29 janeiro, 2014

Novidade em Águas Claras: Strogonoff à Parmegiana


Confesso que fui conhecer o Strogonoff à Parmegiana acreditando ser mais um restaurante de shopping, onde se escolhe uma carne + acompanhamentos e nada mais...
Para minha surpresa encontrei uma casa com comida de primeira, tendo à frente o chef Bruno, muito comprometido com a qualidade de todo o processo no restaurante. O resultado não poderia ser diferente!
Vamos às minhas escolhas para vocês terem noção do que eu estou falando... Lembrando que todas as imagens são porções para degustação, hein!
De entrada provei Mini Empanado de frango (R$14,00), que é feito de peito de frango mesmo, bem temperado e úmido por dentro! Acompanhado de um molho de gergelim muito gostoso.


Em seguida fui de Strogonoff de Filé com Champignon (R$22,00) acompanhado de Batata Assada com manteiga de tomilho fresco que estava muito saboroso!


Em seguida fui de Filé a Parmegiana (R$24,00) e o acompanhamento foi Mil Folhas de Batata e Bacon que estava de bom demais! E aí entra o grande segredo: As carnes do restaurantes são cozidas a vácuo e a baixa temperatura, deixando-as extremamente macias. Eu não disse que não era um simples restaurante de shopping?


Para finalizar provei o Risoto Vegetariano (R$28,00) que me surpreendeu de vez, porque eu jamais peço prato vegetariano, mas esse tinha um sabor incrível!


Só lembrando que na hora do almoço o restaurante também funciona com buffet a peso, com opções interessantes, incluindo um carneiro que eu fiquei de olho para uma próxima visita...
Fiquei devendo provar também os sanduíches e batatas recheadas.
Espero que tenha gostado, porque eu adorei...

Strogonoff à Parmegiana
End: Av. Araucárias, Shopping Águas Claras - Águas Claras
Brasília - DF
Tel: (61) 3024-3838 (Tele-Entrega)

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