04 maio, 2015

Fortunello - Brasília (DF)


O Fortunello Ristorante abriu as portas onde antes funcionava a Cantina San Felice, na 206 Sul. A casa manteve os sucessos do cardápio, mas inovou em alguns pratos.

De entrada provei as bruschettas feitas com pão da própria casa, enormes e ricamente recheadas. Deliciosas!
A minha preferida foi a Parma e búfala (R$28,00 - 02 unidades / R$38,00 - 04 unidades).


Também provei a Polenta crocante (R$14,00 - 07 unidades), deliciosa e sem gordura porque o restaurante trabalha com forno combinado, um equipamento que permite a "fritura" sem uso de óleo. Até o parmigiana da casa é feito no forno!


Como eu gosto de conhecer o simples para avaliar o todo, fui de Carbonara (R$37,00) como prato principal. A massa estava deliciosa e o molho bem executado.
A casa oferece porções para 02 pessoas (super fartas!), mas no caso do Carbonara só é feita a porção individual para não comprometer a qualidade do molho.


De sobremesa eu provei esses cones (um com doce de leite e outro com nutella) acompanhado de sorvete de coco. Esqueci o nome e o preço... Sorry! Mas estava delicioso!


Alguns leitores me fizeram perguntas comparando o Fortunello à San Felice, mas como eu não conhecia a antiga casa não tenho como responder...
Eu gostei muito do local e da comida!

Fortunello Ristorante
End: 206 Sul, Bloco A, Loja 6 – Asa Sul

Telefone: (61) 3297 3232


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