31 julho, 2014

Decanter Wine Day reúne amantes do vinho na cidade


No dia 5 de setembro acontece em Brasilia a Segunda Edição do Decanter Wine Day. O evento especialmente preparado para os amantes do vinho é promovido pelaEnoteca Decanter e permite aos participantes degustar 90 rótulos de 11 países, como Alemanha, Argentina, França, Brasil, África do Sul, entre outros a R$ 100 por pessoa.

 

O evento contará com a presença do sommelier oficial da Decanter, Guilherme Corrêa que fará uma breve apresentação dos vinhos e também ficará disponível, durante a degustação, para esclarecer possíveis dúvidas do público. Em sua bagagem profissional, ele ostenta os títulos de bicampeão brasileiro pela Associação Brasileira de Sommeliers (ABS) e melhor sommelier da América Latina pela Alianza Panamericana de Sommelier (APAS), ambas filiadas à Association de la Sommellerie Internationale (ASI).

 

  • AIWS Best Brazilian Sommelier 2006 / 2009 ABS/ASI

  • Finalist Best Sommelier of the Americas 2009  APAS/ASI

 

Dentre os rótulos de destaque no evento, estarão disponíveis: os italianosBarbera d'Alba 2010 (148,80) e Barolo 2009 (434,20); os portugueses Quinta da Gaivosa Douro 2008 (252,40) eEskuadro e Kompassu Tinto 2010(53,30). Entre os uruguaios, destaque para bodega Bouza com o Albariño 2012 (108,00), o Coco Chardonnay Albarino 2011 (175,00) e o Monte Vide Eu 2010 (242,90).

 

O evento também terá degustação dosprestigiados espumantes Ferrari, do espumante Rosa de los Vientos da Patagônia e do brasileiro Lirica Brut da vinícola Hermann.


Decanter Wine Day

Quando: 05 de setembro, sexta-feira - das18h às 22h30

Onde: Quality Hotel - Setor de Multiplas atividades Sul, trecho 3
(ao lado da Leroy Merlin)
Valor do ingresso: R$ 100,00

Vendas: Enoteca Decanter Brasília
Endereço: SQS 208 - Bloco A - Lojas 16/20 - Asa Sul
Tefone: (61) 3349-1943

 


Adriana Nasser
+55.61.8415-4104

Paellas do Calaf para almoço dos pais


Outro dia fui provar a Paella e adorei!
Servidas às quartas no buffet a peso do restaurante, é realmente uma ótima opção para o almoço do Dia dos Pais.

As tradicionais paellas do chef Venceslau Calaf vão deixar o almoço do dia dos pais ainda mais saboroso. Tradicionalmente, o Bar do Calaf não abre aos domingos, mas as encomendas para o próximo dia 10 de agosto podem ser feitas até quinta-feira (7/8), a 50,00 por pessoa mais a taxa de entrega.

As paellas estão no cardápio do Bar do Calaf desde a inauguração da casa, há 24 anos. Entre as sugestões para o almoço dos pais está a Paella Marinera, elaborada com arroz, camarão, lula, mexilhão, polvo, filé de peixe, açafrão espanhol, pimentão em conserva, ervilha e três camarões com casca por pessoa. Outra boa pedida é a Paella à Valenciana. A diferença para a Marinera é que, nesta receita, o filé de peixe é substituído por frango e costelinha de porco. 

O Calaf entrega a paella em casa, em panela própria para o preparo (paellera), para grupos a partir de duas pessoas, nas Asas Norte, Asa Sul, Lago Norte, Lago Sul, Cruzeiro, Sudoeste e Noroeste. Acima de 10 comensais, não é cobrada taxa de entrega, que varia entre R$ 10,00 e R$ 20,00 de acordo com a localidade. 


Bar do Calaf
Setor Bancário Sul, Qd. 2, Bl. S, Loja 51/57, Edifício Empire Center;(61) 3325-7408.
De segunda a sexta, para almoço e jantar, a partir das 11h30 até o último cliente. No sábado, das 11hàs 16h


Fonte: Naiobe Quelem

29 julho, 2014

El Negro oferece cardápio especial para o Dias dos Pais


Reconhecido por ser a melhor casa de carne de Brasília, o El Negro Restaurante (413 Norte) vai comemorar o Dia dos Pais, 10 de agosto. Para a data, o chef Marcello Piucco sugere os cortes especiais de 1 kg de Paleta de Cordeiro ou 800 gr de Prime Rib. Ambos saem por R$ 129,00 sem acompanhamentos, que podem ser pedidos a parte. O restaurante oferece ainda um parquinho para crianças. Ideal para celebrar o momento com toda família.


