• Max Cajé

Lago Sul ganha novo point com o Terruá Pequena Cozinha Autoral

Quem nos acompanha lá no @comerrezando pelo Instagram viu que semanas atrás fomos conhecer em primeira mão o Terruá Pequena Cozinha Autoral. A casa acaba de abrir no comércio local da QI 21, no Lago Sul, e entrou direto para nossa lista de indicações para você conhecer.

Começando pelo ambiente amplamente aberto, o gastrobar inspira segurança para quem ainda está com medo de sair de casa por conta de aglomerações pelo bom espaço entre as mesas e ventilação natural. O atendimento atencioso não chega a ser invasivo e mostra também que todo os staff está seguindo as normas de segurança na hora de servir o cliente. Já na parte interna, o cenário é altamente instagramável e deve inspirar fotos nas redes.

O cardápio pode ser acesso tanto via QR Code no celular, quanto fisicamente, em uma lâmina plástica, higienizada a cada uso. Para começar, vale ressaltar que a proposta da casa é levar o cliente em um passeio pelo cardápio, petiscando e bebendo, por isso há apenas quatro opções de pratos principais para o jantar.


Na opções de compartilhar, as porções podem vir inteiras ou reduzidas para quem quiser provar um pouco de cada sugestão. Destaque para os bolinhos de moqueca, camarão em crosta de panko, coxinhas com chutney de cajú; burrata, e o brie na crosta de massa folhada. Os preços começam a partir de R$ 26.

Na carta de bebidas, 170 rótulos variados de diferentes importadoras compõem uma carta de vinho democrática para todos os bolsos. Entre os drinks, provamos (e aprovamos) o G&T Terruá (gin, manga, limão siciliano, hortelã e tônica). Há também o Terracota (gin, Cointreau, redução de páprica, gengibre, coentro e suco cítrico) e a Caip Terruá (vodca, manga, laranja Bahia, pimenta rosa e hortelã).

A seleção de pratos quentes conta com o entrecôte au poivre, talharim caseiro com camarão e tomates amarelos, lombo de bacalhau com fonduta de queijo e plin de cogumelos. Os preços vão de R$ 64 a R$ 110,00.

Para encerrar noite também na proposta de compartilhar, a pedida é o brigadeiro lovers – uma degustação de 4 versões do doce.

A operação é capitaneada por Gabriela Jabour e Rodrigo Coelho, que montaram um espaço para sentar, conversar, beber um bom vinho e petiscar coisas gostosas, mas sem gastar muito. “Pensamos em um lugar onde a gente gostaria de ir, de estar com os amigos. Assim surgiu o Terruá”, conta Gabriela.

Gabriela Jabour e Rodrigo Coelho, que comandam a operação, pensaram no local para dar também uma opção para que quem mora por perto pudesse sair para tomar um drink sem ter que cruzar a ponte. “Abrir um vinho legal, sentar num lugar agradável e seguro, super arejado. É isso que queremos oferecer. O bairro estava precisando de um lugar como este”, completa Rodrigo.

Serviço: Terruá Pequena Cozinha Autoral Funcionamento: De quarta a sábado, das 18h às 24h Endereço: Comércio local da QI 21, no Lago Sul Faça sua reserva pelo WhatsApp: 61 99505 0550

Instagram: https://www.instagram.com/terruapequenacozinha

Fotos: Gui Teixeira

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