03 novembro, 2016

Tabuada - Sudoeste Brasília

Senta aqui que hoje a gente vai beber rezando...
Visitei o Tabuada duas vezes para escrever esse post porque eu queria ter certeza que eu não estava sonhando com tanta coisa boa - rsrs.
O Tabuada é um bar descolado, no Sudoeste, com decoração bem moderninha (do jeito que eu gosto) e cardápio enxuto daquele que você não sente falta de nada.
O foco, claro, são os drinks criados pelo mestre da mixologia Victor Quaranta - Só que aqui ele abusou na criatividade!
Dessa vez eu vou começar logo pelas bebidas e vocês vão me dar razão ao final.
O Marilyn (R$79,00) é um drink para compartilhar, a base de espumante, gin, cravo, gengibre e maracujá, serve 6 taças de puro glamour. É servido numa banheira com direito a patinho de borracha e frases da própria diva.

Como eu adoro um doce, principalmente na TPM, tinha que provar o drink que leva o nome desse terrível período... O TPM (R$30,00) traz vodka com Nutella, licor de chocolate, cacau, gianduia, creme de leite fresco e xarope de baunilha - Fala se não é para afogar as mágoas?


O Trem Bão (R$28,00) vai na mesma linha com vodka, doce de leite, licor de café e essência de baunilha. Além de delicioso, a apresentação é um charme a mais!


Para completar a noite eu fui de It's Not Milk (R$26,00) com vodka, licor de café e creme de baunilha. Cuidado, parece leite mas não é mesmo! Saí de lá bem animada...rsrs


Para acordar vá de Vôo de Lázaro (R$ 35,00), com Red Bull, Red Label, licor de café, xarope de baunilha, borda de açúcar e café. Não tem como dormir depois desse!


Para acompanhar essas belezuras, o chef não podia desapontar, né? Então investiu em ingredientes artesanais de qualidades para compor tábuas que saem por R$49,00 (pequena) e R$85,00 (grande). As minhas preferidas foram a Fromage, mon amour! com queijos, geléia de damasco, pêras laminadas com mel e nozes, torradinhas de baguete e mostarda.
Além da I Love Pastrami! com bastante pastrami (que é uma carne temperada e curada), torradinhas 7 grãos, picles e cebolinhas em conserva, saladinha de repolho, pimenta biquinho e molho de mostarda com mel - de COMER REZANDO!


Outra opção é o Croque mon Amour (R$39,00) sanduíche integral com presunto alemão defumado, picles, cebola caramelizada, brie fundido e cogumelos. Porção super generosa no tamanho e no sabor.


Pronto, precisa dizer o que mais para explicar o quanto o lugar é bacana?
Ah, usei as fotos de divulgação da casa porque depois de todos esses drinks não dava para fotografar direito.

Tabuada - Tábuas & Drinks
Endereço: CLSW 101, Bloco B, Loja 134 - Sudoeste
Brasília - DF
Telefone: (61) 3526-8592

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