El Negro

SCLN 413, bloco C, lojas 3/13. Telefone:(61) 3041-8775.

Fonte: Tríplice Comunicação 

27 julho, 2014

Café da Torre de TV - Brasília


Mal eu postei a foto do café na Torre de TV no Instagram (@comerrezando) todos já queriam notícia, então eu voltei pra casa correndo e escrevi o post em tempo recorde!
O Café da Torre inaugurou há pouco tempo com a proposta de comercializar produtos da agricultura familiar brasileira, por isso você encontra licores, geleias, biscoitos e artesanatos à venda no local.



O café mesmo serve salgados, bolos, tortas, cafés e chocolates.



Como eu tinha acabado de almoçar meu objetivo foi comer uma sobremesa e provar o café.
Fui de Torta de Nozes (R$8,00) muito delicada e saborosa a fatia bem servida.


E optei pelo Cappuccino Tradicional (R$6,00) que estava delicioso!


O atendimento ainda precisa melhorar bastante! Muito confuso e pouco ágil, ainda não preparado para a demanda de um ponto turístico.
No mais eu voltaria com certeza para desfrutar da paisagem (sem dúvida o ponto alto do lugar)  e tomar um café com pão de queijo.


Café da Torre
End: Torre de TV - Eixo Monumental
Brasília - DF
Funcionamento: Quarta à domingo (13 às 19h).

24 julho, 2014

Cacao Sampaka inicia operação no Brasil


O chocolate é uma das grandes paixões dos brasileiros, que estão cada vez mais exigentes em relação aos sabores, ingredientes e opções criativas. Pensando nisto, as empresárias Cristiane Loize, Flávia Sarinho e Simona Tesini, trouxeram para o país a marca de chocolateartesanal espanhola, Cacao Sampaka,com a abertura de um quiosque no Shopping Morumbi. No total, o quiosque terá cerca de 150 produtos entre bombons, tabletes, coberturas, cremes, geleias com chocolate, chocolate em pó, produtos para preparo de fondues, chocolate quente e frio, entre outros.

 

marca Cacao Sampaka surgiu em Barcelona em 2000, sendo concebida por um grupo familiar que, desde 1935, se dedica à compra, transformação do cacau e produção do chocolate para o mercado industrial. É a realização de um sonho defamília, ao fabricar bombons e chocolates de alta qualidade diretamente ao consumidor final, usufruindo de todo conhecimento acumulado, transmitido a 3gerações.

 

Com o sucesso e o cuidado com os produtos, a marca logo se espalhou para algumas cidades como Tóquio, Osaka,Riyad, Al-Kobar, Lisboa, Valência e MadridO autêntico cacau, sem nenhum ingrediente artificial, garante uma qualidade impressionante ao chocolate. A filosofia da marca baseia-se no controlede todo o processo de produção dos seus chocolates, desde a seleção dos grãos de cacau até o momento em que é vendido ao consumidor. Desta forma, assegura a qualidade dos seus produtos, sem abdicar da liberdade criativa e da capacidade de inovação.


 

CACAO SAMPAKA

MorumbiShopping– Piso Superior -PS07

Horário de funcionamento:

2ª à sábado das 10 às 22 hs

Domingo das 14 às 20 hs


Fonte: Guanabara 

23 julho, 2014

Oliver, Duoo, La Bonne Fondue, Due, Parrilla Madrid, Jardins e Bottarga participam da 11ª edição do Restaurant Week


Entre os restaurantes participantes da Restaurant Week Brasília, o Due oferece como entrada, no almoço, a Bruschetta di pomodoro ou a Saladinha com mix de folhas verdes, tomatinhos e molho da casa. Já como prato principal é oferecido o Peito de frango grelhado com molho de ostra, acompanhado por risoto de limão‑siciliano (fusion) ou o Spaghetti alla carbonara. Como sobremesa será servido um Cheesecake de frutas vermelhas ou um Bicchierini de frutas com espuma de leite, que leva frutas da estação em cubinhos com espuma de leite, sem adição de açúcar.  

 

Para o jantar, como entrada, a Bruschetta di pomodoro ou a Saladinha com mix de folhas verdes, tomatinhos e molho da casa. Como prato principal, o cliente pode escolher entre o Medalhões de filé ao molho de manga com arroz de amêndoas ou o Fettuccini mare e monti. Como sobremesa também será servido um Cheesecake de frutas vermelhas ou um Bicchierini de frutas com espuma de leite, que leva frutas da estação em cubinhos com espuma de leite, sem adição de açúcar.  

