23 janeiro, 2016

Empório Árabe - Brasília


O Empório Árabe é velho conhecido porque a unidade de Águas Claras fica pertinho da minha casa. Mas dessa vez eu fui conhecer a nova casa na Asa Sul e aproveitei para provar o menu executivo.

A decoração está bem caprichada, tornando o ambiente encantador!

Composto por uma entrada, um prato principal e uma sobremesa, a R$ 43,90 por pessoa, o menu executivo é servido de segunda a sexta-feira (exceto feriados), durante o almoço, das 11h às 16h. A ideia é que o cliente monte a própria refeição, escolhendo um preparo para cada etapa entre três variedades de entradas, cinco pratos principais e três sobremesas. 
Para começar, é possível escolher entre tabule (salada de trigo, tomate, salsinha, cebola, limão e azeite); fattoush (salada composta por tomate, cebolinha, cebola, hortelã, pão torrado, zathar, azeite e limão); ou mix de pastas, com duas opções de pastas do dia acompanhadas de pão árabe. 
Eu escolhi o Mix de pastas, super bem servido é delicioso.
Entre os pratos principais, há cinco opções que incluem carnes brancas e vermelhas, além de receita vegana. Optei pelo carneiro marroquino (desfiado e preparado com cebola, cebolinha e nozes, guarnecido de arroz aletria e batatas sautées) que estava bem saboroso!
Outra alternativa de carne vermelha é o picadinho de filé ao molho, servido com arroz branco, farofa de nozes e banana-da-terra. Provei o do amigo e também estava saboroso!
Completam as opções de principais o filé de frango marinado com legumes à primavera; a kafta com tomates braseados, arroz com lentilhas e purê rústico ao alho; e o vegano (arroz com lentilhas, falafel e tabule).

Para finalizar, três sugestões de sobremesa: o folhado de nozes, aos que desejam uma experiência árabe do início ao fim; o bolinho de chocolate com sorvete de creme, para quem não dispensa um preparo com chocolate; e o abacaxi com canela e raspas de limão siciliano. 

Como o nome já diz, eles possuem um Empório onde vendem doces típicos, pastas, pães e vários produtinhos. Aproveitei para comprar água de rosas que eu adoro!

Ah, outra novidade é que eles servem um rodízio de comida árabe às quartas na unidade da asa sul e as quintas em Águas Claras por R$ 49,90 por pessoa, é possível apreciar rodadas de carneiro marroquino desfiado com cebola e cebolinha, arroz com lentilhas, kibes cru e frito, esfihas, tabule (salada de trigo, tomate, salsinha, cebola, limão e azeite), homus (pasta de grão-de-bico), baba ghanouj (pasta de berinjela), coalhada, pão árabe, charutos de uva e de repolho, abobrinha recheada e kafta, além de uma esfiha doce a escolha do cliente.
Eu gostei dessa opção!  
Asa Sul
215 Sul, Bloco A, Loja 3, Brasília-DF ; (61) 3363-3101. Diariamente, das 11h30 à 0h. Manobrista, diariamente, no almoço e no jantar, a R$ 10,00.
Águas ClarasAvenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall, Águas Claras-DF; (61) 3436-0063. Diariamente, das 10h à 0h. Manobrista por conta da casa às quartas e quintas, no jantar, e de sexta a domingo, no almoço e no jantar.

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