12 dezembro, 2016

Encomendas para Ceia de Natal - Brasília


Já começou a pesquisar aonde encomendar as ceias de fim de ano? Está quase lá! Por isso eu trouxe algumas opções de restaurantes que dispõem de encomendas para essa data.
Reuní nesse post todas as infirmações que recebi das assessorias e escolhi as que realmente indico. Não me responsabilizo por eventuais mudanças nos cardápios e valores, ok?

Para começar, o Lake`s oferece três sugestões: salada oriental frango, damasco, curry, salsão e castanhas(R$140,00), brandade de bacalhau com azeitonas confitadas e crispies de alho poró (R$ 180,00) e mix de alcachofras, tomate cereja, azeitona e manjericão (R$ 140,00).
Como prato principal, são sete opções: tender caramelizado com maçãs assadas (R$ 210,00), peru recheado com farofa doce e salgada (400,00), bacalhoada (R$ 450,00), lombo suíno assado com farofa salgada (R$ 280,00), ravióli de muçarela de búfala com tomatinho, alcachofra e queijo de cabra (260,00), salpicão de frango defumado com presunto, uva-passa e batata palha (R$ 250,00), arroz com champagne com uva-passa e maçã (R$ 140,00) e farofa de frutas natalinas (R$ 140,00).
Pra finalizar, duas opções deliciosas de sobremesa, rabanada com calda de caramelo (R$ 150,00 – 50 und) e eclair’s de chocolate com calda de chocolate (R$ 100, 00- 6 und).

End: SHCS CL 402 BLOCO C LOJA 15   Brasilia - DF
Tem: (61) 3323-1029 / 3321-5181 / 3321-1730

O restaurante Bartolomeu criou um menu especial para as festas de natal e de réveillon. São três opções de carne assada: leitão inteiro (450,00) acompanhada de pães artesanais; meio leitão (250,00); cordeiro e bacalhau. 
 O restaurante oferece também mais de 400 rótulos de vinho e conta com um sommelier para auxiliar os clientes na hora da combinação entre prato e bebida.
As encomendas de natal podem ser feitas até o dia 23/12, entrega no dia 24/12 até às 16hs, no dia 31/1 o restaurante vai funcionar até às 16hs também, e nos dias 25/12 e 01/01, o restaurante não funcionará.  

Endereço: SHCS cl. Quadra 409 Bloco C Loja 6 – Asa Sul

Telefone: (61) 3442-1169


Há 22 anos no mercado, a empresária Tânia Aranha, à frente do Chocolat Glacê, elabora receitas exclusivas e está sempre atenta para agradar o gosto do cliente.

Ceia Brasileira: Salpicão de frango defumado, arroz com passas claras e escuras, lombo suíno em crosta de ervas ao molho ferrugem, peru assado ladeado com castanhas portuguesas, batatinhas douradas, cebolas glaceadas e farofa de frutas secas, purê de maça, farofa cream cracker, ravióli de queijo ao molho de shitake e, de sobremesas, cheesecake de frutas vermelhas, rabanadas e tronco natalino. Valor: R$ 64,00 por pessoa

 Ceia Sofisticada: Arroz com amêndoas na manteiga, salada natalina com bacalhau, grão de bico e frutas secas, terrine se salmão com vinagrete de manga, alcaparras e erva doce, peru inteiro assadorecheado com cuscuz marroquino, decorado com frutas ao molho de vinho do porto, tender ao molho de mostarda e mel, mousseline de batata baroa, farofa noite feliz (uvas passas, ameixa e milho verde), ravióli de brie e damasco ao molho branco e, de sobremesa, zucotto, rabanadas recheadas com doce de leite e quindão. Valor: R$ 80,00 por pessoa.

E para aqueles que estão com o orçamento apertado nesse ano de crise, a empresária criou uma Ceia Promocionalque tem o arroz a grega, chester assado, pernil assado com suco de laranja e cebolas carameladas, purê de mandioca, rondeli de ricota, espinafre ao molho branco e farofa de cenoura e milho, por R$ 34,00 (por pessoa).

As encomendas podem ser feitas até o dia 22 de dezembro, por telefone, e-mail ou pessoalmente, sendo aceitos pedidos de ceias completas (entradas, pratos principais, acompanhamentos e sobremesas), como também pratos avulsos.     
    
Telefone: 61. 3226-2901 / 99646-7632
Endereço: SRTVS - Qd. 701 - Conj. D - Bloco C - Ed. Centro Empresarial Brasília – Térreo - Brasília-DF


Nebbiolo Restaurante oferece um Menu especial de encomendas para ceias natalinas, com opções de entradas, saladas, guarnições e pratos principais que investem na diversidade de referências gastronômicas sem perder o sabor típico das festividades da época.
O restaurante contemporâneo oferece cinco opções de prato principal, sendo Frango desossado e recheado (R$ 25), Chester assado inteiro (R$ 55), Peru assado com echalotas (R$ 65), Pato marinado e assado no vinho (R$ 65) e Bacalhoada (R$ 79 o quilo). Para complementar a noite, o menu conta com dois cardápios de acompanhamento: por R$29 o quilo, as guarnições são arroz com curaçao blue, cuscuz marroquino, echalotas caramelizadas, peras ao vinho ou batatas torneadas; já por R$ 45, o quilo, é possível escolher entre farofa com castanhas portuguesas, legumes confitados, berinjela recheadas e assadas, arroz com amêndoas e tâmaras e pêssego recheado. 