 

Já no Duoo, apenas para o jantar, a entrada servida será de Vinagrete com quinoa. Como prato principal, A Parmegiana zero glúten funcional de frango e arroz integral com casca de melancia. De sobremesa, o Trio de bombons duoo é de encher os olhos.



No Oliver, os frequentadores podem esperar muita comida boa. Para o almoço, é servido de entrada um Queijo coalho crocante com maionese de salsão.  Como prato principal, a Paella brasileira preparada com carne‑seca, calabresa, feijão‑verde e pimenta‑de‑cheiro faz a alegria do público. De sobremesa, um maravilhoso Suspiro limeño, que leva creme sedoso de leite condensado coberto por merengue com vinho do Porto (sobremesa mais popular do Peru)

No jantar, de entrada, o melhor Ceviche clássico ou o Queijo coalho crocante com maionese de salsão. Como prato principal, o Risoto de bobó de camarão com arroz carnaroli italiano, espumante, leite de coco, azeite de dendê, mandioca e pimenta‑dedo‑de‑moça, ou o Tataki de salmão Nikey com salada peruana. Para finalizar, também o Suspiro limeño preparado com creme sedoso de leite condensado coberto por merengue com vinho do porto (sobremesa mais popular do Peru) ou o Petit gâteau de caju com coco queimado e sorvete de creme.


No Parrilla Madrid, para o almoço, é servido de entrada um Montadito de carne louca ou um delicioso Caldinho de feijão com crispy de couve. Como prato principal, o Baby Steak Kobe Passion com batatas bravas e chutney de cebolas ou o Filé parrillero com batatas bravas e vinagrete. Como sobremesa, Sorvete de creme com calda de goiabada cascão ou Morangos com chantilly.

No jantar, os frequentadores poderão escolher como entrada o Montadito de shiitake com tomilho ou o Caldinho de feijão com crispy de couve. De prato principal, o Baby Steak Kobe Passion com aligot de gruyère e chutney de cebolas ou o Robalo com molho de moqueca de camarões e arroz aromatizado com limão. Já na sobremesa, uma deliciosa Petit panqueca crocante de doce de leite argentino ou o Sorvete de creme com calda de goiabada cascão.


No Bottarga, apenas para o jantar, a entrada será uma Brandade de bacalhau, com um bom bacalhau desfiado com purê de mandioquinha e leite de coco. Já como prato principal, será servido um filé mignon ao molho de mostarda à l'ancienne e whisky, acompanhado de risoni com alhoporó, mascarpone e crocante de parma. Como sobremesa, um delicioso Brownie de chocolate amargo com calda de doce de leite argentino pode ser servido.


No almoço do Jardins Restaurante Lounge & Bar, será oferecida a salada Ceaser ou Pasteizinhos de queijo coalho com pimenta de cheiro. Como prato principal, um fantástico Linguado ao molho de mostarda dijon em grãos e risoto de banana‑da‑terra ou uma maravilhosa Carne de sol grelhada na manteiga de garrafa, com risoto de baião de dois e pipoca de queijo coalho. Como sobremesa, a Panna cotta com geleia de frutas vermelhas pode ser degustada.

No jantar, a entrada será uma Salada Fiji, com radicchio, alface‑frisada, alface‑roxa, alface‑americana, cenoura, lascas de queijo gorgonzola e molho de mostarda com mel ou Pasteizinhos de queijo coalho com pimenta‑de‑cheiro. Como prato principal, o exótico Polvo assado no azeite extravirgem com bacon, acompanhado de arroz cremoso de camarão ou o Filé bovino à milanesa, acompanhado de fettuccine ao molho Alfredo. Como sobremesa, um Cheese brownie, uma mistura de cheesecake com brownie, sorvete de creme e calda de chocolate.


Por último, no La Bonne Fondue, apenas o almoço contempla, de entrada, Chips de beterraba com molho de limão. Como prato principal, um Risoto de ossobuco é tirar o fôlego. Já na sobremesa, uma deliciosa Carolina recheada com sorvete de creme e coberta com calda de caramelo. 

