24 novembro, 2015

Menu de Verão do Limoncello Ristorante

Após um tour pela Itália, mais precisamente pela Costa Amalfitana, Fabiany Damasceno e Eduardo Macêdo voltaram cheios de novidades para o Limoncello Ristorante, localizado na 402 Sul. O roteiro, que passou por lugares como Capri, Positano, Ravello e Amalfi, inspirou a dupla de empresários a produzir um Menu degustação de Verão. Executadas pelo chef da casa, Victor André, as criações, em seis etapas, são uma verdadeira viagem de sabores pelas regiões visitadas. Os pratos são leves, modernos e combinam com a chegada da próxima estação. 


Quem me acompanha pelas redes sociais já viu uma prévia de todas essas delícias. 

 

Para começar, Releitura Caprese (com geleia de tomate, pesto e muçarela de búfala frita); em seguida, Lula ao Limone; Tartar de Atum com kiwi; Camarão grelhado na espuma de coco e gelatina de Aperol; Pargo na cama de escarola e mousseline com trufas. Por fim, Verrine Limoncello. 



Eu amei tudo! Com destaque para a Caprese (a geleia de tomate é uma coisa...), o camarão e o pargo. A mousseline traz trufas de verdade (e não azeite trufado), me fez raspar o prato...

De COMER REZANDO!!!

 

O menu está disponível até março de 2016, apenas para o jantar, ao valor de R$ 150,00 por pessoa. Com harmonização de vinhos pela Zahil, ao valor de R$ 270,00 por pessoa. 


Ah, Outra novidade é o Limoncello da casa, licor de limão tipicamente italiano, produzido pelo restaurante. Confesso que não provei porque não sou fã da bebida, mas quem provou me garantiu que era excelente! 


Fotos: Felipe Menezes

 

Limoncello Ristorante

SCLS 402, Bloco A, loja 33

Fone: 61 3226.3208

Horário de funcionamento: 

De segunda a quinta, das 12h às 15h e das 19h30 às 23h
Sextas e Sábados, das 12h às 16h e das 19h00 à 1h
Domingo das 12h à 17h
www.limoncelloristorante.com.br

reservas@limoncelloristorante.com.br

manobristas no local

 

 

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