06 julho, 2014

Pappardelle ao molho de gorgonzola e pêra - Receita


Como sempre que eu posto uma foto de uma comidinha feita por mim no instagram o pessoal pede a receita, dessa vez vou postar logo o modo de fazer do que foi meu almoço de domingo.
Não sei se levo muito jeito para dar receitas porque não costumo segui-las, mas vamos em frente...
Enquanto cozinhava a massa em bastante água fervente fiz um molho branco básico e ao final acrescentei o gorgonzola picado e misturei até derreter.
Na montagem do prato foi o pappardelle e em seguida o molho. Por cima arrumei as fatias de pêra (usei pêras portuguesas, aquelas pequenas) e finalizei com nozes pecan, que eram as que eu tinha em casa.
O resultado foi um marido feliz e eu cheia de moral. Será que já posso pedir um presente? 

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