- Max Cajé
Ticiana Werner celebra a primavera com Festival
Até o dia 31 de outubro, a chef e empresária Ticiana Werner celebra a chegada da primavera com um festival exclusivo do restaurante juntamente com uma ação voltada aos colaboradores da casa.
Pelo valor de R$ 79, o cliente aproveita um almoço completo com couvert, prato principal e sobremesa. Já no jantar, é possível se servir na entrada à vontade, no buffet de antepastos, seguido de prato principal e sobremesa.
Como forma de homenagear os funcionários que atravessaram o período de quarentena com a chef, R$ 5 do valor de cada menu vendido será revertido para a equipe do restaurante. Ao final do festival, a quantia arrecadada será dobrada pela casa e dividida entre todos os membros da equipe.
Confira as todas as opções do menu:
Entrada de almoço - Couvert da Casa
- Pasta de tomate seco com amêndoas
- Pasta de ricota temperada
- Azeitonas em azeite com ervas aromáticas
- Torradas temperadas
- Saladas de folhas com tomate concasse, palmito e molho pesto
Entrada de jantar - Sirva-se à vontade do buffet de antepastos
Variedade de queijos, frios, pastas, pães, carpaccio, ceviche, azeitonas, caponata, brusquetas, geleias e frutas secas
Prato Principal (almoço ou jantar)
- Nhoque ao molho funghi
Nhoque de batata ao molho de funghi, tomate seco e manjericão
OU
- Filé de robalo ao coulis de salsa
Filé de robalo com crosta de castanha do Brasil em cama de coulis de salsa, acompanhada de risoto de alho-poró com damasco
OU
- Medalhão ao vinho
Medalhão de filé mignon grelhado ao molho de vinho tinto e do Porto, acompanhado de risoto de queijo brie
Sobremesa (almoço ou jantar)
- Profiterole
Carolina recheada com sorvete de creme, acompanhada de calda de chocolate
OU
- Panna Cotta com coulis de frutas vermelhas
SERVIÇO:
Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar
Telefone: 61 3226 9947
Endereço: CLS 201 bloco C loja 11 – Asa Sul Instagram: @ticianawerner Site: www.ticianawerner.com.br
Funcionamento: De segunda a sábado, das 11h30 à 0h