 Oliver

Onde:  Clube de Golfe - SCE/SUL Trecho 02 Conjunto 2 Parte B
Horário de funcionamento: De segunda a domingo, a partir das 12h
Mais informações: (61) 3323-5961

Jardins Restaurante & Lounge Bar

Onde: Setor de Armazenagem e Abastecimento Norte – SAAN, quadra 3 – Comércio Local, Prédio do Banco do Brasil
Horário de funcionamento: Segunda a sábado. Almoço: das 11h30 às 15h00. Lanche: das 15h30às 18h00. Jantar: 18h30 à 00h00.
Mais informações: (61) 3041-8110

Restaurante Duoo

 

Onde: SCLS 103 bloco C loja 36, Asa Sul

Horário de Funcionamento: Terça a Domingo, das12h às 00h

Mais informações: (61) 3224-1515

 

Due Trattoria e Bruschetteria

 

Onde: CLN 209 bloco D loja 59, Asa Norte.

Horário de funcionamento:  Terça a Sábado, de12h às 15h e a partir das 18h
Domingo, das 12 às16h

Mais informações: 3532-1018

Sitewww.restaurantedue.com.br

 

La Bonne Fondue

Onde: SCES Trecho 02 conjunto 12 lote 04 – Setor de Clubes Sul
Horário de Funcionamento: De terça a sábado, das 12h às 15h, e das 19h às 00hh. Domingo, das12h às 15h, e das 19h às 23h.
Mais Informações: 61-3223-00059673-1414

Bottarga Ristorante

 

Onde: QI 05 conj. 09 comércio local, bloco D - lojas 101/108 - Lago Sul

Horários de funcionamento: almoço: 12h às 15h(seg a sex)/ jantar: 19h às 24h (seg a qui)/ jantar:19h30 às 1h (sex-sab)/ almoço: 12h30h às 16h

Informações e reservas: (61) 3248-0124/ 3248-4828

 

Parrilla Madrid

 

Onde: CLS 408 Bloco D Loja 1 – Asa Sul
Horário de Funcionamento: De segunda a quinta-feira de 12h às 15h, sexta e sábado de 12h às 01he no domingo de 12h às 17h
Estacionamento com serviço de Valet
Mais informações: (61) 3443-0698

 Fonte: Objetiva Comunicação 

Sabores do Oriente no Recanto do Camarão - Brasília


Para oferecer mais uma opção de pescados frescos, o Recanto do Camarão, no Setor de Clubes Sul, lança cardápio à la carte de comida japonesa. De segunda a quarta, no almoço e no jantar, os clientes contam ainda com um rodízio, a R$ 59,90 por pessoa. 

O cardápio à la carte Sabores do Oriente é oferecido diariamente, tanto no almoço quanto no jantar. O menu é composto por cinco combinados de sashimis, entre R$ 47,80 (15 peças de salmão, atum e robalo) e R$ 149,90 (50 unidades - salmão, atum, robalo, anchova negra, anchova defumada, camarão, kani e polvo), e por quatro combinados de sushis e sashimis, entre R$ R$ 33,90 (14 unidades - sashimi, hossomaki, niguiri e uramaki) e R$ 168,90 (70 peças). 

Já para o rodízio, de segunda a quarta, no almoço e no jantar, a casa preparou uma seleção de pratos diferentes dos oferecidos no cardápio à la carte. Entre eles, sunomono de kani, ceviche de salmão ou robalo, temakis (salmão, kani, Califórnia, atum e robalo), hotfiladélfia (roll de arroz com cream cheese, camarão ou salmão empanado), sashimis (salmão, atum, robalo e anchova negra), niguiris (de salmão, atum, robalo, camarão, salmão skin, kani), hossomaki, uramaki, entre outros. 

O rodízio também é um espaço para o sushiman da casa exercitar sua criatividade, compondo receitas maçaricadas, flambadas ou agridoces, em caldas de frutas. 

Recanto do Camarão

Setor de Clubes Esportivos Sul, Trecho 2, Conjunto 72, Brasília. (61) 3035-7305.

Domingo, das 11h às 18h. De segunda a quinta, das 11h à 0h. Sexta-feira e sábado, das 11h à 1h.

 

Foto: Gui Teixeira


Fonte: Naiobe Quelem


Baco Wine Bar lança drinks com vinho e espumante


Quem foi que disse que vinho é para ser bebericado apenas puro? Por mais saboroso que o vinho seja por si só, muita gente gosta de dar uma fugidinha da tradição, descobrindo e experimentando novos sabores. 

Sem dúvida, a vodka é campeã em popularidade quando o assunto é combinar. Mas quem disse que vinhos e espumantes não podem ser usados em drinks também?

