11 abril, 2017

Maestra Vida - Asa Norte Brasília

Em julho de 2016, a Ju apresentou aqui Maestra Vida, um restaurante na 107 Norte, comandado pelo chef chileno Alex Cavada e sua esposa Andréa Cariello. Nessa semana, foi a minha vez de experimentar algumas opções do cardápio que têm influência de países visitados pelo chef. 

O menu é reduzido, mas bem variado e selecionado. Há opções para todos os gostos: saladas, massas, carnes, frutos do mar, risotos por preços bem interessantes. Durante a semana, por exemplo, o almoço executivo é servido por um valor de R$ 29,90. Nessa semana, o menu executivo foi: salada (entrada), Ravioli de Salmão ou Risoto de Cogumelos ou Milanesa Argentina com arroz e batatas fritas (prato principal) e panqueca de doce de leite (sobremesa). 

De entrada, experimentei o Mini Hambúrguer Gourmet, temperado com mostarda dijon e acompanhado de alface, queijo e tomate cereja. A carne estava um pouquinho fria no meio, mas é bem artesanal e saborosa. Também provei as Empanadinhas Maestra Vida que podem ser de carne ou de frutos do mar! Muito boas! 



Entre os países representados nas criações para o Maestra Vida, optei por “viajar” para a Itália! Escolhi o Risoto de Camarão, servido com lâminas de amêndoas. O arroz estava bem molhadinho e no ponto do jeito que gosto: al dente



Também cheguei a experimentar o Agnus Dei (R$64,00) - cordeiro rack acompanhado de risoto de pera e gorgonzola. Muito saboroso!



Para finalizar, pedi uma das minhas sobremesas favoritas: crème brûlée. Estava no ponto e com aquela casquinha deliciosa! =)



Além da comida boa, quem for ao Maestra Vida também vai gostar do atendimento. Chama a atenção! 

Promoção - há opção para duas pessoas a R$ 109, com entrada, prato principal e sobremesa. Esse menu que eu experimentei foi exatamente uma das possíveis combinações desta promoção, que foi incorporada ao cardápio após o sucesso obtido no ano anterior, na época do Dia dos Namorados. 

Texto: Andrea Cartaxo

Maestra Vida

Local: CLN 107, bloco C, Loja 57 - Asa Norte
Telefone: (61) 3034 4466
Horário de funcionamento: 

Almoço - de terça a sexta, de 12 às 15h. Sábado e domingo das 12h às 16h.
Jantar - Quarta e quinta, de 18h às 22h. Sexta e sábado, das 18h às 23h.
Aos domingos, tem música instrumental ao vivo, entre 13h e 15h.

Facebook : maestravidarestaurante
Instagram : @maestra_vida_restaurante

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