29 julho, 2017

Menu Restaurant Week do Limoncello

Começou a Restaurant Week Brasília e junto com ela aquela dúvida: "Ainda vale a pena aproveitar?". Pensando nisso, vai a minha primeira dica de "Sim, vale a pena".
Fui provar o menu do Limoncello e olha só o resultado:
A casa está na categoria de Menu Plus, que é mais sofisticado e um pouco mais caro - R$54,90+R$1,00 para doação almoço e jantar R$68,00+R$1,00 doação.
O Chef Wilian Mateus,  criou o menu, onde as entradas e sobremesas são as mesmas no almoço e jantar, alterando apenas a composição dos pratos principais. Atenção às fotos que são em porção de degustação, hein! As porções originais são bem maiores.

De entrada as opções são Farinata (massa de grão de bico com parmesão) servida com pêra brulèe, chips de parma, gorgonzola e mel picante

ou Polenta cremosa com provolone, amêndoas tostadas e creme de shimeji com filé mignon e espinafre. 



Minha dica: vá acompanhado e peça uma de cada porque eu não consigo decidir qual das duas é a melhor!


Como prato principal do almoço as opções são PolloPeito de frango recheado com pasta de embutidos, mousseline de batata com parmesão e molho de espinafre ou Risotto de agrião com costela, parmigiano reggiano e confit de beterraba. Igualmente deliciosos, também não me arrisco a eleger. Que conste em ata que eu nem gosto de beterraba, mas esse confit eu como nem medo.



Como opção de jantar temos Maiale

Farfale (macarrão gravatinha), fonduta de queijos com tangerina e almôndegas de carne de pernil de porco ou Pesce -  Peixe branco, cebolas agridoces, mandioquinha em três texturas e molho de coco com dendê. 



Tudo de COMER REZANDO! Destaque para essas cebolas que são um escândalo de deliciosas...

De sobremesa Creme brulèe com chocolate branco e café ou Zuppa di cioccolatoCreme de chocolate ao leite e meio amargo, com amaretto, amarettis e queijo brie tostado. 



Desculpem porque eu sou geminiana, mas essas deveria ser crime ter que optar por essas sobremesas. Impecáveis do início ao fim.

Então voltamos à questão inicial: Vale a pena? Selecione bem os restaurantes e menus porque é uma boa oportunidade de conhecer boas casas.

Só lembrando que o menu executivo do Limoncello custa R$59,90 e é servido se segunda a sábado, o que também permite uma visita mais em conta.



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