- Juliana Braga
Pueblito desembarca em Brasília

O DF Plaza Shopping acaba de ganhar uma grife gastronômica inédita no
Distrito Federal. O Pueblito Comida Buena é uma operação brasileira com o espírito do
Mercosul. Sua primeira unidade foi inaugurada há 3 anos em Florianópolis e seus idealizadores buscaram unir a carne Uruguaia ao tempero Brasileiro de um modo saudável e prático, numa ambientação moderna e acolhedora.
Com certificação da raça Angus e Hereford, a especialidade Pueblito está
nos cortes uruguaios preparados na parrilla, à lenha, de forma a preservar o sabor e a maciez.

No carro chef da casa, o Entrecot se destaca. O corte é tradicional do
Uruguai e conhecido no Brasil como filé da costela, apresenta maciez e
suculência, além de uma excelente relação custo x benefício. Esse prato da foto foi exatamente o que pedi e me surpreendi com a qualidade da carne e o sabor dos acompanhamentos.
Minha dica: para quem curte um ponto rosado, peça a carne mal passada, já que o ponto da casa é mais comercial.

Além dos pratos, a casa possui o saboroso Chivito, sanduíche típico
do país, preparado com filé mignon e ingredientes variados. Também
conta com opções de lanches infantis e, é claro, um delicioso sanduiche
vegano. O Rafa provou (e aprovou) o Chivito com cheddar, cebola caramelizada (um pouco adocicada demais) e extra de bacon. Farto e saboroso - vá com fome!

De sobremesa, o brownie elaborado na casa com doce de leite uruguaio e sorvete disputa meu coração com a banana assada, também acompanhada de doce de leite e sorvete. Sem erro!

Para quem curte um happy hour, a casa conta com chopps, cervejas
uruguaias, drinks com preços bem atraentes e vinhos, com destaque para nosso rótulo próprio, um tannat (uva tipicamente uruguaia) produzido na serra gaúcha brasileira.

O Pueblito é comandado pelos sócios Bruno Rabelo, Daniel Silva e Thiago
Santana, todos moradores de Águas Claras e que viram a abertura no DF
Plaza como uma oportunidade promissora. “Reconhecemos o potencial de
consumo dos moradores da cidade. Além disso, apesar de ser novo, o DF
Plaza Shopping se consolidou como o maior polo gastronômico da região”. E os sócios não param por aí: a ideia é expandir a marca para outros pontos da capital.
Eu super apoio!
Pueblito Comida Buena
DF Plaza Shopping
Rua Copaíba lote 1, Lojas 169 e 170 – Águas Claras.
Fone: 3597-9011
Todos os dias, das 12h às 15h e das 18h às 22h.
Pedidos pelo https://www.instagram.com/pueblitobrasilia/
Cardápio https://www.goomer.app/pueblitobsb/menu