04 maio, 2016

Restaurante Diamantina - Kubistchek Plaza Brasília

O Restaurante Diamantina oferece uma variedade de pratos de cozinha contemporânea internacional, mas quero falar hoje sobre a seleção dos pratos favoritos do ex-presidente Juscelino Kubitschek.  

O ambiente do restaurante é inspirado na cidade natal do fundador de Brasília. Possui uma adega climatizada contendo ótimas opções de vinhos para completar o serviço que é muito bom!

O cardápio conta com quatro pratos tradicionais da culinária mineira retirados do livro de receitas da família Kubistchek, todos muito apreciados pelo Presidente Juscelino, são eles:

• Picanha suína grelhada sobre ninho de couve, servida com favas mistas ao molho roti;
• Picadinho à Juscelino Kubitschek: picadinho de filé com cebola, bacon e tomate ao vinho tinto, servido com ovo pochéfarofa, arroz e banana frita;
• Rabada com agrião servido com arroz e canjiquinha;
• Xico Angu: coxas de frango ao molho de quiabo, arroz e angu.

Eu já provei a picanha e o picadinho e os dois estavam de COMER REZANDO!!!



Para completar o cardápio, a sugestão é do Pudim Kubitschek, uma receita guardada a sete chaves pela família. Não é exagero, gente... É o melhor pudim que já comi na vida!


Ah, o mês de Maio, o hotel oferece uma promoção nos fins de semana com hospedagem+ refeição por R$276,00+10% por casal. Os hospedes poderão optar pelos pratos disponíveis na promoção.Sobremesa não inclusa.

Eu achei super amigo esse preço! 


Link Promoção: https://www.kubitschek.com.br/promocao/promocao-hospedagem-no-final-semana-almoco


Para encerrar, segue uma citação de um amigo de infância do JK:

"Juscelino quando vinha à Diamantina, onde quer que fosse comer, ia direto à cozinha cumprimentar a cozinheira. Dizia que se tivesse um frango com angú, quiabo e torresmo iria ficar muito satisfeito. As cozinheiras sempre abriam um largo sorriso. Seu carisma era algo impressionante. "

Carlos Murilo Felício dos Santos


Fofo, né?

Endereço: Kubitschek Plaza SHN Quadra 2, Bloco E 

Horário de funcionamento: 12 às 15h e de 19h as 00h

Formas de pagamento: dinheiro e cartões de débito e crédito.

Reservas: De segunda a sexta, em horário comercial através do numero: 61  3329 3545

Fins de semana e feriados: 61 3329 3333

 

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