04 agosto, 2015

Lá em Casa Cuisine d'Amis - Brasília - DF


Sabe aquele lugar que você entra e sente que descobriu a pólvora? Foi assim que eu me senti no Lá em Casa Cuisine d'Amis que traz o conceito de traiteur para Brasília.
Traiteur é a empresa ou pessoa que prepara pratos para serem levados e degustados em casa. A ideia é proporcionar a possibilidade de receber os amigos e família em casa, sem trabalho, com comida gostosa, diferente, feita com carinho, ingredientes frescos e muita qualidade. Resumindo: é uma loja de comida!
O ponto forte da casa são as Terrines, as saladas especiais e os pratos quentes, todos vendidos sob encomenda. A loja atende pedidos, com antecedência de 48 horas, desde jantares íntimos até reuniões de amigos com 12 pessoas.


Eu estive na loja e levei algumas delícias para jantar com o marido em casa. Provei a Torta de cream cheese com rúcula, presunto, avelãs e gorgonzola - Deliciosa!
E a torta de queijo de cabra com tomates seco e fresco - Essa foi a preferida do marido!
Também amei a Salada Indiana com frango, curry, cramberry, damasco, castanha e salsão.


Ah, também não podia deixar de falar que a casa faz um Paté En Croute de COMER REZANDO! É uma clássica receita francesa a base de fígado de galinha, carnes de porco e amêndoas, envolta em massa folhada. 



Esqueci de anotar os preços, mas garanto que são ótimos, a partir de R$6,50 as tortas salgadas.

A cada três meses um novo menu é criado, sempre pensando nas frutas e verduras da estação, por isso solicitei o cardápio atual para mostrar a vocês:
Tem sopa de abóbora com chips de Copa defumada para aquecer o friozinho que já chegou (R$ 12,00 unidade de 250ml / 1 litro serve 4 pessoas); filé mignon ao molho de sálvia e vinho branco, (R$ 145,00/Kg 1,2 Kg serve 4 pessoas); filé suíno recheado com ervas, espinafre e Copa defumada, com molho de sua marinada ao alecrim. Uma receita com sabores e aromas finos, mas marcantes (R$ 90/Kg. 800 gr servem 4 pessoas); Confit de carneiro com mel e alecrim cozido com cenouras (R$ 150,00/Kg 1,2 Kg serve 4 pessoas).

Tem ainda  tortas variadas com salada e sobremesas, como o Tiramisu de Frutas Vermelhas (R$ 8,50 a unidade), a clássica Tarte Tatin de Maçãs com Chantilly (R$ 7,50 a unidade).

E então, animaram? Eu já virei fã!

PS: Usei as fotos do Rafael Lobo nesse post porque ficaram tão melhores que as minhas...rsrs

Lá em Casa Cuisine d'Amis
Endereço: 208 Sul, Bloco C Loja 20 - Asa Sul
Telefone: (61)3710-9700
Abre de segunda a sexta, das 10h às 19h; e sábado, das 9h às 13h.

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