Para as entradas, as opções são Salada cítrica com parma cru (R$29), Caponata siciliana com muçarela de búfala (R$ 35), Trio de quinoa com cogumelos frescos e damasco (R$ 43), Arroz sete grãos com lentilha e cebola roxa (R$35) e Grão de bico com bacalhau desfiado (R$ 59).
As encomendas podem ser feitas até o dia 21 de dezembro

CLS 409, Bloco D, Loja 30, Brasília - DF
Almoço: Terça-feira a sexta-feira, de 12h às 15. 
Sáb. e Dom., das 12h às 16h30
Jantar: Terça-feira a sábado, de 19h às 00h30

O Empório Árabe vai receber pedidos nas duas unidades da marca, em Águas Claras e na 215 Sul, que podem ser feitos até 23/12 (para a ceia de Natal) e 30/12(réveillon). As opções de assados vão desde os tradicionais chester (R$ 195,00), peru (R$ 225,00) e tender (R$ 135,00) até pratos da cozinha árabe, como pernil de cordeiro ao molho de romã (R$ 295,00 a unidade com cerca de 3kg) e o carneiro marroquino recheado com arroz, nozes e uvas-passas, que serve até 30 pessoas e sai a R$ 1.200,00. Todos são acompanhados de farofa de frutas secas e frutas decorativas.
Há também variados acompanhamentos como arroz com lentilhas, arroz aletria, arroz marroquino, arroz com amêndoas, farofa de couscous, farofa de frutas secas e nozes, kibe assado e recheado (com cebola, azeitona ou queijo), charuto de repolho ou de uva, berinjela baby recheada com nozes e ricota, e gratinada ao molho branco e pomodori), além de geleias, só para citar alguns. 
Na seção de saladas, a casa oferece, entre outros, clássicos como o tabule, a salada de grão-de-bico, preparos com damasco ou figo fresco e a exótica Sete Ladrões (mix de folhas, lentilhas, berinjela, abobrinha, pão sírio crocante, tomate cereja e molho de framboesa).  
Grande parte dos preparos salgados são vendidos a quilo, com preços entre R$ 40,00 (arroz aletria) a R$ 1.200,00 ( cordeiro inteiro recheado). As exceções valem para as saladas e lasanhas, oferecidas em porções pequena, média e grande; e as focaccias (porções de 8 fatias).
As sobremesas são um capítulo à parte. As rabanadas, por exemplo, além da versão tradicional (R$ 69,00/kg), ganharam releituras com doce de leite (R$ 84,00/kg) e com chocolate (R$ 88,00/kg).  As tortas da casa também estarão disponíveis para encomendas. Entre as opções estão a Torta Michi Michi (finíssimas camadas de genoise recheadas com damasco e nozes ao merengue maçaricado), Ferrero Rocher (genoise de chocolate recheada com creme de Nutella, mousse de chocolate e bombons Ferrero Rocher), Kiffar (massa sablé recheada com maçã verde, figo turco, canela e geleia de damasco), Cheesecake Romeu e Julieta (com calda de goiabada cascão e vinho do porto) e Cheesecake Silvestre (com calda de frutas vermelhas), entre outras delícias. O preços variam entre R$ 135,00 e R$ 275,00, e as porções servem de 8 a 12 pessoas. 
As encomendas serão aceitas até 23 de dezembro, para o Natal, e 30 de dezembro, para o ano novo, mas dependendo do produto e da quantidade é preciso fazê-las com três dias de antecedência. Na unidade de Águas Claras, os pedidos podem ser feitos pelo telefone (61) 3436-0063, das 10h à 0h; e na Asa Sul, pelo telefone (61) 3363-3101, das 11h30 à 0h. As casas ficarão abertas até às 17h nos dias 24 e 31 de dezembropara entrega dos produtos.
Vale lembrar que no dia 25 de dezembro, os dois endereços estarão fechados e reabrirão na segunda-feira (26/12), retomando as encomendas para o ano-novo.
Endereços:

Avenida Castanheiras, Lote 1060, Loja 24, Ed. Vila Mall, Águas Claras-DF; (61) 3436-0063


CLS 215, Bloco A, Loja 3, Asa Sul, Brasília-DF; (61) 3363-3101


O La Table de Grand Cru, restaurante da importadora de vinhos Grand Cru, repete este ano o To Go, sistema de encomendas para ceias de Natal que acontece desde 2014. Os pedidos já podem ser feitos para serem retirados bos dias 23 e 24 de dezembro
         Os chefs Alexandre Aroucha e Leônidas Neto elaboraram três pratos salgados e uma sobremesa. As opções são: Lombo de bacalhau com confitado de mandioquinha, alho assado, aspargos, tomates-cerejas desidratados, ervas frescas e farofa de brioche (R$182/2 pessoas e R$364/4 pessoas), Confit de Canard com purê de maçã verde e farofinha de nozes (R$148/2 pessoas e R$296/4 pessoas; Kassler (paleta suína levemente defumada) com couscous de nozes (R$126/2 pessoas e 252/4 pessoas e torta de chocolate 70% (amazônico orgânico) com amêndoas e calda de frutas vermelhas com seis fatias (R$132).

End: SHIS QI 09/11, Loja 06, Lago Sul
Brasília, DF

Pronto, agora não tem razão de não se esbaldar na noite de Natal. 

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