01 setembro, 2014

Tempera leva sabor ao Soul Brasília


Essa onda de festivais gastronômicos me agrada em cheio e por isso eu não podia deixar de contar para vocês sobre o Tempera, que vai estar dentro do Soul Brasília nesse sábado (06/09), na Praça das Fontes, no Parque da Cidade 

Na sua primeira edição, o Tempera reúne 09 chefs que representam 10 restaurantes da cidade e trazem pratos com preços acessíveis e de cozinhas variadas.
Eu já me encantei com as opções de cardápios e preços. Dá uma olhada:

Anderson Ferreira (D’Lurdes)
- Mexidão: arroz, feijão, bacon, pernil cortados em tiras, couve, tomate e cebola batidinhos – R$ 15,00.
- Galinhada: arroz, coxa e peito de frango, azeitona verde, milho verde, tomate e cebola batidinhos, açafrão, salsinha e cebolinha - R$15,00.

Daniela Loyola (Confeitaria Francesa)
- Petit gâteau de chocolate ou de goiaba ou de doce de leite (de panela), acompanhado de sorvete de creme e farofa crocante de amêndoas – R$ 10,00.

Daniel Vieira (4Doze Bistrô)
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Queijo coalho com melaço e queijo com orégano - R$ 5,00 (das 16h30 às 19h)
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Fondue de brigadeiro com frutas - R$ 15,00 (a partir das 19h).
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Ragu de ossobuco sobre purê de mandioca, crocante de ervas, flor de sal e crispes de mandioca - R$ 20,00 (durante todo o evento).
 Gil Guimarães (Parrilla Madri)
- Espetinho de Kobe Beef – R$ 10,00.
- Arroz Parrillero (arroz, linguiça, ovo e batata palha) - R$ 10,00.
Lídia Nasser (Empório Árabe)
- Sanduíche de falafel (bolinho de grão-de-bico) no pão folha - R$ 15,00.
- Sanduíche de Kafta no pão folha - R$ 15,00.
- Arroz Marroquino: arroz escuro com carneiro desfiado, uvas-passas e nozes -R$ 20,00.

Mara Alcamim (Universal Diner)
Prato: picadinho de filé au poive servido com arroz à piemontese - R$ 20,00

Mara Alcamim (Café Universal)
Hambúrguer de picanha feito no Universal com cheddar e cebola roxa – R$ 15,00.

Rosario Tessier (Trattoria da Rosario)
Polenta com linguiça caseira, elaborada com filé-mignon suíno magro na Trattoria da Rosario - R$ 10,00.
Penne à bolonhesa - R$ 10,00.

Tatiana Lisboa
- Arancini de açafrão-da-terra e queijo: bolinho de risoto de açafrão-da-terra recheado com queijo – R$ 10,00.
- Arancini de açafrão-da-terra e queijo, acompanhado de ragu napolitano (carne cozida lentamente com ervas aromáticas) – R$ 15,00.
Venceslau Calaf (Bar do Calaf)
Paella Brasileira (arroz com camarão, lula, mexilhão, frango, costelinha, linguicinha, açafrão espanhol, ervilha, cenoura e pimentão), com opção de acréscimo de pequi - R$ 20,00.
Lembrando que o Soul Brasília inda tem shows de Nando Reis e Zeca Baleiro com entrada gratuita!

Tempera
Dia 6 de setembro, das 12h às 22h, no Soul Brasília (Parque da Cidade, Praça das Fontes, Estacionamento 9).
Pratos até R$ 20,00.
Entrada gratuita.
Classificação Indicativa: livre.

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