29 março, 2016

Menu La Pasta do Villa Tevere

O tradicional restaurante Villa Tevere está com uma novidade, o menu La Pasta. São 10 opções de pratos especiais de massa elaborados exclusivamente para este menu.

O festival já começou e vai até o dia 30 de abril. De terça a sábado, no horário do almoço, e no jantar, de segunda a quinta, a casa oferece o menu ao valor único de R$ 58,40 com direito a Entrada + Principal. Eu acho que toda oportunidade de ir ao Villa Tevere é sempre válida! 

Ao optar pelo menu, o cliente tem como entrada a  Bruschetta melanzane & funghi, feita com berinjela e shitake e mais um prato farto a base de massa. 


Vamos às opções!

Para quem aprecia frutos do mar, a sugestão é o Linguine Netuno, pasta longa ao molho de tomates italianos com camarões e lulas flambados, azeitonas pretas chilenas e alcaparras ou a Conchiglia al Gamberini, conchas recheadas com creme de Gorgonzola ao molho de tomate, ervas e camarões ao “aglio e olio”.


Para quem gosta dos clássicos, tem Farfalle alla Norma, feito com massagravatinha ao molho de tomate e ervas com berinjela em cubinhos frita em azeite, parmesão e ricota, o tradicional Spaghetti alla Carbonara, massa longa ao molho de ovos, toucinho, pimenta preta e parmesão e o Fettuccine Bolognese, massa servida com a receita de ragu da casa, feita com carnes bovina e suína, vinho, tomate e ervas. 

La Pasta traz ainda opções com salmão, frango, um prato com nhoque e mais dois feitos com carne, como o Bucatini Milanese, uma massa com ragu de ossobuco e ovo pochê e o Macaroni Rustico, massa tipo Castellane com ragu de rabada e pesto de agrião, que promete ser sucesso durante o festival. Pensa na maravilha!


Gnocchi all maiale (Nhoque artesanal de batata ao molho ferrugem com ragu de pernil suíno, queijo Bel-Paese, confitura de abacaxi e conhaque)

Penne al salmone (Pasta curta ao molho cremoso de salmão, vodka, alcaparras e notas de limão siciliano)

Rondelle di Pollo (Massa fresca recheada com frango ao molho de quatro queijos com nozes, amêndoas e pistaches)

 

La Pasta 
Villa Tevere - CLS 115 Bloco A Loja 02
Telefone: 3345.5513
Horário do festival: Terça a Sábado, das 12h ás 15h
Segunda a quinta, das 19h30 à 0h

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