18 janeiro, 2016

Parrilla Madrid com novo cardápio - Brasília

O Parrilla Madrid já começou 2016 cheio de novidade: lançamento do novo Burger  da casa e ainda novo formato do cardápio. Vem comigo que eu conto tudinho!

A casa ampliou as opções de entrada, incluindo croquetas deliciosas!
A unidade sai por R$7,00 e a porção (05) sai por R$32,00. Eu provei as três opções e não consigo dizer qual a melhor: Jamon & Pollo (presunto cru e frango); Maminha & Stout (maminha cozida na cerveja); e Canastra & Weiss (queijo Canastra e cerveja de trigo - sim, isso é possível!). O resultado são croquetas deliciosas, com sabores inusitados e recheio super cremoso... Nem tenho como contar mais, só comendo mesmo!


Também provei o Carta Fechada (R$25,00 a porção com 05 unidades), que é um pastel crocante e recheado com linguiça, queijo e couve, servido com geleia de pimenta. Bom demais!



O Parrilla Burger (R$27,00) é realmente uma atração! Acompanhei pelas redes sociais o Gil Guimarães, proprietário da casa, pesquisando sobre cada um dos ingredientes e apostando no produto artesanal.
O resultado foi um Burger de 180g elaborado com um blend de carnes Black Angus moídas diariamente para manter o frescor. O pão é um Brioche também criado e produzido na casa, queijo Minas meia cura da Serra do Salitre, cebola caramelizada e confitada por 2 horas e molho aioli (molho de origem mediterrânea com toque de alho).
Por mais R$3,00 o cliente pode acrescentar bacon de barriga de porco caipira.
Realmente de COMER REZANDO!!!


Outra novidade é a nova organização das opções da parrilla, que agora já vêm com 03 panelinhas de acompanhamentos e 02 molhos. Minha escolha foi o Galeto inteiro (R$55,00 - 480g) acompanhado de arroz parrillero, purê de mandioca e farofa de ovo. Delicioso!


As novidades ainda se estendem às sobremesas, mas não deu para provar... Por motivo óbvio, né? Rsrs

Da minha parte, as novidades estão super aprovadas!

Parrilla Madrid
Endereço: Quadra 408 Sul
Brasília - DF
Telefone: (61) 3443-0698

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