22 julho, 2014

O Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxá homenageia o Copacabana Palace



Na 7ª edição do Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxá, o Hotel Copacabana Palace do Rio de Janeiro será homenageado pelos seus 90 anos junto com o Grande Hotel de Araxá que comemora 70 de história. Ambos os ícones da hotelaria também sãosímbolos da evolução da cultura brasileira e gastronômicano nosso país.

 

Para aumentar ainda mais o charme do evento, três renomados chefs do Copacabana Palace comandarão os Festins, que são os luxuosos jantares realizados em tendas transformadas em restaurantes. Focados na culinária mineira com o toque de cada especialidade, os chefs Paulo Maneira, Itamar Araújo e Rafael Hidaka apresentarão a Cozinha do Copacabana Palace de 24 a 27 de julho.

 

Na quinta, dia 24 às 22h, o primeiro festim acontece e ofestival recebe o conterrâneo Paulo Maneira, chef do restaurante Pérgula, que entre os pratos principais elabora o típico Porquinho de leite com purê de batata para servir aos convidados. No dia seguinte, o carioca de 32 anosItamar Araújo, chef executivo do hotel, vai cozinhar de prato principal um lombo de cordeiro com purê de inhame e agrião. Ambos os festins custam R$ 175 por pessoa e inclui entrada, primeiro prato e sobremesaCompletando otime do Copa, o chef Rafael Hidaka que já trabalhou com o mestre Felipe Bronze, apresenta algumas criações da gastronomia pan-asiática no sábado dia 26 pelo custo de R$ 220.

 

O evento acontece no pátio da Fundação Calmon Barreto, prédio histórico que abrigou a antiga estação ferroviária de Araxá (MG). Com uma expectativa de receber cerca de 10 mil pessoas, entre brasileiros e estrangeiros, o evento também apresenta grandes nomes do jazz, blues, choro e MPB instrumental.


VII Festival Internacional de Cultura e Gastronomia de Araxá

Data: 24 a 27 de julho de 2014

Local: Fundação Cultural Calmon Barreto

Endereço: Praça Arthur Bernardes, 10, Centro,  Araxá (MG)

Horário: 24/7 (16h à 1h); 25/7 (12h à 1h); 26/7 (12h30 à 1h) e 27/7 (a partir de 12h)

Ingressos limitados a preços populares: R$16,00 (inteira) e R$8,00 (estudantes e maiores de 65 anos)

Informações: www.festivaldearaxa.com.br/2014

 

Fonte: 

 Manoela Gentil Bopp

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