22 julho, 2014

El Negro e Café Antiquário participam do Brasília Restaurant Week

Os restaurantes El Negro e Café Antiquário estão na 11ª edição do Brasília Restaurant Week, de 28/07 a 10/08, com semana exclusiva para clientes Mastercard, de 21/07 a 27/07. Nesta temporada, o almoço sai por R$ 41,90 e o jantar por R$ 51,90. Todos compostos por entrada, prato principal e sobremesa.




El Negro

No El Negro (413 Norte), o chef Marcello Piucco criou ótimas sugestões para o almoço e jantar. No almoço, as opções de entrada são Ensalada Caponata, uma deliciosa combinação de caponata com tomates cerejas, queijo montanhês e redução de balsâmico; ou a Coleslaw, uma salada de coleslaw de repolho com cenoura ao molho agridoce. Como prato principal, Piucco preparou Polpetonne na Parrilla, polpetonne de carne angus recheado de muçarela grelhada na parrilla com molho pomodoro e arroz ao zuchinne, ou Cerdo Parrillero, um ancho suíno grelhado na parrilla ao molho barbecue, acompanhado de batatas fritas caseiras. De sobremesa, tortinha de bolacha ao creme de leite condensado e ganache de chocolate ou New York Cup, um mousse de menta com calda de chocolate meio amargo.

Para o jantar, o chef do El Negro selecionou duas entradas. Uma composta por finas rodelas de palmito pupunha com vinagrete de tomate seco e a outra é um creme de abóbora com gorgonzola. Para o prato principal, o Bife Ancho Capital - um saboroso bife ancho feito na parrilla com farofa de ovos e arroz com brócolis - ou o Bife de Chorizo Rústico - bife de chorizo ao molho de ervas e alho com batatas rústicas. As sobremesas são bolo de chocolate com mousse de maracujá ou uma irresistível banana flambada com doce de leite e sorvete de creme. 


Serviço: El Negro Restaurante - SCLN 413, bloco C, lojas3/13. Telefone: (61) 3041-8775).




Café Antiquário

Localizado no Pontão do Lago Sul, o Café Antiquário também oferece menu especial para o almoço e jantar. No almoço, caesar salad com alface americana, molho caesar, croûtons e queijo ralado de entrada e estrogonofe de filé com arroz branco e batata palha, como prato principal. Para sobremesa, a casa oferece uma deliciosa combinação de abacaxi com raspas de limão. No jantar, a opção é caesar salad com alface americana, molho, croûtons e queijo ralado de entrada e peito de frango grelhado com risoto de tomate seco e muçarela de búfala, como prato principal. Para sobremesa, abacaxi com raspas de limão. 


Serviço: Café Antiquário – Pontão do Lago Sul – Telefone: (61) 3248-7755).

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