• Max Cajé

Confira as opções imperdíveis do 10º Festival de Inverno do Pontão

O inverno chegou oficialmente e com ele o 10º Festival de Inverno do Pontão, que vai até 25 de julho de 2021. Durante o período, restaurantes e quiosques do complexo oferecem opções exclusivas inspiradas na estação mais fria do ano com cardápios a preço fixo.


Gran Bier, Fausto & Manoel, Manzuá, MED Cuisine & Club, Mormaii Surf Bar, Sallva Bar & Ristorante, Same Same, Soho e Wine Garden criaram sequências de entrada + prato + sobremesa, para almoço e jantar, com faxias de preço de R$ 69,00, R$ 79,00 e R$ 89,00. Já o Kioskids, La Paleta, OakBerry Açaí Bowls e Stonia Ice Creamland, estão com opção especial por R$ 39,00.

Provei todos e acredito que esta edição seja a melhor até agora em relação aos cardápios montados num geral, mas preciso indicar dois principais que me chamaram bastante atenção pelo sabor e custo-benefício. O primeiro é o Gran Bier, que oferece Vaca atolada (entrada), Filé ao molho de Vinho do Porto com risoto de Grana Padano (prato principal) e o Bolo de cappuccino recheado com doce de leite caseiro e brigadeiro gourmet (sobremesa) por R$ 79,00.

Minha segunda indicação certeira é o Same Same, onde por R$ 69,00 é possível de deliciar com uma Trouxinha oriental de legumes (duas unidades), feita com uma fina e crocante massa com recheio de vegetais, servida com molho hot de abacaxi da casa; Thai Fried Rice, com lombo de porco em tiras, abacaxi, ovo, cebola, alho, cenoura, ervilha, pimentão vermelho e cebolinha, guarnecido com broto de feijão in natura, castanha de caju tostada e coentro; e Mousse de chocolate aveludado, servido com nuvem de algodão-doce e cristais dourados de gengibre açucarados.

Confira também os outros cardápios de destaque:

Soho (R$ 89,00)

Entrada: Guioza de caranguejo (pastel japonês recheado com caranguejo), de principal Principal: Combinado (20 peças) de sushis e sashimis diversos

Sobremesa: Abacaxi no mel (abacaxi quente feito dentro da casca com mel e servido com sorvete de creme).

Wine Garden (R$ 79,00)

Entrada: Bruschetta de cogumelos

Principal: Pizza de queijo Emmental, mortadela e raspas de limão-siciliano

Sobremesa: Calzone de caramelo salgado com sorvete de tapioca

Sallva Bar & Ristorante (R$ 89,00)

Entrada: Creme de espinafre com lâminas de amêndoas,

Principal: Raviolli al limone (massa fresca recheada com queijo da Canastra, servida com molho Alfredo, limão siciliano e tomilho)

Sobremesa: Zabaglione (creme de ovos cozido com vinho Marsala, servido com redução de vinho do Porto)

Nas opções dos quiosques, oferecidas a R$ 39,00, estão o Creminho de milho com frango desfiado temperado ao curry, acompanhado de pãezinhos fofinhos da casa, do Kioskids Food & Fun; a cheesecake, servida com bola de sorvete e café expresso, da La Paleta; e o The Oak (720ml), acompanhado de água e duas PaçOak (paçoca com açaí 20g), na OakBerry Açaí Bowls.

::Apoio ao artesanato brasiliense

Com uma doação simbólica mediante a solicitação de uma das atrações gastronômicas do Festival de Inverno, são oferecidos brindes exclusivos. O valor integral da doação será destinado aos programas de fomento e capacitação do artesanato local desenvolvidos pela Secretaria de Turismo do DF (SETUR).

Nos restaurantes - com a doação de R$ 9,90 -, o brinde é uma tábua rústica de eucalipto (madeira de reflorestamento) hidratada com óleo mineral e finalizada com cera de abelha assinada pelo designer Jader Rodrigues. Já os quiosques, com mais R$ 3,00, oferecem uma unidade de faca de queijo colecionável. São quatro opções diferentes.

SERVIÇO:

10º Festival de Inverno do Pontão

De 23 de junho a 25 de julho de 2021

SHIS QL 10, Lote 1/31 – Lago Sul

Telefone: 61 3364.0580

pontão@pontaodolagosul.com.br

www.pontao.com.br