08 agosto, 2014

Informal, aventureiro, tradicional? O sommelier da Adega Base, Tiago Pereira, sugere o presente ideal para cada tipo de pai


O Dia dos Pais está chegando. E para os filhos que ainda estão em duvida sobre o presente, a Adega Base, do Base Atacadista, tem o presente certo para agradar até o mais exigente dos pais. São mais de 1800 rótulos de bebidas, entre vinhos de diversas nacionalidades, cervejas especiais e destilados, além de produtos gourmet para preparar aquele prato especial que vai atingir em cheio o estômago e o coração do paizão.

E para ajudar na escolha, o sommelier Tiago Pereira fez uma seleção de rótulos com ótimo custo benefício. Para o pai mais informal, a sugestão é o argentino Alta Vista PremiumMalbec (R$48,90), produzido na região  de Mendonza. Um vinho encorpado e bastante frutado; estagia durante 12 meses em barrica de carvalho francês 80% e carvalho americano 20%. Combina bem com churrasco, carne de panela e queijos de meia cura.

Para o pai mais aventureiro, a recomendação é o chileno Santa Carolina - Reserva de Família, umcabernet sauvignon Safra 2009 (R$ 64,90), produzido na região do Vale Del Maipo. Este vinho tem um grande corpo, com taninos marcante; apresenta aromas de frutas silvestres com notas de baunilha, cravo e chocolate. Pertence estagia durante 12 meses em barrica de carvalho francês. Acompanha bem carnes exóticas e queijos curado.

Já os pais mais tradicionais certamente vão gostar de um rótulo do velho mundo, como o espanhol Marques de Tomares Excellence 2010 (R$ 49,90). Produzido na região de Rioja, este vinho é feito com 90% de uvas tempranillo e 10% graciano; estagia 12 meses em barricas de carvalho francês. Um vinho fino aromático com notas de frutas vermelha e um toque cedro em boca um bom ataque com taninos finos, com boa persistência aromática. Combina bem com queijos leves, embutidos, carne vermelha e massa.

Adega Base – Base Atacadista

Endereço:  Centermix, lote 54 Vicente Pires EPTG. Ao lado da Transplantas

Informações:adega@baseatacadista.com.br /www.baseatacadista.com.br

Fonte: Infinito Comunicação 


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