• Max Cajé

Ticiana Werner celebra a primavera com Festival

Até o dia 31 de outubro, a chef e empresária Ticiana Werner celebra a chegada da primavera com um festival exclusivo do restaurante juntamente com uma ação voltada aos colaboradores da casa.


Pelo valor de R$ 79, o cliente aproveita um almoço completo com couvert, prato principal e sobremesa. Já no jantar, é possível se servir na entrada à vontade, no buffet de antepastos, seguido de prato principal e sobremesa.

Como forma de homenagear os funcionários que atravessaram o período de quarentena com a chef, R$ 5 do valor de cada menu vendido será revertido para a equipe do restaurante. Ao final do festival, a quantia arrecadada será dobrada pela casa e dividida entre todos os membros da equipe.


Confira as todas as opções do menu:

Entrada de almoço - Couvert da Casa 

- Pasta de tomate seco com amêndoas 

- Pasta de ricota temperada 

- Azeitonas em azeite com ervas aromáticas 

- Torradas temperadas 

- Saladas de folhas com tomate concasse, palmito e molho pesto

Entrada de jantar - Sirva-se à vontade do buffet de antepastos

Variedade de queijos, frios, pastas, pães, carpaccio, ceviche, azeitonas, caponata, brusquetas, geleias e frutas secas

Prato Principal (almoço ou jantar)

- Nhoque ao molho funghi

Nhoque de batata ao molho de funghi, tomate seco e manjericão

OU

- Filé de robalo ao coulis de salsa

Filé de robalo com crosta de castanha do Brasil em cama de coulis de salsa, acompanhada de risoto de alho-poró com damasco

OU

- Medalhão ao vinho

Medalhão de filé mignon grelhado ao molho de vinho tinto e do Porto, acompanhado de risoto de queijo brie


Sobremesa (almoço ou jantar)

- Profiterole

Carolina recheada com sorvete de creme, acompanhada de calda de chocolate

OU

- Panna Cotta com coulis de frutas vermelhas


SERVIÇO:

Ticiana Werner Restaurante e Wine Bar

Telefone: 61 3226 9947

Endereço: CLS 201 bloco C loja 11 – Asa Sul Instagram: @ticianawerner Site: www.ticianawerner.com.br

Funcionamento: De segunda a sábado, das 11h30 à 0h

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