18 dezembro, 2013

Jantar degustação no Carro de Boi - Salvador

Tive a honra de ser convidada para conhecer o Carro de Boi, um restaurante familiar comandado por mulheres fortes há três gerações. A recepção foi muito atenciosa e teve a participação de outros blogueiros de Salvador.
Vamos às delícias...
De entrada Queijo Coalho com rúcula e tomate seco.


Pasteizinhos de Cordeiro.


E ainda o Caldo Fogosinho, feito com culhões (testículos) de boi... As opiniões foram divididas. O caldo é consistente e bem temperado, mas eu não amei não...


De prato principal fomos de Maminha na Brasa com cebola amanteigada acompanhada de farofa de ovo e banana - Muito gostoso!


Rabada com agrião acompanhada de pirão que eu adorei!


E Pernil de Cordeiro marinado no vinho branco e ervas finas com molho de alho.


De lembrança ainda recebemos um ótimo vinho - Digam se não foi um carinho só esse evento!



Carro de Boi
End: Rua Dom Eugênio Sales, 23 - Boca do Rio
Salvador  - Bahia
Tel: (71) 3461-3110

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