 

Para dar um toque diferente e refrescante à bebida, o Wine Bar da Ageda Baco, acaba de lançar dois coquetéis para agradar aos paladares mais exigentes.  

São dois drinques: Red & White, que tem como base vinho Chardonnay e uma camada com redução de tinto (R$ 19,00), e aCaipirosé, feita com espumante rosé e morangos masserados com uma pitada de açúcar de confeiteiro (R$19,00). Ambos se adequam tanto ao fim de tarde, quanto à noite. “O primeiro é um pouco mais seco. Já o segundo, por ter morangos frescos e um pouco de açúcar, garante uma leveza que deve agradar principalmente as mulheres”, explica Gilberto Zortea, proprietário da casa.

 

 Drinks com vinhos

O primeiro livro de coquetelaria do qual se tem notícia é de 1862 do americano Jerry Thomas. No entanto, segundo relatos da história do vinho, já na antiguidade a bebida recebia misturas para melhorar o sabor ou para disfarçar o gosto amargo, quando estava virando vinagre. O vinho quente por exemplo, vem da tradição dos povos medievais da Europa, que chamavam os coquetéis de grogues. Na galeria das misturas à base de espumante quem reina é o Kir Royal, que mescla Champagne com licor de cassis. Criada por Canon Felix Kir, na França, a bebida inicialmente chamava-se apenas Kir e levava vinho branco de mesa seco, mas, para ganhar nobreza, na versão “Royal”, o vinho de mesa foi substituído pelo nobre espumante.

Já na história recente, os coquetéis ganharam popularidade na década de 1920, devido a proibição da venda de bebidas alcoólicas nos EUA. As misturas mascaravam o álcool contido nas bebidas que não podiam ser vendidas e consumidas em público. Essas combinações tornavam imperceptíveis os sabores das bebidas.


Adega Baco
Local: CLSW 101, bloco A, loja 16, Sudoeste
Fone: (61) 3344-3309
Abre: das 17h as 24h

Fonte: Adriana Nasser
+55.61.8415-4104

22 julho, 2014

El Negro e Café Antiquário participam do Brasília Restaurant Week

Os restaurantes El Negro e Café Antiquário estão na 11ª edição do Brasília Restaurant Week, de 28/07 a 10/08, com semana exclusiva para clientes Mastercard, de 21/07 a 27/07. Nesta temporada, o almoço sai por R$ 41,90 e o jantar por R$ 51,90. Todos compostos por entrada, prato principal e sobremesa.




El Negro

No El Negro (413 Norte), o chef Marcello Piucco criou ótimas sugestões para o almoço e jantar. No almoço, as opções de entrada são Ensalada Caponata, uma deliciosa combinação de caponata com tomates cerejas, queijo montanhês e redução de balsâmico; ou a Coleslaw, uma salada de coleslaw de repolho com cenoura ao molho agridoce. Como prato principal, Piucco preparou Polpetonne na Parrilla, polpetonne de carne angus recheado de muçarela grelhada na parrilla com molho pomodoro e arroz ao zuchinne, ou Cerdo Parrillero, um ancho suíno grelhado na parrilla ao molho barbecue, acompanhado de batatas fritas caseiras. De sobremesa, tortinha de bolacha ao creme de leite condensado e ganache de chocolate ou New York Cup, um mousse de menta com calda de chocolate meio amargo.

Para o jantar, o chef do El Negro selecionou duas entradas. Uma composta por finas rodelas de palmito pupunha com vinagrete de tomate seco e a outra é um creme de abóbora com gorgonzola. Para o prato principal, o Bife Ancho Capital - um saboroso bife ancho feito na parrilla com farofa de ovos e arroz com brócolis - ou o Bife de Chorizo Rústico - bife de chorizo ao molho de ervas e alho com batatas rústicas. As sobremesas são bolo de chocolate com mousse de maracujá ou uma irresistível banana flambada com doce de leite e sorvete de creme. 


Serviço: El Negro Restaurante - SCLN 413, bloco C, lojas3/13. Telefone: (61) 3041-8775).




Café Antiquário

Localizado no Pontão do Lago Sul, o Café Antiquário também oferece menu especial para o almoço e jantar. No almoço, caesar salad com alface americana, molho caesar, croûtons e queijo ralado de entrada e estrogonofe de filé com arroz branco e batata palha, como prato principal. Para sobremesa, a casa oferece uma deliciosa combinação de abacaxi com raspas de limão. No jantar, a opção é caesar salad com alface americana, molho, croûtons e queijo ralado de entrada e peito de frango grelhado com risoto de tomate seco e muçarela de búfala, como prato principal. Para sobremesa, abacaxi com raspas de limão. 


