27 novembro, 2015

Piazza 8 - Sudoeste (Brasília)

Piazza 8 é um restaurante que dedica os tradicionais ingredientes e pratos italianos ao menu. Além da especialidade da casa, pizzas gourmets e artesanais, pratos serão integrados ao cardápio fixo da casa. Inaugurado há dois meses, o restaurante traz para Brasília uma proposta de cozinha artesanal com ingredientes frescos e produtos oriundos diretamente da Itália.

Os pratos à la carte trazem tradições bem elaboradas que valorizam os ingredientes típicos das receitas italianas – como queijos e molhos de tomate bem encorpados. O responsável pela elaboração do menu foi o chef Beto Fonseca, especialista em comida italiana.

O cardápio é composto por entrada, prato principal e sobremesa. A sessão de pratos é dívida em saladas, carnes, peixes, massas, sanduíches e sobremesas. Em todos os pratos eles tentam valorizar o forno a lenha e incluí-lo em alguma etapa do preparo.

Provei o Basato ao vinho tinto(R$42) que é uma maminha gratinada no forno à lenha com batatas ao alecrim e molho parmesão. Delicioso!


Cartoccio com Fetuccine (R$83  p/2 pessoas) é um fettuccine com milhofrutos do mar, envolto em uma massa branca ao forno. Você come a massa e vai "limpando" o molho com a massa de cima... 


O sanduíche do menu é o Hambúrguer Forneria (R$28) em que o hambúrguer de picanha é assado dentro da massa de pizza com molho de polpa de tomate e muçarela, acompanhado de batatas fritas - Eu não disse que eles usavam o forno em tudo?


Mas a sensação da noite foi mesmo o Spaghetti à Vecchia Roma (R$78,00 p/2 pessoas). Finalizado dentro do queijo que antes de receber a massa é flambado. Não tem como descrever... De COMER REZANDO!!!


De sobremesa provei o tradicional tiramisu (R$22) quês estava irretocável.


Ah, os novos pratos serão servidos especialmente nos jantares de segunda a sexta e nos almoços de sábados, domingos e feriados. 

Durante a semana, o restaurante apresenta um buffet completo (R$49,90/kg) com grande diversidade de saladas e verduras, peixes, carnes, frango e sobremesa. O serviço de buffet começa às 11h30 e encerra às 15h. 


Piazza 8

Onde: SIG Quadra 8 Lote 2375 s/n, Sudoeste.

Horário de funcionamento: 

De segunda a quinta de 11h30 às 15h almoço e 19h às 23h jantar.

Sexta de 11h30 às 15h almoço e 19h a 00h jantar. 

Sábado de 12h às 16h almoço e 19h a 00h jantar.

Domingo de 12h às 16h almoço e 19h as 23h jantar.

Mais informações: (61) 3326-1726


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