20 julho, 2016

Bloco C no complexo Na Praia


A segunda edição do Na Praia acontece desde o dia 9 de julho até 28 de agosto, na Orla do Lago Paranoá, e os amantes da gastronomia terão um motivo nobre para visitar o lugar:  Um dos chefs de maior prestígio na Capital, Marcelo Petrarca, foi convidado a assinar os cardápios e gerir tanto o restaurante do Na Praia – que ganhou o nome de Bloco C Na Praia – quanto o Bar Na Praia por Marcelo Petrarca.
O restaurante Bloco C Na Praia foi montado em estrutura flutuante lindíssima, dentro do Lago Paranoá e em frente ao complexo Na Praia com cardápio focado na cozinha mediterrânea e nos frutos do mar. 
O espaço pode atender até 300 pessoas ao mesmo tempo e conta com equipe de 23 funcionários, que atenderão de sexta à domingo, com os seguintes horários: às sextas, das 17h às 2h; aos sábados, das 15h às 2h; e aos domingos, das 9h às 23h.


Nas entradas opções Ostras frescas e ostras gratinadas (em dúzia por R$ 72,00 ou meia-porção por R$ 36,00); Ceviche de peixe branco com redução cítrica e quinoa crocante (R$ 46) e  Wok de frutos de mar com burrata e limão (R$ 56) são outras opões de delícias vindas do mar nas entradas. Como vocês sabem que eu não sou chegada a cítricos, nem posso contar que provei as entradas...
Entre os pratos principais, destaca-se a boa seleção de peixes e mariscos que, de tão frescos na apresentação, criam um clima ainda mais praiano.  Minhas indicações são Moqueca de peixe branco com banana caramelada, farofa crocante e arroz branco (R$ 81,00) que é sempre a minha escolha no Bloco C (vejam post AQUI). Embora também tenha ficado de olho no Peixe branco grelhado com sautée de palmito pupunha (R$ 75). Provei ainda o Ravióli de camarão ao molho bisque e couve crocante (R$ 72) que estava delicado e delicioso.


De sobremesa vá sem dúvida nos Churros de banana com doce de leite caseiro (R$ 28) que é criação do chef, mas eu chamaria de contribuição para a humanidade do tanto que é bom. Mas o cardápio traz também opções como a Cocada mole de leite condensado (R$ 28), Bolo molhado de chocolate com mousse de maracujá (R$ 29),  Mousse de chocolate do chef (R$ 26) e o Casadinho de colher (R$ 27).

Já o Bar Na Praia por Marcelo Petrarca (na edição 2015 do projeto tinha o nome de Bar da Corona) também tem cardápio assinado pelo chef.  
Entre os sanduíches servidos, a Baguette italiana (presunto de parma, muçarela de búfala e pesto de manjericão – R$ 36), a Ciabata de salmão e zuchinni (ciabatta de parmesão, salmão defumado, sour cream e zuchinni grelhada – R$ 38) e o Mini hambúrguer de frango crispy com três unidades (pão de hambúrguer tostado, burguer de frango crispy, queijo muçarela, maionese de wasabi, tomate e alface – R$ 34) estão entre os destaques. Todas as opções de sanduíches são acompanhadas de batatas rústicas.
As saladas servem duas pessoas e apresentam-se em duas opções: a Salada do chef (mix de folhas verdes com molho de mostarda levemente adocicado e farofa de panko – R$ 36) e a Salada Caesar com frango (mix de folhas verdes, molho caeser, cubos de frango grelhado e panko crocante – R$ 34).
As comidas praianas prometem não decepcionar aqueles que desejam petiscar. Porções de pastel servidas com seis unidades são vendidas nos sabores bobó de camarão (R$ 31) e queijo cremoso (R$ 27). Já as patinhas de caranguejo empanadas 12 unidades por R$ 36. 
Os caranguejos inteiros também fazem parte do menu, por R$ 12 a unidade. Já as ostras frescas e gratinadas são vendidas em dúzias, por R$ 72. Além destes pratos, bolinhos de bacalhau (seis unidade – R$ 34), porções de batatas fritas (R$ 21), camarão ao alho e óleo (200g – R$ 41) e camarão crocante com maionese de wasab (R$ 43) prometem ser grandes hits.
O Bar funciona de sexta a domingo sob os seguintes horários: às sextas, das 17h às 2h; aos sábados, das 15h às 2h; e aos domingos, das 9h às 23h. Nas sextas-feiras, a programação do Na Praia está reservada a esta parte do complexo, com shows musicais e DJs, em formato de Happy Hour.
12 casas da cidade à disposição do público na Vila Gastronômica
Além do restaurante Bloco C e do Bar Na Praia por Marcelo Petrarca, várias operações gastronômicas estarão à disposição do público em uma Vila cenográfica que remete às  praias brasileiras: Tapiocaria Raízes do Sertão, Açaí Artesanal, Pizzaria Baco, Parrilla Madrid, Mercado 153 do Brasília Shopping, Nazô, Acarajé da Sônia, DNA Natural, Kafta da Mama, Mr. Brownie e Vai Bem funcionarão de sexta a domingo, enquanto o complexo estiver aberto, na Vila Gastronômica montada especialmente para as atividades do Na Praia. 
Além disso, o Na Praia receberá uma lanchonete Mundo Verde em frente a academia pocket Cia. Athletica, para atender aos clientes que forem manter o corpo em dia. O funcionamento desta será ampliado, compatível com os horários da academia.
Para quem for curtir um domingo de praia, ambulantes oferecerão churrasquinho, milho verde, biscoito Globo, Mate, água de coco e outras delícias tipicamente praianas. Uma graça isso!

 BLOCO C NA PRAIA
Funcionamento: de 15 de julho a 28 de agosto

Sexta - de 12h às 17h (entrada gratuita) 17h às 04h – R$ 70 (consumação) com cardápio reduzido a partir de 23:30
Sábado - de 12h às 04h - Almoço com entrada independente do evento mediante reserva (c/ serviço de manobrista - Cardápio reduzido a partir de 23:30);
Domingo - 12h às 17h – Entrada R$ 70 (sendo R$ 50 revertido em consumação – entrada dá direito a usufruir de todo o complexo de lazer)
Local: Orla do Lago Paranoá (atrás da Concha Acústica), Brasília/DF

BAR NA PRAIA POR MARCELO PETRARCA

Funcionamento: de 09 de julho a 28 de agosto. Às sextas, das 17h às 2h; aos sábados, das 15h às 2h; e aos domingos, das 9h às 23h.
Local: Orla do Lago Paranoá (atrás da Concha Acústica), Brasília/DF

VILA GASTRONÔMICA

Tapiocaria Raízes do Sertão, Açaí Artesanal, Pizzaria Baco, Parrilla Madrid, Kafta da Mama, Mercado 153 Brasília Shopping, Nazô, Acarajé da Sônia, DNA Natural, Mr. Brownie e Vai Bem.
Funcionamento: de 09 de julho a 28 de agosto. Às sextas, das 17h às 2h; aos sábados, das 15h às 2h; e aos domingos, das 9h às 23h.
Local: Orla do Lago Paranoá (atrás da Concha Acústica), Brasília/DF

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