Serviço: Café Antiquário – Pontão do Lago Sul – Telefone: (61) 3248-7755).

O Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxá homenageia o Copacabana Palace



Na 7ª edição do Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxá, o Hotel Copacabana Palace do Rio de Janeiro será homenageado pelos seus 90 anos junto com o Grande Hotel de Araxá que comemora 70 de história. Ambos os ícones da hotelaria também sãosímbolos da evolução da cultura brasileira e gastronômicano nosso país.

 

Para aumentar ainda mais o charme do evento, três renomados chefs do Copacabana Palace comandarão os Festins, que são os luxuosos jantares realizados em tendas transformadas em restaurantes. Focados na culinária mineira com o toque de cada especialidade, os chefs Paulo Maneira, Itamar Araújo e Rafael Hidaka apresentarão a Cozinha do Copacabana Palace de 24 a 27 de julho.

 

Na quinta, dia 24 às 22h, o primeiro festim acontece e ofestival recebe o conterrâneo Paulo Maneira, chef do restaurante Pérgula, que entre os pratos principais elabora o típico Porquinho de leite com purê de batata para servir aos convidados. No dia seguinte, o carioca de 32 anosItamar Araújo, chef executivo do hotel, vai cozinhar de prato principal um lombo de cordeiro com purê de inhame e agrião. Ambos os festins custam R$ 175 por pessoa e inclui entrada, primeiro prato e sobremesaCompletando otime do Copa, o chef Rafael Hidaka que já trabalhou com o mestre Felipe Bronze, apresenta algumas criações da gastronomia pan-asiática no sábado dia 26 pelo custo de R$ 220.

 

O evento acontece no pátio da Fundação Calmon Barreto, prédio histórico que abrigou a antiga estação ferroviária de Araxá (MG). Com uma expectativa de receber cerca de 10 mil pessoas, entre brasileiros e estrangeiros, o evento também apresenta grandes nomes do jazz, blues, choro e MPB instrumental.


VII Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxá

Data: 24 a 27 de julho de 2014

Local: Fundação Cultural Calmon Barreto

Endereço: Praça Arthur Bernardes, 10, Centro,  Araxá (MG)

Horário: 24/7 (16h à 1h); 25/7 (12h à 1h); 26/7 (12h30 à 1h) e 27/7 (a partir de 12h)

Ingressos limitados a preços populares: R$16,00 (inteira) e R$8,00 (estudantes e maiores de 65 anos)

Informações: www.festivaldearaxa.com.br/2014

 

Fonte: 

 Manoela Gentil Bopp

FSB COMUNICAÇÕES

Tel.: + 55 21 3206.5080
Cel: + 55 21  9 8181.9699
Website: http://www.fsb.com.br

 


21 julho, 2014

APLICATIVO QUE PRESENTEIA CLIENTES COM A FAMOSA CEBOLA DO OUTBACK ESTÁDE VOLTA


Proporcionar um encontro descontraído entre amigos e, de quebra, ganhar uma Bloomin’Onion® de cortesia. Essa é a ideia do Outback Steakhouse que, devido ao sucesso da promoção, traz novamente o aplicativo Mesa do Outback em sua página oficial no Facebook, (https://www.facebook.com/outbackbrasil).

A ação, criada pelo Outback em parceria com a agência Lew'Lara\TBWA e apoiada pela cervejaria Ambev, consiste em formar uma mesa virtual com os amigos e depois tornar o encontro real. Para celebrar, o Outback presenteará o grupo com um dos aperitivos ícones do seu cardápio: a famosa Bloomin’Onion®, cebola gigante dourada. Para participar é simples: a pessoa precisa acessar o aplicativo pela página oficial da rede no Facebook e agendar uma data para o Billabong Hour, o happy hour que acontece de segunda a quinta-feira (exceto feriados), das 18h às 20h. Depois de selecionar a data e o restaurante, basta convidar cinco amigos para a brincadeira. Para ganhar o aperitivo, todos os amigos devem aceitar o convite e sentar-se à mesa virtual.

Quando todos estiverem virtualmente sentados, o aplicativo disponibilizará um voucher do aperitivo. Então, basta imprimir e apresentar, acompanhado dos cinco amigos, no restaurante escolhido na data agendada. Os participantes ainda poderão compartilhar a novidade na timeline e estimular ainda mais amigos a participar.

