19 junho, 2017

Melhor restaurante de Curitiba


Olha, Curitiba é mesmo uma cidade deliciosa -  Em todos os sentidos! Devido à chegada dos imigrantes europeus, é possível encontrar restaurantes de várias nacionalidades com culinária acessível e saborosa.
Mas esse lugar realmente é um diferencial por conta do cuidado primoroso com cada detalhe... Vem comigo que eu vou te contar do La Varenne!


Localizado no elegante Shopping Pátio Batel, o La Varenne exibe sua decoração contemporânea num ambiente de pé direito duplo, misturando madeira com concreto e fechando com uma adega de brilhar os olhos.


O atendimento é atencioso do início ao fim, na medida certa. Sem tirar a privacidade, sabe?
A comida... Bem, a comida é um capítulo que requer atenção. A chef paulista Mayra Batista está a frente da cozinha e se empenha para que tudo seja produzido na própria casa: Dos pães do couvert aos chocolates do café, passando pelas massas que são cortadas e recheadas somente no momento do pedido do cliente (sim, acredite!)  O resultado disso é uma massa leve, fina e incrivelmente fresca. Provei duas opções:
Ravioli de queijo Brie com compota de figo fresco (R$62,00) e o Tortelli de coelho ao molho do assado com creme de burrata (R$70,00) - Ambas deliciosas, de COMER REZANDO! Eles ainda mandam pão para que nenhuma gota de molho seja desperdiçada... Seria mesmo uma tragédia!


Ah, de entrada provei uma Sopa de ervilhas que faz parte do cardápio da estação, servida com queijo de cabra. Uma perfeição! Aveludada, saborosa e servida de forma primorosa numa louça especial que derrama o caldo quente sobre o prato já na mesa.


De sobremesa fui no carro chefe da casa: Petit gateau de doce de leite com sorvete de pistache (R$39,00) e não teve erro. O bolinho delicioso com massa amanteigada a base de farinha de amêndoas, recheado sem miséria e polvilhado com açúcar. Quentinho, imperdível!


Para arrematar, aquele cafezinho com bombons que eu já tinha falado. Meu truque do jantar eu já contei a vocês: peço descafeinado para não comprometer meu sono de beleza.
Então é isso: para quem mora ou está de passagem por Curitiba, o La Varenne é visita obrigatória para quem aprecia a boa gastronomia. Sem duvida um dos melhores restaurantes do país!

La Varenne

Endereço: Avenida do Batel, 1.868 – Piso L4

Reservas: (41) 3044-6600


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