo Teu Estilo)
Eu e Camila Marinho (TV Bahia / Caminho Trilhado)
Eu e Daniele Coni (Gastronomia Salvador)
Eu e Carol Cotias (Top Destaque)
Minhas amigas Marcília Castro e Myriam Santoro
Além do Mariposa, não posso deixar de citar todos os parceiros que participaram dessa festa:


Meu look foi todo produzido por Fernanda de Carvalho, que é consultora de imagem e tem show room próprio. Todo mundo elogiou!! Não deixem de visitar o site dela: Fernada de Carvalho e agendem uma visita (tel: 71-9132-7898). Perfil no insta: @fernandadecarvalhocloset
Foi ela também que escolheu os acessórios que eu usei da Fabrizio Giannone do Salvador Shopping. Adicionem já o insta deles: @fabriziogiannonesalvador



Outro ponto alto da festa foram, sem dúvida, os balões da Balloons Fest, que faz produção e montagem com balões super exclusivos e montou buquês especiais para nossa festa. Visitem também o site deles AQUI ou falem com a Cristina (tel: 71-3398-2714). Perfil no insta: @balloonsfest

As lembranças ficaram por conta da Brigadeirico, com caixinhas lindas! O contato deles é (71) 9138-1318 e pelo insta @brigadeirico



As fotos lindas desse post foram tiradas pela Carol Cotias do TOP DESTAQUE.

Não tenho como agradecer!! Foi bom demais...

10 outubro, 2013

Feijão da Mamãe "com seu tempero fica muito mais gostoso"


Recebi essa novidade da Camil e da equipe do Encontro Gourmet para participar de um concurso destinado aos food blogers de todo o Brasil. Trata-se de um feijão que já vem cozido, em embalagem tetra pak, esperando apenas o nosso toque pessoal.
Eu, toda animada, pensei um mil idéias com uma pegada nordestina, linguiça, escondidinho... 
Mas a realidade é que manhã foi corrida - conferir as tarefas dos filhos, atualizar blog, pendências do trabalho... E quando eu vi já era quase meio dia!
Meu lado mãe falou mais alto e eu não duvidei em recorrer ao feijão para o almoço das crianças. 
Me surpreendi com o ponto de cozimento dos grãos - Perfeito! 
Não deu tempo de incrementar muito, apenas o feijão da mamãe: refoguei cebola roxa picada e alho, acrescentei o feijão, sal, pimenta e o almoço estava pronto. 


O caldo fica grossinho e o sabor é muito bom!
Como mãe-nutricionista fiquei preocupada com a qualidade nutricional e descobri que o feijão não contém sódio. Mais um ponto para o feijão!
Não foi a receita gourmet que eu planejei, mas se a ideia do feijão cozido é a praticidade, aqui em casa funcionou muito bem!
A apresentação foi no pratinho de inox com o nome do Rafa gravado - Para mim o prato mais lindo do mundo!


A diferença dos demais concorrentes é que aqui a receita já foi submetida à aprovação e posso garantir que foi um sucesso!