“A aceitação do cliente foi muito boa e recebemos diversos pedidos para que a Mesa do Outback voltasse”, diz Antonio Marchese, diretor de marketing do Outback Brasil. “Somos uma marca social que gera momentos agradáveis de compartilhamento. Queremos que nossos fãs celebrem, reúnam os amigos e transformem encontros virtuais em momentos únicos, genuínos e reais”, explica Marchese.

A ação acontece até 30 de setembro de 2014 ou enquanto durarem os estoques de vouchers. O regulamento está disponível na página oficial do Outback no Facebook e no sitewww.outback.com.br.
Fonte: Santa Clara Comunicação
(71) 3264-1481/9989-1481
Mônica Lima – (71) 9984-4991
Marcello Fontes - (71) 9602-7429

18 julho, 2014

Café do Jardim Botânico de Brasília - JARDIM BOM DEMAIS


Que grata surpresa foi conhecer esse lugar que mais parecia o paraíso das refeições bacanas!
O Jardim Bom Demais está situado dentro do Jardim Botânico de Brasília (que eu ainda não conhecia), numa casa simples e aconchegante. O grande charme, entretanto, é o fato de você ter a opção de comer em toalhas de picnic dispostas pelo parque. 


O cardápio é enxuto, mas muito cuidadoso, inclusive com os ingredientes que são de qualidade.

Como fui tomar café da manhã, optei pela opção Jardim 1 (R$ 38,50) composta por: cesta de mini pães caseiros (incluindo croissant delicioso), 02 pedaços de queijo do dia, 01 fatia de terrine da casa, geleia, manteiga, 01 fruta da estação, ovos mexidos, 01 fatia de bolo, 01 café expresso pequeno ou 01 xícara de café coado grande e 01 suco de laranja.
Porção mais do que farta para duas pessoas, embora eu e marido estivéssemos com muita fome e não demos conta de tudo.


Cada item estava super saboroso, de COMER REZANDO!!!
Apresentação caprichada e tudo com cara de que foi feito com muito carinho, sabe?
Ah, a opção Jardim 2 é para quem tem restrição a glúten e lactose, custa R$ 40,00.

Pedi um chocolate quente para complementar a parte das bebidas e também estava excelente.


Depois da refeição vale a pena fazer um passeio pelo parque com paisagens belíssimas - Um lugar encantador!


Para quem vai com crianças, não deixe de conhecer a biblioteca infantil do lugar.


Adorei o passeio e espero que tenha gostado também.
Até a próxima!

Jardim Bom Demais
End: Setor de Mansões Dom Bosco, Área Especial, Lago Sul.
Tel: (61) 3366-5732 .
Funcionamento: 9h/17h (fecha seg.)

16 julho, 2014

Brasília Restaurant Week 2014


Com o tema Gastronomia Fusion, a nova edição do Brasília Restaurant Week será realizada de 28 de julho a 10 de agosto para o público; já os clientes Master Card Black e Platinum poderão aproveitar o Restaurant Week de 21 a 27 de julho, uma semana antes do início oficial do evento. A refeição (entrada, prato principal e sobremesa) custará R$42,90 no almoço e R$ 52,90 no jantar, já incluso R$ 1 da doação para fundação Cafu. 

Eu sempre acho que essa é uma excelente oportunidade para conhecermos vários restaurantes a um preço mais camarada, certo?

A edição brasiliense conta com 73 restaurantes inscritos (VEJA LISTA COMPLETA AQUI) e o tema faz parte da tendência da culinária contemporânea, que consiste em misturar ingredientes de diferentes partes do mundo em um único prato. O resultado é a gastronomia fusion, que cria pratos intrigantes, criativos e extravagantes, muitas vezes utilizando três ou mais tipos de alimentos de cada país.

A cada edição, o Restaurant Week apoia uma instituição social e promove entre os comensais a arrecadação de R$1 a cada menu vendido, para ser revertido a suas obras assistenciais. Nesta edição, em clima de Copa do Mundo, a Fundação Cafu será a contemplada.

Por isso, façam suas listas porque eu já estou preparando a minha!

Fonte: Objetiva Comunicação.


