13 março, 2015

Menu Executivo no El Negro - Brasília - DF

Essa semana fui convidada para provar o novo menu executivo do El Negro. Oalmoço foi no El Negro Lago, mas o menu estará disponível nas duas unidades (Lago Sul e Asa Norte) e o melhor: nos horários do almoço e jantar - Adorei essa parte!

O menu em três tempo elaborado pelo chef Marcello Piucco custa R$72,00 e traz como entrada a Ensalada de quinoa com vinagrete de maçã verde sobre folhas baby - Fresquinha!



Como prato principal um festival de delícias...
Salmon en salsa de tomatillos e alcaparras con batata doce rústica - Salmão no ponto, torradinho por fora e esse purê delicioso!


Robalo empanado ao molho de ostra e pesto cítrico con purê de batata baroa trufado - Todos os presentes suspiraram com esse prato... Peixe macio com uma casquinha crocante... Hummm! 


Bife ancho “au jus” cebolas douradas e parrilla de vegetais - A parrilla de vegetais casou perfeito com a carne. Aliás, é uma precoucpaçãp do chef oferecer acompanhamentos funcionais.


Tiraditos de picanha suína provenzal con mostarda de dijon e arroz com brócolis e aspargos - A carne desmanchava... E o arroz estava simplesmente perfeito!



Não me peçam para escolher o meu preferido, pois comeria todos novamente. Tudo de COMER REZANDO!!!

A sobremesa é Torta de limón con merengue, que eu infelizmente não provei porque eu detesto limão, mas estava com a cara ótima!


Ah, usei as fotos enviadas pela Tríplice Comunicação porque no almoço as porções eram reduzidas para degustação e queria mostrar os pratos "de verdade".

El Negro – 413 Norte: 3041-8775. 
El Negro – QI 17 Lago Sul: 3365-1292. 

09 março, 2015

Lançamento do MUV (Harmonizador de bebidas) no Dudu Bar

Foto: Alan Santos

Fui convidada para o lançamento do MUV, o primeiro harmonizador de bebidas do mundo, no Dudu Bar. Claro que eu fiquei super curiosa para entender o que era isso...
Pois bem, o MUV é classificado com néctar de fruta e possui duas opções de sabor: Maçã com limão siciliano e Uva, esse último com pedaços de fruta. A bebida foi desenvolvida pelo Diogo Leite no Brasil, mas é produzida na Coreia.

Foto: Alan Santos

A ideia é suavizar bebidas como o whisky e a vodka, tonando o consumo acessível a todos, principalmente as mulheres. O argumento é a sinergia de todos compartilharem a mesma bebida durante a balada, sacou?

Foto: Alan Santos

O Dudu Bar criou algumas opções de drinks e todas são deliciosas... Eu confesso que eu adorei O MUV Silver (R$24,90) de uva verde com Ciroc. Eles também serviramo MUV de maçã com espumante rosé,  que estava uma delícia!

Dudu Bar Lago
End: Qi 11, bloco I, loja 40-46 - Lago Sul
Brasília-DF
Tel: (61) 3248-0184

06 março, 2015

Fogão Goiano - Sobradinho (DF)


Para sair um pouco do circuito tradicional, venho contar um pouco sobre um restaurante de Sobradinho que me conquistou: Fogão Goiano.
Como o nome já diz, casa é especializada em comida goiana e o ambiente nos remete ao clima de fazenda - Comida servida nas panelas ainda no fogo, mesas de madeira, clima mesmo de interior.

O serviço é a peso (R$34,90 / Kg), com um buffet frio - muitas opções de saladas e vegetais em geral.
E outro buffet quente, onde encontrei galinha caipira, angu de milho com quiabo, feijão tropeiro, pernil assado, arroz com pequi e um monte de coisa que fazem mais do que matar a fome... Aquecem o coração!
A comida é deliciosa e bem temperada.
Sem contar nas sobremesas - Doce de leite com coco, compota de frutas...hummm!
Para melhorar, o atendimento é excelente e atencioso.
Super indico!

Fogão Goiano
End: Quadra 06, CL 16 - Sobradinho
 Brasília - DF
Tel: (61) 3591-6779

03 março, 2015

Ovos de Páscoa Tribeca NY - Brasília



Este ano parece que eu estou mais animada para a Páscoa e por isso tenho postado algumas sugestões de decoração para a data no nosso Instagram.
Mas hoje venho falar dos OVOPOP da Tribeca NY, que eu já amo por conta das suas pipocas gourmets.
Você escolhe o chocolate da casca (metade de um ovo) e a sua pipoca preferida para preencher. Vejam aí na imagem as opções:



Eu já escolhi o meu: Morango com pipoca "Floco de Neve" - Minha preferida!

Tribeca.NY
Telefones: (8197-5859); (9952-1921) ou (3573-1922)
Endereço:Rua das Figueiras, Lote 06, Loja 14 Edifício Parkway ,Águas Claras-71906750 Brasília