09 julho, 2014

I Feira de Gastronomia do Vale do São Francisco


Peixes de água doce, caprinos, café, vinhos. Estes são apenas alguns dos ingredientes que irão compor a diversidade de sabores da I Feira de Gastronomia do Vale do São Francisco, que acontece de 17 a 20 de julho, na cidade de Juazeiro, localizada a cerca de 500 quilômetros de Salvador.

Realizado pela ACIAJ (Associação Comercial, Industrial e Agrícola de Juazeiro), o evento se propõe a levantar a bandeira da gastronomia para promover os produtos da economia regional, estimular parcerias comerciais, colaborar para a capacitação da mão-de-obra local e contribuir para o fortalecimento do turismo na região.

“Vamos trabalhar na perspectiva de podermos oferecer qualidade e inovação, de mostrarmos as particularidades da nossa gastronomia no sentido de despertar a curiosidade e o interesse dos chefs de cozinha da região e principalmente de outros Estados”, afirma Naiara Bomfim, que assina a coordenação geral da feira.




GASTRONOMIA NA PRÁTICA – Apreciadores da boa mesa, pequenos produtores rurais, vinícolas, chefs de cozinha e a comunidade local terão oportunidade de trocar experiências ao longo de uma programação intensa, que inclui a realização de oficinas, workshops, palestras e aulas-show.

As aulas práticas contemplam diversos temas do universo gastronômico, como preparação de drinques e coquetéis, massa italianas, pratos à base de ovinos e caprinos, petiscos de bar, frutos do mar, lanches comerciais, doces e compotas. Também serão abordados temas como enogastronomia, etiqueta à mesa e a importância da higiene no preparo dos alimentos.

Parte das atividades será realizada em parceria com o Senac, que terá uma carreta instalada na Praça da Misericórdia, com acesso gratuito. Para as demais atividades será cobrada a taxa de R$ 40. A feira também conta com parceria do Sebrae, Abrasel, Prefeitura de Juazeiro e Governo do Estado da Bahia.



A curadoria gastronômica fica por conta da chef Rosa Gonçalves. “Vamos destacar os ingredientes da região, como cari, cordeiro, pimenta-de-cheiro, caju, manga, uva, mel, arroz vermelho e feijão verde, com os quais iremos criar pratos inéditos. Um dos pratos, à base de peixes do São Francisco, é uma homenagem ao poeta juazeirense Luiz Galvão, criador dos Novos Baianos e autor de sucessos como Preta Pretinha”, adianta Rosa.

Ela viaja acompanhada de um time de peso. Os chefs baianos Caco Marinho, Fabrício Lemos, Lisiane Arouca, Clodomiro Tavares e Maria Darckneider já confirmaram presença no evento. O goiano Gilmar Borges, do restaurante Chapéu de Palha, localizado na cidade de Pirinópolis, completa o time de chefs visitantes.

MAIS DE 100 ESTANDES – Entre uma aula e outra, o público também poderá conhecer produtos e serviços do mercado gastronômico regional em mais de 100 ambientes, entre estantes, lojas e bancas da agricultura familiar. Entre os expositores, já confirmaram presença marcas de peso como Tramontina, Porcelana Schmidt, Miolo, Rio Sol, Casa Valduga, Grand Valle, Terra Sol e Hervaroma.

Cozinha-show, lounges e estações de alimentação completam a estrutura da I Feira de Gastronomia do Vale do São Francisco, que terá como endereço o espaço de eventos Armazém Caffé.


SERVIÇO:

O que: I Feira de Gastronomia do Vale do São Francisco
Quando: de 17 a 20 de julho
Onde: Armazém Caffé (Rua da Estação, 1020, Piranga - Juazeiro/BA)
Como chegar: Trecho Salvador-Petrolina por via área, seguido de trecho Petrolina-Juazeiro por via terrestre.



INFORMAÇÕES E INSCRIÇÕES:

www.gastronomiadovale.com
(74) 3612-8718 / E-mail: contato@gastronomiadovale.com


CONTATOS PARA ENTREVISTAS:

ACIAJ (Associação Comercial, Industrial e Agrícola de Juazeiro) – (74) 3612-8718
Naiara Bomfim (Coordenação Geral) – (74) 8808-2969 / (74) 9197-1311 / (74) 9198-4040
Sandra Hipólito (Coordenação de Cursos) – (74) 8837-0795

Rosa Gonçalves (Consultoria gastronômica) – (71) 9152-8021 / (71) 9999-1231

O texto desse post é de autoria de Daniela Castro

ASSESSORIA DE IMPRENSA EM SALVADOR
Daniela Castro – DRT/BA 2034